Cho dù bạn gọi nó là quả cầu tuyết, đá bào hay nón tuyết, các loại kem có hương vị không tốn kém để tạo ra và có thể mang lại lợi nhuận lớn. Thật dễ dàng để nhìn vào một hàng dài bên ngoài một quả bóng tuyết vào mùa hè và tưởng tượng chủ sở hữu sẽ kiếm được bao nhiêu tiền lãi trong ngày hôm đó. Tuy nhiên, giống như bất kỳ dự án kinh doanh nào, việc mở một giá đỡ hình nón tuyết không phải là thứ bạn nên nhảy vào một cách nhẹ nhàng. Điều quan trọng là luôn luôn thực hiện nghiên cứu của bạn trước khi quyết định bán những món ngọt, lạnh này.
Học luật
Ghé thăm Phòng Thương mại địa phương hoặc tòa thị chính của bạn để tìm hiểu những giấy phép nào bạn sẽ cần để bắt đầu vị thế của mình và luật pháp địa phương nào đang ra lệnh cho hoạt động của một doanh nghiệp như vậy. Bạn có thể sẽ cần một số loại giấy phép kinh doanh, giấy phép từ sở y tế và nhiều hơn nữa. Một số thành phố cho phép mọi người vận hành các quầy thực phẩm di động có thể được thiết lập ở bất cứ đâu, trong khi những thành phố khác chỉ cho phép các quầy di động được thiết lập trên tài sản riêng. Một số ít các địa phương có thể yêu cầu bạn phải có một vị trí trực tiếp để hoạt động. Ngoài việc đảm bảo doanh nghiệp của bạn tuân thủ tất cả các luật pháp địa phương, tất cả các chi tiết này có thể ảnh hưởng đến lợi nhuận của công ty bạn, vì vậy bạn cần tính đến các yếu tố này.
Chọn một địa điểm
Bạn có thể muốn thiết lập một vị trí cố định, nhưng bạn cũng có thể chọn vận hành doanh nghiệp của mình dưới dạng cửa sổ bật lên. Trong khi một vị trí cố định có thể mang lại lợi nhuận cao nhất, nó cũng đòi hỏi chi phí đầu tư và bảo trì nhiều nhất. Bạn sẽ cần trả tiền thuê hàng tháng (ngay cả khi bạn chỉ thuê một phần nhỏ của bãi đậu xe để xe kéo đến công viên) và bạn sẽ phải trả tiền cho nhân viên nếu bạn không muốn là người duy nhất làm việc tại gian hàng 100 phần trăm thời gian. Về mặt tích cực, khách hàng sẽ biết bạn đang ở đâu và có thể quay lại nhiều lần nếu họ thích sản phẩm của bạn.
Nếu bạn sẽ có một vị trí cố định, bạn sẽ cần thực hiện nhiều nghiên cứu để đảm bảo bạn có được lưu lượng truy cập tốt. Tốt nhất, bạn nên ở trong một khu vực có rất nhiều trẻ em xung quanh, điều này sẽ tương quan với việc bán hàng tốt. Bạn cũng có thể muốn có được một vị trí với một lái xe qua để tận dụng lợi thế của các phương tiện trong khu vực. Hãy chắc chắn rằng không có quá nhiều sự cạnh tranh; Rốt cuộc, một quả bóng tuyết đứng cạnh một cửa hàng kem và một nơi làm sữa chua đông lạnh sẽ kiếm được ít tiền hơn một cái được đặt bởi một người lau khô và một nhà hàng ramen.
Nếu bạn là một công ty băng cạo râu đang di chuyển, bạn có thể muốn bắt đầu nhỏ với xe đẩy một người và một máy làm đá bào. Điều này có thể không đủ để giúp bạn kiếm được nhiều tiền nhưng chỉ cần hoạt động trong các bữa tiệc vào cuối tuần có thể giúp bạn kiếm được tới 500 đô la mỗi tháng trong thời gian rảnh rỗi. Tất nhiên, nếu việc kinh doanh bóng tuyết của bạn thành công, bạn luôn có thể mở rộng hoạt động và có được nhiều khán đài nhỏ hơn hoặc có được một chiếc xe tải để phục vụ các sự kiện lớn hơn.
Ngoài ra, bạn có thể muốn mua một chiếc xe tải thực phẩm hoặc một chiếc xe kéo lớn hơn có thể chứa nhiều máy móc và có thể được thiết lập tại các sự kiện lớn hơn như chợ và lễ hội của nông dân hoặc được thiết lập tại bãi biển, gần bể bơi cộng đồng hoặc các khu vực khác nơi mọi người ở có khả năng muốn có một hình nón tuyết trong những tháng mùa hè nóng bức. Nếu việc kinh doanh nón tuyết di động của bạn đủ thành công, bạn có thể quyết định mua thêm xe tải hoặc chọn để có được vị trí cố định.
