Các dịch vụ mà công dân phụ thuộc vào từ chính phủ - đường phố, nước, cống rãnh và dịch vụ khẩn cấp - tất cả đều tốn tiền - tiền đến từ thuế. Thuế bán hàng, chẳng hạn như thuế được thêm vào bữa ăn tại nhà hàng, gây quỹ từ không chỉ người dân, mà từ tất cả những người sử dụng dịch vụ địa phương - bao gồm cả khách du lịch và người dân đi qua. Ở Bắc Carolina, cũng như ở các tiểu bang khác, thực khách phải đối mặt với một loạt thuế bán hàng.
Thuế bán hàng nhà nước
Cơ quan lập pháp bang Bắc Carolina đánh thuế 4,75 phần trăm thuế bán hàng chung đối với hầu hết doanh số bán lẻ trong tiểu bang, bao gồm thực phẩm và đồ uống được chuẩn bị trong các nhà hàng. Tỷ lệ chung này áp dụng cho thực phẩm được chế biến và tiêu thụ trong khuôn viên của các nhà hàng phục vụ đầy đủ và các cơ sở bán lẻ khác như quán rượu và cửa hàng thức ăn nhanh phục vụ thức ăn. Tiền thưởng, bữa ăn miễn phí hoặc món khai vị được trang bị miễn phí cho khách quen và bữa ăn miễn phí cho nhân viên nhà hàng không bị đánh thuế.
Thuế doanh thu của quận
Tính đến năm 2014, đã có 1012 quận đánh thuế ở Bắc Carolina, bao gồm các quận, thành phố và thuế suất thuế bữa ăn hạn chế. Mỗi quận trong số này thêm thuế vào thuế bán hàng chung. Các quận Bắc Carolina có thể thêm thuế bán hàng lên tới 2,75% thuế. Tổng thuế tiêu biểu của quận là 6,75 đến 7 phần trăm.Các quận có tỷ lệ kết hợp cao nhất là các quận Mecklenburg, Durham và Orange ở mức 7,5% - tất cả đều cộng thêm 0,5% thuế đặc biệt dành cho các mục đích như du lịch hoặc giao thông.
Thuế tùy chọn địa phương
Chính quyền địa phương cũng có thể thêm vào thuế bán hàng của họ đối với các bữa ăn được chuẩn bị với một đạo luật đặc biệt về phía Cơ quan lập pháp. Brevard, nơi hỗ trợ một trung tâm âm nhạc lớn, đã được Cơ quan lập pháp cấp 1,5% vào năm 2014, chịu những hạn chế và ngoại lệ tương tự như các loại thuế bữa ăn khác. Charlotte, ở Hạt Mecklenburg, thêm thuế bữa ăn tiêu chuẩn 1%, khiến bữa tối ở Charlotte phải chịu thuế ở mức 9%. Tuy nhiên, bữa tối ở Raleigh bị đánh thuế 7,75 phần trăm trong một phần của thành phố nằm ở quận Wake và 8,75 phần trăm trong sự trượt dốc của thành phố ở Hạt County, do sự khác biệt về tỷ lệ của quận.
Miễn, ngày lễ và sửa đổi
Một số miễn trừ lâu dài đã bị cơ quan lập pháp bãi bỏ, có hiệu lực từ ngày 1 tháng 7 năm 2014 hoặc ngày 1 tháng 1 năm 2014. Các kỳ nghỉ thuế được thông qua vào năm 2001 cũng đã hết hạn. Kể từ ngày 1 tháng 7 năm 2014, bất kỳ thực phẩm nhà hàng được chuẩn bị nào, bao gồm các mặt hàng như soda đóng hộp, đều bị đánh thuế với các khoản thuế kết hợp giữa tiểu bang, hạt và địa phương. Miễn giảm còn lại trong các cuộc bãi bỏ năm 2014 bao gồm các bữa ăn được trang bị bởi khách sạn, nhà nghỉ, nhà trọ, trại và những người khác khi các bữa ăn được bao gồm trong tỷ lệ lấp đầy hàng ngày hoặc hàng tuần. Miễn giảm cũng áp dụng cho các mẹo được cung cấp trực tiếp cho máy chủ, bữa ăn được cung cấp bởi các tổ chức phi lợi nhuận cho người già hoặc người có hoàn cảnh khó khăn và thực phẩm được cung cấp bởi các tổ chức tôn giáo, nơi tiền thu được chỉ có lợi cho tổ chức cung cấp.