Ý tưởng bán bánh từ nhà có vẻ như là một cách đơn giản, thú vị để kiếm sống. Tuy nhiên, không giống như các ngành công nghiệp khác, nơi làm việc tại nhà chỉ đơn giản là chuyển bàn làm việc sang phòng ngủ phụ, việc tạo ra một nhà bếp thương mại tại nhà có thể phải cải tạo rất tốn kém. Trước khi bạn bắt đầu kinh doanh bánh tại nhà, điều quan trọng là phải hiểu nhiều thành phần liên quan đến một nỗ lực như vậy.
Giấy phép nhà bếp thương mại
Liên hệ với bộ phận y tế của tiểu bang của bạn để tìm hiểu những yêu cầu để cấp phép cho nhà bếp gia đình của bạn như một nhà bếp thương mại. Mỗi tiểu bang duy trì các yêu cầu riêng của mình. Nhà bếp thương mại trong nhà phải tách biệt với nhà bếp để sử dụng cá nhân và tách biệt với phần còn lại của ngôi nhà. Bạn thường sẽ cần phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa đặc biệt với hệ thống ống nước và vệ sinh.
Giấy chứng nhận xử lý thực phẩm
Ở hầu hết các tiểu bang, bạn bắt buộc phải có chứng chỉ xử lý thực phẩm nếu bạn đang chuẩn bị thực phẩm để bán. Để có được chứng chỉ xử lý thực phẩm, bạn phải nghiên cứu hướng dẫn vệ sinh, trả phí và làm bài kiểm tra. Bộ phận y tế địa phương của bạn sẽ có thể hướng bạn đến các tài nguyên phù hợp để làm bài kiểm tra để lấy chứng chỉ xử lý thực phẩm của bạn.
Giấy phép kinh doanh
Vì bạn sẽ bán bánh của mình, bạn phải có giấy phép kinh doanh để các giao dịch của bạn được hợp pháp. Liên hệ với Quản trị doanh nghiệp nhỏ tại địa phương của bạn để có được giấy tờ phù hợp cho tiệm bánh tại nhà của bạn. Bạn sẽ không thể bắt đầu bán hàng hóa của mình cho đến khi bạn đăng ký với giấy phép kinh doanh.
Cân nhắc
Trước khi đầu tư vào một nhà bếp mới, bạn có thể xem xét sử dụng một nhà bếp thương mại cộng đồng thay thế. Hầu hết các nhà bếp này cung cấp mức giá hàng giờ với không gian đã được phê duyệt để nấu ăn và nướng bánh để bán cho công chúng. Làm như vậy cho phép bạn thiết lập một mục sau cho doanh nghiệp của mình trước khi đầu tư lớn vào nhà bếp thương mại tại nhà.
