Khi bắt đầu kinh doanh dịch vụ thực phẩm, điều quan trọng là phải có một lộ trình để thành công. Có một vài chiến lược tại chỗ, chẳng hạn như tìm kiếm các phân khúc thị trường không được giám sát, có thể tăng cơ hội thành công cho doanh nghiệp của bạn. Nó cũng rất quan trọng để chăm sóc hậu cần, chẳng hạn như xin giấy phép kinh doanh với thành phố của bạn và đảm bảo thẻ xử lý thực phẩm với bộ y tế của bạn. Đây là một hướng dẫn để bắt đầu kinh doanh dịch vụ thực phẩm.
Xác định loại hình kinh doanh thực phẩm mà bạn sẽ khởi động. Có một số lựa chọn, bao gồm một tiệm bánh, công ty phục vụ hoặc nhà hàng. Bạn cũng có thể chọn tùy chọn di động, chẳng hạn như cà phê di động hoặc bánh sandwich. Sau khi bạn xác định loại hình kinh doanh, hãy truy cập các đối thủ cạnh tranh trong giờ làm việc cao điểm để xác định nhu cầu tồn tại của dịch vụ là bao nhiêu.
Xác định những gì thích hợp kinh doanh thực phẩm của bạn sẽ phục vụ. Ví dụ, có thể có sự cạnh tranh khốc liệt trong kinh doanh cà phê, nhưng không có công ty nào cung cấp dịch vụ cà phê di động cung cấp dịch vụ espresso tại chỗ cho các sự kiện và đám cưới của công ty. Xác định các hốc độc đáo và nhắm mục tiêu thị trường không được giám sát sẽ hỗ trợ cho việc kinh doanh của bạn thành công.
Tìm một địa điểm cho kinh doanh thực phẩm của bạn. Khi bạn đã xác định được thị trường mục tiêu của mình, đó là thời gian để bảo đảm một không gian cho việc kinh doanh thực phẩm của bạn. Đảm bảo chọn không gian gần với nhân khẩu học mục tiêu của bạn. Ví dụ: nếu bạn đang mở một công ty phục vụ nhắm vào khách hàng doanh nghiệp, hãy thuê văn phòng trong một tòa nhà lớn gần với các khách hàng tiềm năng.
Đảm bảo các giấy phép cần thiết. Hầu hết các tiểu bang yêu cầu các cá nhân nộp đơn xin giấy phép kinh doanh tại văn phòng hội trường thành phố của họ. Bạn cũng có thể cần giấy phép xử lý thực phẩm, có thể lấy tại sở y tế địa phương. Và nếu bạn sẽ phục vụ rượu, hãy xin giấy phép rượu với bộ phận cấp phép bang của bạn.
Mua thiết bị cho doanh nghiệp thực phẩm của bạn. Sau khi bạn đạt được các giấy phép cần thiết, hãy đầu tư vào thiết bị để điều hành doanh nghiệp của bạn. Kiểm tra các nhà cung cấp giảm giá như Nguồn Gala (xem Tài nguyên) để có giá thấp cho các mặt hàng để điều hành doanh nghiệp của bạn.
Lời khuyên
-
Tiết kiệm đủ tiền để trả chi phí sinh hoạt của bạn trong 6 đến 12 tháng. Vài tháng đầu hoạt động kinh doanh dịch vụ thực phẩm của bạn sẽ là khó khăn nhất. Có chi phí sinh hoạt giấu đi sẽ giảm bớt một số áp lực.
Cảnh báo
Dự kiến sẽ làm việc nhiều giờ trong đầu. Khi ra mắt công việc kinh doanh thực phẩm của bạn, bạn sẽ làm việc nhiều giờ - 40 đến 60 giờ mỗi tuần (và nhiều hơn trong một số trường hợp). Sau khi kinh doanh thành công, bạn sẽ có khả năng thuê thêm nhân viên và giảm số giờ của bạn.
