Chi phí trung bình của việc mở một nhà hàng phụ thuộc vào trang web bạn chọn và sự đơn giản hoặc xa hoa tương đối của kế hoạch của bạn. Các cải tiến cho thuê như hệ thống ống nước, gas và điện có thể có giá tương đương với các thiết bị mà bạn nối với chúng. Nếu bạn tìm thấy một địa điểm đã là một nhà hàng, bạn sẽ tiết kiệm được hàng chục ngàn đô la, miễn là bạn thiết kế hoạt động của mình để tận dụng các tiện nghi đã có.
Thuê
Ngay cả khi bạn tìm thấy một địa điểm nhà hàng có hầu hết các cải tiến cho thuê mà bạn cần, vẫn sẽ mất vài tháng để cung cấp và lắp đặt thiết bị. Kế hoạch trả tiền thuê nhà trong hai đến ba tháng ở mức tối thiểu trước khi bạn mở cửa. Nhiều khả năng bạn sẽ mất sáu tháng đến một năm để nhà hàng của bạn hoạt động. Kể từ năm 2011, một địa điểm giá rẻ ở một thị trấn rẻ tiền ở Hoa Kỳ có thể sẽ tiêu tốn của bạn khoảng 600 đô la một tháng và một không gian lớn hơn tại một vị trí đắc địa có thể có giá 10.000 đô la mỗi tháng trở lên.
Đồng tăng trưởng
Trừ khi bạn đủ may mắn để tìm một địa điểm đã là một nhà hàng, bạn sẽ cần phải lắp đặt hệ thống ống nước, điện và thông gió. Chi phí cho hệ thống ống nước sẽ phụ thuộc vào nhà bếp của bạn cách nguồn nước chính bao xa và bạn cần thêm bao nhiêu công việc cho các thiết bị như bồn rửa chén và máy làm đá. Dự kiến sẽ trả từ 8000 đến 20.000 đô la cho hệ thống ống nước vào năm 2011, mặc dù chi phí có thể cao hơn đáng kể. Thông gió có thể có giá từ 10.000 đến 50.000 đô la, tùy thuộc vào chiều cao của tòa nhà và kích thước của mui xe của bạn. Công việc điện có thể sẽ có giá từ 5.000 đến 20.000 đô la, tùy thuộc vào sự đơn giản hoặc phức tạp tương đối của nhu cầu của bạn.
Trang thiết bị
Nhà hàng mới của bạn sẽ cần bếp, lò nướng, bồn rửa, máy làm mát và bàn chuẩn bị, trong số những thứ khác. Chi phí thiết bị sẽ phụ thuộc vào việc bạn mua thiết bị mới hay đã qua sử dụng, cho dù bạn mua thiết bị cơ bản hay cao cấp, cũng như kích thước của bếp. Nếu bạn tiết kiệm và hoạt động của bạn nhỏ, bạn có thể cung cấp cho nhà bếp nhà hàng của bạn khoảng 10.000 đô la vào năm 2011, nhưng chi phí thiết bị có thể dễ dàng thêm tới 100.000 đô la trở lên.
Trang trí và bảng hiệu
Ngay cả các nhà hàng thực tế nhất cũng sẽ cần phải được trang trí và trang bị nội thất. Lên kế hoạch mua bàn ghế, đĩa và đồ dùng bằng bạc. Ngoài ra, ngân sách cho sơn, cây, đồ đạc ánh sáng và nghệ thuật để treo trên tường của bạn. Bạn cũng sẽ cần một dấu hiệu hoặc mái hiên để thu hút khách hàng đến vị trí của bạn. Lên kế hoạch chi tiêu ít nhất vài nghìn đô la cho các chi phí này kể từ năm 2011. Nếu bạn đang trang trí một cơ sở cao cấp, chi phí sẽ lên tới hàng chục nghìn.
