Cách làm thực đơn nhà hàng. Bên cạnh thực phẩm, phần quan trọng thứ hai của nhà hàng là thực đơn. Rốt cuộc, thực đơn sẽ cho mọi người biết những gì bạn phục vụ. Nó cũng sẽ giúp thiết lập giai điệu của nhà hàng và hoạt động như một công cụ tiếp thị quan trọng. Đây là cách bạn có thể thiết kế một menu nhà hàng để phù hợp với phong cách và ngân sách của bạn.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Thực phẩm và giá cả
-
Phần mềm máy tính và thiết kế
Lập danh sách các món ăn mà nhà hàng của bạn sẽ phục vụ và bạn sẽ tính phí bao nhiêu cho mỗi món ăn. Sắp xếp các tùy chọn menu của bạn theo khóa học và quyết định thứ tự bạn muốn mỗi tùy chọn xuất hiện. Hãy nhớ rằng các mặt hàng ít tốn kém nhất thường đến đầu tiên.
Mở một mẫu thiết kế menu trong một chương trình phần mềm thiết kế. Hầu hết các chương trình đi kèm với một mẫu menu nhà hàng. Hãy thử tải xuống phiên bản dùng thử của Microsoft Publisher hoặc Adobe InDesign từ Internet và sử dụng một trong các mẫu đó.
Chọn một phông chữ và nhập vào các mục menu của bạn. Phông chữ càng cong, nhà hàng của bạn sẽ trông thanh lịch hơn. Sử dụng phông chữ lên xuống đơn giản cho các nhà hàng ít ưa thích. Đặt tên mặt hàng in đậm ở bên trái và đặt giá ở một phông chữ nhỏ hơn, không được bán ở phía bên tay phải.
Chọn màu sắc cho thực đơn của bạn. Thông thường, bạn nên bắt chước màu sắc của trang trí trong nhà hàng của bạn. Vàng được coi là thanh lịch, và màu sắc tươi sáng, chẳng hạn như những màu trong hộp bút chì cơ bản, thường ít lạ mắt hơn.
Thêm hình ảnh vào menu của bạn. Một hình ảnh hoặc thiết kế đơn giản ở mặt trước của menu có thể là tất cả những gì bạn cần. Bạn có thể muốn thêm hình ảnh của các món ăn trong menu, hoặc trang trí nó theo những cách khác với nghệ thuật đường nét. Chơi với các tùy chọn khác nhau cho đến khi bạn có được một thiết kế thú vị và phù hợp. Nói chung, hình ảnh trong một menu làm cho menu có vẻ kém thanh lịch.
Nhận menu của bạn in. Bạn có thể tự in nó hoặc đến một máy in địa phương để nhận menu nhà hàng của bạn được in trên giấy đặc sản. Bạn cũng có thể sử dụng dịch vụ in menu trực tuyến để in và lắp ráp các menu của mình.
