Mặc dù cung và cầu là một lý thuyết kinh tế, nó có liên quan trực tiếp đến bất kỳ công ty nào cạnh tranh trên thị trường. Hiểu được các vấn đề cung và cầu cụ thể ảnh hưởng đến cả doanh số và mua hàng mà một doanh nghiệp thực hiện có thể giúp công ty đưa ra quyết định kinh doanh sáng suốt và thông minh hơn. Một số doanh nghiệp có thể tìm thấy cung và cầu thay đổi theo mùa.
Khái niệm
Cung và cầu là hai yếu tố quyết định giá cả trong bức tranh lớn của một thị trường kinh tế cạnh tranh. Hai yếu tố có thể được coi là hai lực lượng. Cả hai mức cung và cầu tuyệt đối, và mức tương đối của cả hai so với nhau, đều quan trọng. Nguyên tắc cung cầu là nếu một hoặc cả hai thay đổi, sẽ có sự mất cân đối tạm thời về số lượng các nhà sản xuất sản phẩm được chuẩn bị để bán và số lượng mà người tiêu dùng (nói chung) chuẩn bị mua. Sự mất cân bằng này sẽ khiến giá thị trường tăng hoặc giảm khi cần thiết cho đến khi số lượng bằng nhau.
Hiệu quả trong kinh doanh
Tác động của cung và cầu có nghĩa là các doanh nghiệp phải để mắt đến hai "lực lượng" khác nhau có thể ảnh hưởng đến giá mà họ sẽ có thể chỉ huy. Về phía nhu cầu, sự gia tăng nhu cầu (chẳng hạn như một sản phẩm trở nên phổ biến) sẽ tăng giá, và ngược lại. Về phía cung, sự gia tăng nguồn cung (chẳng hạn như các đối thủ cạnh tranh mới tham gia vào thị trường) sẽ khiến giá giảm xuống, trong khi đó nguồn cung giảm (như đối thủ sẽ ngừng hoạt động) sẽ đẩy giá lên cao.
Sản xuất
Mặc dù cung và cầu thường được nhìn thấy trong bối cảnh bán hàng tiêu dùng, nó cũng có thể ảnh hưởng đến chi phí của một công ty. Hầu hết số tiền mà nó dành, bao gồm cả nguyên liệu thô, máy móc và nhân công, được dành cho một thị trường có chứa cung và cầu của chính nó. Ví dụ, nếu một nhà máy sản xuất vật dụng được bố trí chủ yếu bởi vợ hoặc chồng của những người lính được đưa đến một căn cứ quân sự gần đó và căn cứ này sẽ đóng cửa, nguồn cung lao động sẽ giảm. Điều này sẽ, tất cả những thứ khác đều bình đẳng, có nghĩa là công ty phải trả nhiều tiền hơn cho lao động.
Độ co giãn
Tác động của những thay đổi trong cung và cầu không phải lúc nào cũng tỷ lệ thuận. Một số hàng hóa được gọi là co giãn giá, có nghĩa là một thay đổi nhỏ về giá có thể có tác động cao không tương xứng đến doanh số. Đây có xu hướng là hàng hóa xa xỉ mà mọi người có thể làm mà không cần. Các hàng hóa khác được gọi là không co giãn giá, có nghĩa là một sự thay đổi lớn về giá có ít ảnh hưởng đến doanh số. Những thứ này có xu hướng là hàng hóa "chủ lực" mà mọi người cần mua bất cứ giá nào, chẳng hạn như hàng hóa cơ bản hoặc thuốc lá. Một doanh nghiệp hoạt động tốt cần phải hiểu mức độ co giãn của hàng hóa để có thể đánh giá hiệu quả của những thay đổi giá tiềm năng.
Cung và cầu theo mùa
Trong một số ngành công nghiệp, nhu cầu về hàng hóa rất khác nhau trong năm. Ví dụ, nhu cầu về kem được bán từ xe tải thường cao trong mùa hè và thấp trong mùa đông. Điều này thường có nghĩa là người bán có thể ra giá cao hơn trong mùa hè. Từ quan điểm khác, nguồn cung cũng có thể thay đổi theo mùa. Ví dụ, một số loại cá có thể khó bắt hơn trong mùa đông, làm tăng giá mà một nhà hàng phải trả cho chúng. Điều này có thể tạo ra một hiệu ứng thú vị vì nhu cầu của khách hàng đối với các món cá có thể không theo mùa. Điều này có nghĩa là các nhà hàng có thể gặp khó khăn trong việc tăng giá cho các món ăn này vào mùa đông, khiến họ phải lựa chọn giữa việc có mức lợi nhuận thấp hơn và chỉ cung cấp các món ăn vào những thời điểm nhất định trong năm.
