Lập lịch trình cho ba ca có thể phức tạp hơn một chút so với việc đơn giản chia đôi ngày làm việc và làm việc cho phi hành đoàn của bạn trong việc mở và đóng ca. Tuy nhiên, một lịch trình ba ca có thể tốt hơn cho doanh nghiệp của bạn, vì nó có thể tiết kiệm chi phí lao động và tập trung hầu hết lực lượng lao động của bạn trong những giờ mà nhu cầu của khách hàng của bạn là nặng nhất. Thay vì lãng phí giờ lao động trong thời gian chậm, ba ca làm việc lên lịch trình xác định nơi mà người lao động cần nhất và làm việc cho họ trong những giờ bận rộn hơn. Việc thiết lập hệ thống này tốn một chút thời gian và toán học, nhưng sau khi các số liệu ban đầu được đặt xuống, lịch trình hàng tuần mất rất ít thời gian.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Hồ sơ bán hàng từ các tuần trước
-
Máy tính
Nghiên cứu các hồ sơ bán hàng từ bốn tuần trước. Khi bạn nhìn vào mỗi ngày, bạn sẽ bắt đầu thấy các mô hình mà doanh nghiệp nhặt được vào một thời điểm nào đó trong ngày và nó bắt đầu chậm lại ở một điểm khác. Hãy ghi lại những điểm này.
Tạo một biểu đồ đánh dấu xuống mỗi giờ mà doanh nghiệp của bạn mở cửa cho mỗi ngày trong tuần. Viết doanh số hàng giờ cho mỗi giờ hàng ngày. Trung bình ra doanh số bốn tuần cho mỗi giờ. Điều này sẽ cung cấp cho bạn một doanh số trung bình mỗi giờ cho mỗi giờ trong tuần.
Tạo một biểu đồ đơn giản cho mỗi ngày trong tuần. Đánh dấu xuống mỗi số tiền bán hàng trung bình mỗi giờ cho mỗi ngày. Điều này sẽ tạo ra bảy biểu đồ đường cong hình chuông, minh họa doanh số trung bình mỗi giờ cho mỗi ngày trong tuần.
Đánh dấu trên mỗi biểu đồ một phần vào giữa ngày bao gồm tám giờ với doanh số bận rộn nhất. Điều này thường sẽ được đôi khi vào giữa ngày. Phần lớn số giờ lao động của bạn sẽ được dành ở đây.
Lên lịch cho ca làm việc kéo dài tám giờ đầu tiên của bạn bắt đầu với việc mở doanh nghiệp, giúp đội ngũ khai trương có thời gian thành lập doanh nghiệp. Phi hành đoàn này sẽ làm việc trong tám giờ và sẽ nghỉ việc cùng thời gian với phi hành đoàn đóng cửa sẽ bắt đầu đến.
Lên lịch cho ca làm việc kéo dài tám tiếng cuối cùng của bạn, đội ngũ đóng cửa, với mục đích giúp họ có đủ thời gian để đóng cửa doanh nghiệp. Điều này có thể có nghĩa là lên lịch thêm thời gian để làm sạch hoặc bảo trì thiết bị. Phi hành đoàn này sẽ làm việc trong tám giờ.
Lịch trình một phi hành đoàn midshift trong tám giờ bận rộn nhất trong ngày trên biểu đồ hàng ngày của bạn. Đây sẽ là một ca làm việc sáu hoặc tám giờ được đưa vào khi cần thiết nhất, bao gồm và điền vào để đảm bảo rằng các khách hàng bổ sung đang được phục vụ và không phải chờ đợi.
Lời khuyên
-
Tiết kiệm chi phí lao động dễ dàng hơn nhiều đối với loại lịch trình này, vì các thành viên ca làm việc mở cửa có thể được gửi về nhà sớm nếu việc kinh doanh chậm lại, khiến nhân viên làm việc giữa chừng phải trả tiền. Điều tương tự có thể được thực hiện với công nhân midshift nếu ca tối rất chậm.
