Một số người có ước mơ sở hữu tiệm bánh hoặc nhà hàng của riêng mình nhưng thiếu tiền để mua một tòa nhà để bắt đầu kinh doanh. Thay vào đó, một người có tùy chọn bắt đầu kinh doanh dựa trên thực phẩm của mình từ nhà bếp của mình. Mặc dù việc bắt đầu kinh doanh thực phẩm tại nhà ở một số bang là bất hợp pháp, các tiểu bang khác cho phép nếu nhà bếp đáp ứng các tiêu chuẩn nhất định. Bằng cách liên lạc với bộ y tế của tiểu bang hoặc quận và làm theo các hướng dẫn cần thiết, bạn có thể nhận được nhà bếp tại nhà của bạn được chứng nhận cho sản xuất thực phẩm.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Thiết bị nhà bếp
-
Chứng nhận bếp thương mại
-
Giấy phép kinh doanh
-
Chứng nhận quản lý thực phẩm
Liên lạc với bộ y tế tiểu bang hoặc địa phương. Giải thích rằng bạn muốn bắt đầu một doanh nghiệp liên quan đến thực phẩm ra khỏi nhà của bạn và nói với họ loại thực phẩm bạn dự định làm, chẳng hạn như bánh sandwich hoặc bánh ngọt. Hỏi xem có hợp pháp khi điều hành một doanh nghiệp dựa trên thực phẩm ra khỏi nhà bếp của bạn không, vì nó là bất hợp pháp ở một số tiểu bang. Yêu cầu thêm thông tin liên quan đến các tiêu chuẩn và trình độ cần thiết cho nhà bếp gia đình và yêu cầu bất kỳ giấy tờ nào bạn cần điền vào để có được chứng nhận nhà bếp của bạn.
Tuân thủ các yêu cầu xây dựng cần thiết cho một nhà bếp gia đình. Ví dụ, một số tiểu bang cho phép các doanh nghiệp thực phẩm tại nhà yêu cầu nhà bếp phải được cách ly hoàn toàn với phần còn lại của ngôi nhà để tránh ô nhiễm, và một số yêu cầu nhiều bồn rửa để rửa chén. Thuê một tổng thầu để hoàn thành các yêu cầu của tòa nhà và liên lạc với nhà thầu để đảm bảo tất cả các cải tạo được thực hiện theo mã.
Mua tất cả các thiết bị cần thiết mà bạn sẽ cần cho doanh nghiệp và lắp đặt thiết bị trong nhà bếp. Để vận hành hợp pháp một doanh nghiệp dựa trên thực phẩm, bạn có thể phải có một số lượng nhất định bồn rửa hoặc thiết bị nấu quy định. Ví dụ, một thanh tra y tế của tiểu bang hoặc hạt rất có thể đã giành được chứng nhận bếp của bạn nếu bạn dự định nướng bằng lò nướng đã 40 tuổi. Có thiết bị mới sẽ cải thiện cơ hội nhận được nhà bếp của bạn được chứng nhận và nó sẽ có lợi cho tổng thể doanh nghiệp của bạn.
Liên lạc với bộ y tế quận của bạn để thiết lập một cuộc kiểm tra. Bộ sẽ cử một thanh tra y tế để đánh giá bếp nhà bạn và quyết định xem nó có đáp ứng đầy đủ các mã sức khỏe của bang hay không. Thanh tra cần thông báo cho bạn về những phát hiện của anh ấy ngay sau khi hoàn thành kiểm tra và cung cấp cho bạn giấy phép chứng nhận nhà bếp thương mại.
Xin giấy phép kinh doanh. Liên hệ với hội trường thành phố hoặc phòng thương mại của thành phố để hỏi về việc xin giấy phép kinh doanh phù hợp. Cần có giấy phép kinh doanh cho gần như bất kỳ doanh nghiệp nào để hoạt động hợp pháp trong một tiểu bang hoặc cộng đồng nhất định.
Ghi danh vào một khóa học quản lý dịch vụ thực phẩm nếu cần thiết. Hỏi sở y tế quận của bạn nếu chứng chỉ quản lý dịch vụ thực phẩm được yêu cầu bởi tiểu bang và, nếu vậy, làm thế nào để đi đăng ký vào một khóa học như vậy. Thực hiện theo các quy tắc và nghĩa vụ theo yêu cầu của khóa học để vượt qua và nhận chứng nhận của bạn. Một số tiểu bang yêu cầu chứng nhận như vậy và có thể không cho phép bạn mở doanh nghiệp cho đến khi bạn có được nó.
