Những chiếc bánh phễu, những chiếc bánh có mặt ở khắp mọi nơi, những chiếc đĩa chiên giòn dính đầy bột đường và phục vụ trong các trận bóng chày - thể hiện cơ hội của một doanh nhân để kiếm tiền từ một đám đông lâu năm. Các nguyên liệu thô và các thiết bị liên quan không đắt tiền cũng không quá đắt đỏ, nhưng bạn phải tuân thủ luật pháp và quy định của tiểu bang và địa phương.
Chọn một địa điểm - hoặc địa điểm
Theo các hội chợ và tài nguyên công nghiệp lễ hội FairsandFestivals.net, bánh phễu vui vẻ và thoải mái là nhu cầu ngay cả trong thời kỳ suy thoái. Để nắm bắt thị trường này, bạn sẽ phải tìm ra các địa điểm như hội chợ và lễ hội theo mùa, cũng như các sự kiện thể thao của trường. Trang web đề nghị tập trung vào các sự kiện ngoài trời, bao gồm các trận bóng đá và bóng đá, để có nguồn thu nhập liên tục hơn. Tuy nhiên, hãy chắc chắn để có được sự cho phép từ các trường trong câu hỏi trước khi xử lý món chiên của bạn.
Lấy thiết bị
Bạn sẽ cần một số mặt hàng quan trọng để làm bánh phễu trên cơ sở nhượng bộ. Một nồi chiên phải đủ lớn để chứa ít nhất hai bánh phễu cùng một lúc để phục vụ nhanh hơn. Chọn giữa các mô hình khí đốt hoặc điện, sau này là kinh tế hơn nhưng ít di động. Cũng có được vòng bánh phễu hoặc khuôn để giữ hình dạng của rán khi nó được rót, bình có đầu phễu, kẹp, dầu công nghiệp như rút ngắn khối, trộn bột, đĩa giấy và dụng cụ.
Nhận giấy phép và giấy phép
Liên hệ với cơ quan cấp phép tiểu bang, thành phố và quận của bạn để tìm hiểu những giấy phép bạn phải có để hoạt động như một nhượng bộ bánh phễu. Bạn có thể phải xin giấy phép cho mọi quận nơi bạn điều hành một gian hàng. Có được giấy phép thuế bán hàng từ tiểu bang của bạn, cũng như số nhận dạng chủ nhân từ Dịch vụ Doanh thu Nội bộ. Đăng ký bất kỳ giấy phép kinh doanh hoặc giấy phép nhà bếp thực phẩm di động theo yêu cầu của khu vực pháp lý của bạn và trả các khoản phí liên quan.
Tuân thủ các quy tắc vệ sinh
Bạn sẽ được kiểm tra bởi bộ y tế địa phương hoặc tiểu bang của bạn trước khi khu vực nhượng bộ mở ra và trên cơ sở liên tục sau đó. Bạn cũng phải tuân thủ các quy định an toàn của tiểu bang của bạn. Ví dụ, tại Bắc Carolina, Bộ Y tế đặt ra các quy tắc cho các cơ sở thực phẩm tạm thời trong các lĩnh vực xử lý thực phẩm, nhân viên, thông số kỹ thuật và thiết bị. Lưu ý các quy tắc cụ thể cho xe đẩy và đơn vị thực phẩm di động nếu chúng áp dụng cho bạn.
