Thịt nướng là một cách tuyệt vời để gây quỹ để hỗ trợ một tổ chức hoặc hoạt động từ thiện đồng thời tạo cơ hội cho mọi người tham gia vào một hoạt động thân thiện và rẻ tiền. Tùy thuộc vào thời gian bạn có và số lượng người bạn muốn tham dự, bạn có thể cần một mạng lưới hỗ trợ lớn hơn của các tình nguyện viên và các nhà cung cấp địa phương cung cấp quyên góp bằng hiện vật. Bắt đầu lên kế hoạch cho sự kiện trước vài tháng để có nhiều thời gian phối hợp thực phẩm và hậu cần.
Nhiệm vụ khác nhau của đại biểu
Xem xét các ưu tiên khác nhau cho thịt nướng và tìm ai đó chịu trách nhiệm cho từng nhiệm vụ. Bạn có thể muốn ai đó chịu trách nhiệm trang trí, chịu trách nhiệm quảng bá sự kiện, điều hành bán vé hoặc giám sát việc mua và chuẩn bị thức ăn và đồ uống. Một số tình nguyện viên có thể cần thêm trợ giúp, vì vậy hãy chuẩn bị tuyển dụng thêm tình nguyện viên để phục vụ từng ủy ban cụ thể.
Thiết lập mục tiêu gây quỹ
Trước khi bạn bắt đầu tổ chức tiệc nướng, hãy quyết định số tiền bạn cần tăng. Sau đó, bạn có thể làm việc lạc hậu từ đó. Ví dụ: nếu bạn quyết định bạn cần tăng 1.000 đô la, hãy tính xem có bao nhiêu vé đại diện. Làm việc lạc hậu từ mục tiêu của bạn giúp bạn xác định mức độ bạn cần để quảng bá sự kiện và mức độ bạn nên tính phí cho mỗi đĩa thức ăn.
Tìm nhà tài trợ và nhà tài trợ
Nghiên cứu các nhà tài trợ và nhà tài trợ tiềm năng để bạn có thể đưa ra một trường hợp mạnh mẽ về cách tổ chức của bạn được liên kết với các giá trị của họ. Gọi trước để nói chuyện với người quản lý và nói rằng bạn muốn đến gặp cô ấy để nói với cô ấy về tổ chức của bạn. Nói ngắn gọn với cô ấy về nguyên nhân của bạn và nói rằng bạn muốn tìm cách hợp tác. Cô ấy có thể tặng đồ cho mình. Nếu bạn đang tìm kiếm sự tài trợ của công ty, hãy yêu cầu một số tiền cụ thể. Trình bày các công ty địa phương với gói tài trợ bao gồm tên của các doanh nghiệp của họ trong các tài liệu quảng cáo và quảng cáo. Khi yêu cầu quyên góp từ các cửa hàng tạp hóa và cửa hàng bán thịt, hãy cố gắng ở lại địa phương. Các cửa hàng lân cận thường muốn hỗ trợ các sự kiện cộng đồng. Bắt đầu với các doanh nghiệp độc lập địa phương và nói với họ về tổ chức của bạn và mục tiêu của bạn để biến sự kiện này thành một lễ kỷ niệm cộng đồng lớn. Cũng thử tiếp cận các tiệm bánh địa phương, nhà phân phối thịt bán buôn và cửa hàng cà phê. Đề nghị thúc đẩy các doanh nghiệp để đổi lấy hàng hóa và dịch vụ. Ví dụ: nếu một công ty chip khoai tây địa phương tặng túi chip cho người gây quỹ, hãy tạo ra những dấu hiệu nhỏ trên bảng chip thể hiện lòng biết ơn đối với sự hỗ trợ của công ty đó.
Chọn một địa điểm tốt
Tìm một địa điểm tốt với nhiều bãi đậu xe. Bạn có thể muốn một vị trí ngoài trời có chỗ cho nhiều bàn đủ khoảng cách từ nơi người hút thuốc và vỉ nướng sẽ được thiết lập. Xem xét một nơi có phòng vệ sinh có thể truy cập và không gian để thiết lập sự kiện. Một công viên công cộng được bổ nhiệm là một lựa chọn tốt. Cho dù bạn chọn phục vụ thức ăn trong nhà hay ngoài trời, hãy chọn một nơi cảm thấy bình thường, vì thịt nướng hiếm khi là một sự kiện trang trọng. Nếu bạn đang tổ chức tiệc nướng trong nhà hoặc chọn địa điểm dự phòng cho một ngày mưa, hãy chọn một địa điểm có thể dễ dàng đến khu vực nấu ăn ngoài trời. Việc gây quỹ có thể được tổ chức tại hội trường nhà thờ, trung tâm cộng đồng, trụ sở câu lạc bộ xã hội địa phương hoặc phòng tập thể dục trường học.
Quảng bá sự kiện rộng rãi
Ngoài các tờ quảng cáo và áp phích, quảng bá thịt nướng trên các tờ báo địa phương và trên các blog tập trung vào cộng đồng. Viết thông cáo báo chí mô tả nguyên nhân từ thiện của bạn và các loại thực phẩm bạn sẽ có tại tiệc nướng. Nêu rõ giá vé, thời gian và địa điểm. Bao gồm một ngày mưa nếu áp dụng. Liệt kê tên của các nhà tài trợ của bạn vào cuối thông cáo báo chí. Cũng bao gồm một phương pháp để mọi người quyên góp trực tiếp cho tổ chức.
Thuê bếp nướng
Cho thuê các thiết bị như vỉ nướng và người hút thuốc thường có giá hàng ngày và hàng tuần. Các công ty cho thuê cung cấp tiệc thường mang theo vỉ nướng, và một số khu vực có các công ty cho thuê đồ nướng và hút thuốc chuyên dụng. Nếu bạn quyết định thuê người phục vụ đồ nướng, họ sẽ có đồ nướng và đồ dùng riêng. Ngoài ra, bạn có thể tuyển dụng các bậc thầy nướng tình nguyện sẵn sàng mang theo thiết bị của riêng họ.
Thức ăn
Đặt mua thịt trước từ một cửa hàng thịt, cửa hàng tạp hóa hoặc bán buôn chuyên dụng. Đặt hàng của bạn ít nhất một tuần trước khi sự kiện. Nếu bạn đang nấu gà nướng cho buổi gây quỹ, hãy để khoảng một tiếng rưỡi để nấu. Gà có thể được chia làm đôi và một người gây quỹ thịt nướng lớn có thể nhắm đến việc bán ít nhất 300 nửa. Bắt đầu nấu ăn trước thời gian bắt đầu chính thức để thực phẩm sẵn sàng khi mọi người bắt đầu đến. Các món ăn phụ như đậu, bánh ngô, xà lách trộn và salad mì ống có thể được chuẩn bị trước. Mỗi thành viên của ủy ban thực phẩm và đồ uống có thể chịu trách nhiệm cho một hoặc hai món ăn phụ và làm chúng ở nhà hoặc mua chúng với số lượng cần thiết. Ngô trên lõi ngô là một món ăn cổ điển khác. Corncobs nên được nấu trên vỉ nướng vào ngày của bữa tiệc.
