Trà bong bóng, còn được gọi là trà boba hoặc trà ngọc trai, là một thức uống phổ biến ở Đông Nam Á đang đạt được nhiều thành tựu tại Hoa Kỳ. Hiện tại thiếu cạnh tranh trong thị trường đó có nghĩa là có tiềm năng để xây dựng một doanh nghiệp phát triển mạnh. Chìa khóa để bán thức uống ngọt có hương vị trái cây và đặc trưng với những viên trân châu sắn dây là giáo dục khách hàng tiềm năng để họ có thể chờ đợi để dừng lại mỗi khi họ nhìn thấy cửa hàng của bạn.
Sự nhận thức khách hàng
Vì trà bong bóng tương đối mới ở thị trường Hoa Kỳ, sử dụng trang trí cửa hàng của bạn để giúp khách hàng hiểu được trà bong bóng có nguồn gốc từ đâu có thể tăng cường nhận thức. Ví dụ, sử dụng đồ nội thất bằng tre và dương xỉ trong chậu để tạo cảm giác châu Á hoặc nhiệt đới hơn. Treo biển hiệu và cung cấp thông tin tại quầy về những gì có trong đồ uống trà bong bóng, chẳng hạn như các loại trà hoặc bột sắn dây được thêm vào mỗi đồ uống. Giải thích rằng bột sắn giống như bong bóng. Khi đồ uống bị lắc, bọt xuất hiện ở trên cùng và bong bóng sắn sẽ chìm xuống, tạo cho thức uống một cái nhìn sủi bọt ở trên và dưới cùng.
Thiết bị và vật tư
Các yêu cầu thiết bị để làm trà bong bóng là tối thiểu. Bạn sẽ cần một tủ lạnh để giữ lạnh nguyên liệu, bếp để làm bột sắn và cách nghiền đá nếu bạn chọn tự làm thay vì mua. Bạn cũng cần máy xay sinh tố và cốc lắc để tạo ra bong bóng mà thức uống được biết đến. Sữa đặc hoặc ngọt và trái cây tươi cũng sẽ cần thiết nếu bạn có kế hoạch làm sinh tố bong bóng. Lấy cốc với nhiều kích cỡ và mua ống hút chất béo để hút bột sắn ra khỏi đáy của thức uống. Bộ dụng cụ kinh doanh có chứa túi bột có hương vị, bột sắn, trà, ống hút chất béo và muỗng đo lường có sẵn.
Giá là đúng
Trung bình, các cửa hàng trà boba tính phí từ 3 đến 5 đô la cho một thức uống 16 hoặc 20 ounce, Boba Tea Direct, một công ty bán sản phẩm trà bong bóng bán buôn cho các doanh nghiệp. Đồ uống có giá khoảng 75 xu mỗi khẩu phần để thực hiện, cung cấp chỗ cho một đánh dấu lớn nếu bạn có thể thuyết phục mọi người tiếp tục quay lại. Điều quan trọng là mua vật tư và nguyên liệu với giá bán buôn.
Các mẫu miễn phí
Giới thiệu cho mọi người về trà bong bóng bằng cách cung cấp các bữa ăn có kích cỡ dùng thử trên đường phố ngay bên ngoài cửa hàng của bạn hoặc bên trong cửa hàng của bạn. Đặt bánh sandwich lớn và các biển báo phía trên cửa chỉ đường. Tìm kiếm sự giúp đỡ của phương tiện truyền thông địa phương của bạn để trang trải khai trương của bạn. Cung cấp thông tin về lịch sử của thức uống, được tạo ra ở Đài Loan vào những năm 1980. Để tạo sự khác biệt với các cửa hàng đồ uống đặc sản khác, hãy xem xét sử dụng trái cây hữu cơ hoặc tươi địa phương hoặc các nhãn hiệu trà cụ thể và cho khách hàng biết rằng những gì làm cho thức uống của bạn rất ngon.
