Điều hành một doanh nghiệp bán hàng thực phẩm di động thành công đòi hỏi nhiều hơn là chỉ có một chiếc xe xúc xích và bán trên đường phố. Nếu bạn nghiêm túc về việc bắt đầu kinh doanh nhà cung cấp thực phẩm của riêng bạn, bạn sẽ cần phải thực hiện một số nghiên cứu. Kiến thức thị trường và nhân khẩu học, yêu cầu về vốn và yêu cầu cấp phép tất cả sẽ cần được xem xét.
Trong thị trường phù hợp và hoạt động đúng, bán hàng thực phẩm di động có thể rất có lợi nhuận. Chuẩn bị và đạo đức công việc tốt sẽ giúp bạn vượt qua những thách thức trong việc điều hành doanh nghiệp bán hàng tự động di động của riêng bạn.
Kiến thức thị trường
Thành công trong việc điều hành kinh doanh bán hàng thực phẩm di động của bạn đòi hỏi phải làm một số bài tập về nhà. Bắt đầu với ý tưởng cơ bản của bạn về những gì bạn muốn cung cấp. Khách hàng của bạn sẽ là ai và đối thủ của bạn có thể là những yếu tố cần xem xét khi xây dựng kế hoạch tiếp thị của bạn.
Có một số tài nguyên có sẵn để giúp bạn thực hiện kế hoạch tiếp thị của mình. Cục điều tra dân số Hoa Kỳ cung cấp dữ liệu về dân số cộng đồng, khung thu nhập và việc làm có thể cung cấp cho bạn một số ý tưởng cho dù cộng đồng của bạn có thể hỗ trợ doanh nghiệp của bạn hay không. Càng nhiều dữ liệu bạn có thể nhận được trên khu vực bạn đang nghĩ đến hoạt động càng có nhiều khả năng tìm thấy các thị trường mà bạn có thể khai thác.
Trung tâm quốc gia tiến bộ doanh nghiệp nhỏ tại Đại học Trung tâm Arkansas khuyên bạn nên tìm hiểu về Trung tâm phát triển doanh nghiệp nhỏ. Nhiều trường cao đẳng và đại học tổ chức các trung tâm phát triển và vườn ươm doanh nghiệp sẽ cung cấp hỗ trợ để hỗ trợ bạn thực hiện nghiên cứu của mình.
Trang thiết bị
Sau khi bạn hoàn thành nghiên cứu thị trường của bạn, bạn sẽ có một ý tưởng tốt hơn về những gì bạn muốn bán và khách hàng của bạn sẽ là ai. Kiến thức này sẽ xác định loại thiết bị bạn sẽ cần và chi phí bao nhiêu để mở doanh nghiệp của bạn. Trước khi mua bất kỳ thiết bị nào, hãy kiểm tra với Bộ Y tế địa phương để biết các quy định của tiểu bang và liên bang liên quan đến các doanh nghiệp bán hàng thực phẩm.
Thiết bị bán hàng thực phẩm di động có sẵn trong một số hình thức. Ít tốn kém nhất là một xe bán hàng thực phẩm di động để bán thực phẩm nấu chín và đóng gói. Một xe tải bán thức ăn được trang bị để chuẩn bị và nấu thức ăn tại chỗ và phải được bộ y tế chứng nhận giống như một nhà hàng. Theo thiết bị bán hàng thực phẩm di động của Bộ Y tế Philadelphia phải duy trì thực phẩm ở nhiệt độ an toàn thực phẩm và bao gồm cung cấp đầy đủ để rửa tay.
Cấp phép
Trước khi bạn có thể bắt đầu bán thực phẩm từ giỏ hàng hoặc đơn vị di động của mình, bạn sẽ cần phải có giấy phép và giấy phép để làm như vậy. Để kinh doanh tại tiểu bang của bạn, trước tiên bạn sẽ cần giấy phép kinh doanh và mã số thuế. Tiểu bang của bạn sẽ yêu cầu bạn thu thuế bán hàng đối với thực phẩm bạn bán và bạn có thể xin giấy phép từ Bộ Doanh thu của tiểu bang.
Một giấy phép khác bạn có thể cần là giấy phép kinh doanh từ thị trấn hoặc thành phố của bạn. Tòa thị chính hoặc tòa án sẽ có một văn phòng nơi bạn có thể xin giấy phép nhà cung cấp thực phẩm di động. Điểm dừng chân tiếp theo của bạn là Sở Y tế Công cộng địa phương. Giấy phép bạn nhận được từ họ phải được đăng rõ ràng trên giỏ hàng hoặc đơn vị thực phẩm di động của bạn.
Theo Cơ quan bán hàng thực phẩm di động và dịch vụ môi trường công cộng hạt Harris phải vượt qua kiểm tra để cho thấy rằng nó sẽ duy trì nhiệt độ và vệ sinh sản phẩm an toàn.