Làm nghiên cứu của bạn
Dành thời gian để tìm hiểu xem bạn thực sự có thể mong đợi bao nhiêu tiền để thực hiện một hoạt động kinh doanh nón tuyết. Nghiên cứu các đá bào khác đứng gần đó để xem khi nào chúng bận và khi nào chậm. Nếu bạn chỉ muốn hoạt động tại các bữa tiệc, hãy gọi cho đối thủ tiềm năng và tìm hiểu xem lịch trình của họ bận rộn như thế nào. Tìm hiểu xem đối thủ của bạn tính phí bao nhiêu cho mỗi phần ăn và mức độ lớn của phần ăn. So sánh các dịch vụ tại các doanh nghiệp khác để xem sản phẩm nào có hương vị, kết cấu tốt nhất, v.v. Hỏi bạn bè và thành viên gia đình của bạn về công ty nào họ thích và tại sao. Nếu bạn nhận thấy một loại có hương vị hoặc kết cấu đặc biệt tốt, hãy tìm hiểu xem họ có tự làm xi-rô hay họ lấy chúng ở đâu không, và nếu bạn thích kết cấu đó, hãy tìm hiểu loại máy họ đang sử dụng.
Tìm hiểu chi phí xi-rô là bao nhiêu và xem xét liệu bạn muốn tự làm hoặc mua nó. Tìm hiểu xem sản phẩm của bạn sẽ có giá bao nhiêu sau khi bạn tính đến chi phí thiết bị, điện, nước, xi-rô và tiền lương của nhân viên (nếu có).
Khi ước tính lợi nhuận tiềm năng, hãy nhớ rằng đây phần lớn là kinh doanh theo mùa và trừ khi bạn ở đâu đó với thời tiết nóng quanh năm, bạn có thể sẽ không bán nhiều quả cầu tuyết trong những tháng mùa đông. Vì vậy, trong khi bạn có thể kiếm tiền bằng nắm tay vào mùa hè, nếu bạn không có kế hoạch duy trì dung môi vào mùa đông, bạn sẽ rất tiếc khi thời tiết lạnh.
Mua thiết bị đứng Snowball của bạn
Nếu bạn sẽ vận hành một địa điểm di động, bạn sẽ cần phải quyết định vị trí phù hợp cho công ty của bạn. Thực hiện một số nghiên cứu để tìm ra kích thước của trailer, đứng hoặc xe tải sẽ phù hợp với doanh nghiệp của bạn và số tiền bạn có thể mong đợi để chi tiêu. Khi bạn đã đưa ra quyết định, hãy chú ý đến các giao dịch và sẵn sàng hành động nhanh chóng nếu bạn thấy một mức giá tốt.
Khác với một địa điểm, bạn sẽ cần ít nhất một máy và có thể nhiều hơn nếu bạn đang điều hành một doanh nghiệp lớn. Hãy chắc chắn thử đá bào được làm bởi các sản phẩm trước khi mua vì hầu hết mọi người thích đá có kết cấu tốt, nhưng máy làm đá mịn như vậy thường đắt hơn hoặc mất nhiều thời gian hơn để vận hành, điều này có thể làm giảm số lượng khách hàng của bạn có thể phục vụ tại một thời điểm
Tiếp theo, bạn sẽ cần một máy tính tiền, một tủ lạnh cho các loại topping dễ hỏng mà bạn có thể có và một tủ đông để lưu trữ các khối băng trước khi chúng được cạo xuống. Nếu bạn có kế hoạch tự làm đá, bạn cũng sẽ cần các khuôn đóng băng với kích thước và hình dạng phù hợp với máy mới của bạn.
Đối với một vị trí cố định, bạn sẽ muốn đầu tư vào chỗ ngồi và bàn. Đối với tất cả các loại giá đỡ hình nón tuyết, bạn sẽ cần khăn ăn, cốc, thìa, toppings, chai xi-rô và xi-rô. Xi-rô có thể làm hoặc phá vỡ doanh nghiệp của bạn nhiều như máy. Dành thời gian để nếm thử các sản phẩm tiềm năng với các thành viên gia đình của bạn trước khi mua chúng và hãy nhớ rằng bạn có thể chọn làm cho riêng mình. Hãy chắc chắn cung cấp cho khách hàng nhiều hương vị, vì điều đó sẽ không chỉ khiến mọi người hài lòng khi bạn có hương vị yêu thích của họ mà còn khiến họ quay lại để thử những hương vị mới. Khi bạn đã có mọi thứ bạn cần, bạn nên sẵn sàng mở cửa kinh doanh.
