Quá trình lấy thực phẩm mà bạn đã chế tạo và hoàn thiện theo thời gian trong nhà bếp của bạn và biến nó thành một sản phẩm mà bạn có thể tiếp thị và bán đòi hỏi phải có sự chuẩn bị và lên kế hoạch cẩn thận. Chìa khóa để sản xuất thực phẩm của riêng bạn bao gồm bắt đầu nhỏ và phát triển tiếng vang địa phương, tuân theo các quy định pháp lý và tiêu chuẩn vệ sinh phù hợp, đảm bảo một cơ sở sản xuất để sản xuất và đóng gói sản phẩm của bạn và phát triển một cách nhất quán để đưa sản phẩm ra thị trường.
Tạo các công thức mà bạn sẽ sử dụng để tạo ra sản phẩm thực phẩm của mình và điều chỉnh chúng để bạn có thể sản xuất hàng loạt các mặt hàng theo cách chúng có thể chịu được khi di chuyển quãng đường dài và ổn định trong nhiều tuần và nhiều tháng. Bắt đầu nhỏ, tập trung vào một sản phẩm thích hợp cụ thể, chẳng hạn như nước sốt, mứt hoặc đồ nướng; bạn có thể mở rộng dòng sản phẩm của mình vào một ngày sau nếu bạn muốn.
Phát triển một địa phương sau. Bán sản phẩm của bạn tại các sự kiện địa phương như chợ nông sản, chợ trời và chợ nhà thờ. Liên hệ với người quản lý tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn và thảo luận về việc đưa sản phẩm của bạn lên kệ hàng tạp hóa của họ. Hãy chuẩn bị để cung cấp cho họ mẫu và để thảo luận về công thức nấu ăn của bạn và các bước vệ sinh của bạn.
Có được tất cả các giấy phép, giấy phép và chứng nhận. Kiểm tra với chính quyền địa phương hoặc văn phòng Quản trị doanh nghiệp nhỏ của bạn để tìm hiểu loại giấy phép nào, chẳng hạn như giấy phép bán hàng thực phẩm hoặc giấy phép, chẳng hạn như thẻ xử lý thực phẩm hoặc chứng nhận ServSafe, bạn sẽ cần có thể sản xuất các sản phẩm thực phẩm để bán.
Đảm bảo không gian bếp thương mại hoặc hợp đồng công việc sản xuất để đưa sản phẩm thực phẩm của bạn ra một nhà đóng gói thương mại; làm cho các mặt hàng trong nhà bếp của bạn sẽ tốt ban đầu, nhưng khi phạm vi kinh doanh của bạn phát triển, bạn sẽ cần phải tăng không gian sản xuất của bạn. Liên hệ với một nhà môi giới thực phẩm thông qua văn phòng khuyến nông đại học địa phương hoặc hiệp hội thương mại thực phẩm để giúp bạn tìm một nhà đóng gói đáp ứng nhu cầu cụ thể của bạn.
Bảo vệ bạn khỏi các khoản nợ đối với các khoản nợ và nghĩa vụ kinh doanh bằng cách thành lập một công ty trách nhiệm hữu hạn. Thành lập công ty của bạn thông qua luật sư kinh doanh hoặc công ty tự phục vụ trực tuyến. Thiết lập một tài khoản ngân hàng gắn liền với doanh nghiệp của bạn chứ không phải tài khoản cá nhân của bạn để bảo vệ bạn trước mọi trách nhiệm pháp lý.
Tạo một hộp đựng bắt mắt. Hãy đặt tên cho sản phẩm của bạn để tạo sự khác biệt với bất kỳ đối thủ tiềm năng nào. Phát triển một container chủ yếu là chức năng nhưng cũng hấp dẫn mắt. Sử dụng nhãn được chú ý và cung cấp thông tin cùng một lúc. Bao gồm tất cả các thành phần và thông tin dinh dưỡng trên nhãn của bạn cũng như bất kỳ dấu hiệu dị ứng.
Thuê một lực lượng lao động ổn định nếu bạn đang tự sản xuất các sản phẩm thực phẩm. Tìm kiếm những người có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ thực phẩm và những người chia sẻ niềm đam mê của bạn về thực phẩm. Quảng cáo trên các ấn phẩm địa phương, và xem xét sơ yếu lý lịch. Thực hiện các cuộc phỏng vấn cá nhân với các ứng viên tiềm năng để tìm những người phù hợp với tính cách và đạo đức làm việc của bạn.
Thiết lập một trang web để bán sản phẩm thực phẩm của bạn trực tuyến. Sử dụng phần mềm tạo trang web hoặc có trang web được phát triển bởi quản trị trang web. Trang web phải chứa một trang có thông tin chi tiết về các sản phẩm bạn đang bán. Cũng cần có một trang liên hệ với địa chỉ email, số điện thoại và địa chỉ gửi thư, cũng như một trang để mua sản phẩm. Bao gồm mọi chi phí vận chuyển và xử lý khi thiết lập cấu trúc giá của bạn. Đầu tư vào các công cụ tối ưu hóa công cụ tìm kiếm để đưa trang web của bạn được đặt thẳng vào các công cụ tìm kiếm chính. Sử dụng bao bì chống nghiền và vật liệu đệm để vận chuyển các sản phẩm thực phẩm của bạn.
