Chi phí bắt đầu kinh doanh sản xuất thực phẩm có thể bị cấm, đặc biệt là khi bạn có thu nhập hạn chế. Hơn nữa, bạn phải có khoản tiết kiệm đáng kể hoặc đủ điều kiện cho một khoản vay kinh doanh để trả chi phí cao cho việc thuê và vận hành một cơ sở sản xuất thực phẩm thương mại. Mặc dù Virginia yêu cầu phần lớn các doanh nghiệp dịch vụ thực phẩm chuẩn bị thức ăn trong các cơ sở nhà bếp thương mại được kiểm tra, ngoại trừ luật pháp tồn tại cho phép một số cư dân bang chuẩn bị thực phẩm để bán tại nhà.
Cư dân nông thôn
Virgina cho phép bạn sử dụng nhà của bạn như một cơ sở sản xuất thực phẩm nếu bạn sống ở khu vực nông thôn, theo Virginia Cooperative Extension. Bộ Y tế Virginia, cơ quan nhà nước giám sát sản xuất thực phẩm thương mại trong tiểu bang, có các loại quy định khác nhau mà bạn phải tuân theo, dựa trên loại thực phẩm bạn sản xuất.
Tiện nghi nhà bếp riêng biệt
Các doanh nhân thực phẩm tại nhà sản xuất thực phẩm không phải là đồ nướng phải có các thiết bị nhà bếp hoàn toàn riêng biệt để sản xuất thực phẩm, ngay cả khi các cơ sở ở tại nhà của bạn. Một cơ sở như vậy có thể là một nhà bếp thứ hai trong nhà của bạn hoặc một tòa nhà riêng biệt trên tài sản của bạn. Nhà bếp phải được kiểm tra bởi một thanh tra y tế được chứng nhận và phải đáp ứng các tiêu chuẩn của sở y tế địa phương để bán thực phẩm cho tiêu dùng công cộng, theo Bộ Nông nghiệp và Dịch vụ tiêu dùng Virginia. Ví dụ, người cung cấp thực phẩm ở Virginia được phép chuẩn bị các món ăn mà khách hàng yêu cầu trong các thiết bị nhà bếp như vậy.
Trong nhà bếp của riêng bạn
Phần mở rộng hợp tác Virginia chỉ ra rằng bạn không cần phải có bếp riêng nếu bạn chỉ bán đồ nướng cho công chúng. Tuy nhiên, bạn phải cho phép các thanh tra y tế của tiểu bang và địa phương kiểm tra nhà bếp của bạn trước khi bạn bắt đầu bán đồ nướng của mình.
Nơi bạn có thể bán thức ăn của bạn
Mong muốn cho các mặt hàng thực phẩm tự chế đã tăng hơn 70 phần trăm kể từ năm 2005, theo Roanoke Times. Bang Virginia khuyến khích các doanh nghiệp thực phẩm tại nhà tạo ra các sản phẩm để bán tại các chợ của nông dân trên toàn tiểu bang. Nói chung, thị trường của nông dân yêu cầu tất cả các nhà cung cấp, bao gồm các nhà cung cấp tại nhà, cung cấp các bản sao của báo cáo kiểm tra sức khỏe mới nhất để thuê một gian hàng hoặc bàn.
