Biểu đồ là sơ đồ được sử dụng bởi các chuỗi bán lẻ để xác định bố cục của cửa hàng. Mục tiêu tổng thể là cung cấp cho khách hàng hàng hóa bán chạy nhất và hướng dẫn khách hàng qua cửa hàng theo cách tạo ra doanh số lớn nhất cho nhà bán lẻ. Một sơ đồ chứa một sơ đồ trực quan cũng như một danh sách sản phẩm, được sử dụng bởi một người bán hàng để đặt các sản phẩm trên kệ. Chúng thường được thiết kế với sự trợ giúp của các chương trình quản lý kệ máy tính được cập nhật thường xuyên để theo kịp thị trường luôn thay đổi.
Mục đích
Biểu đồ cung cấp cho người thiết lập, được gọi là người bán hàng, với một hướng dẫn về cách cửa hàng nên được bố trí và phân bổ không gian thích hợp cho mỗi phần. Ví dụ, một cửa hàng tạp hóa thường chứa một loạt các đơn vị kệ 4 feet được gọi là gondolas và có thể cho phép 20 feet không gian kệ cho đồ hộp, 24 feet cho bữa tối được chuẩn bị như mì ống đóng hộp hoặc 32 feet cho gia vị. Biểu đồ cũng sẽ cho người bán hàng biết nơi mỗi mặt hàng cụ thể cần được đặt trên kệ và với số lượng bao nhiêu.
Các thành phần
Thông thường, có ba thành phần chính cho biểu đồ: trang bìa, sơ đồ và đơn vị lưu trữ chứng khoán (SKU) với Mã sản phẩm chung (UPC) đi kèm. Trang bìa bao gồm thông tin chung và hướng dẫn. Các sơ đồ cho thấy bố cục tổng thể của từng phần cùng với số lượng kệ cần thiết và chiều cao kệ thích hợp. Danh sách SKU và mã UPC cho người bán hàng biết vị trí chính xác của từng mặt hàng và số mặt phù hợp hoặc số lượng vị trí trên kệ, mỗi sản phẩm sẽ được nhận.
Thiết kế
Nó đã từng là các hình phẳng được vẽ bằng tay với việc sử dụng bút chì cơ học, thước kẻ và giấy vẽ đồ thị. Ngày nay, các chuỗi bán lẻ lớn hơn sử dụng phần mềm quản lý không gian trên máy vi tính để bố trí một bộ cửa hàng. Chương trình sử dụng thông tin như kích thước của sản phẩm và tốc độ bán thông thường để xác định vị trí kệ phù hợp.
Thực hiện
Bộ cửa hàng thường được thực hiện bởi một nhóm các thương gia chuyên nghiệp hoặc nhân viên cửa hàng. Nếu có thể, việc đặt lại cửa hàng được tiến hành trong khi cửa hàng đóng cửa, mặc dù việc thực hiện chúng trong giờ mua sắm không phải là chuyện hiếm. Các thương nhân thường làm việc theo nhóm, với mỗi thành viên sở hữu một bản sao của biểu đồ cho phần được đặt.
Theo sát
Đồ thị không tĩnh. Khi các sản phẩm mới gia nhập thị trường và các sản phẩm cũ bị nhà sản xuất ngừng sản xuất, cần phải cập nhật các biểu đồ cả ở văn phòng tại nhà và trong cửa hàng. Việc sử dụng một chương trình quản lý không gian hiệu quả có thể giúp thay đổi dễ dàng hơn để quản lý cho cả nhân viên trụ sở chính và người bán hàng.
