Một doanh nghiệp phục vụ chuyên về thực phẩm linh hồn sẽ không chỉ lấp đầy một thị trường thích hợp, mà còn cung cấp một bài học lịch sử cho khách hàng của mình. Thức ăn linh hồn là một loại hình ẩm thực miền Nam rất phổ biến với người Mỹ gốc Phi. Tuy nhiên, các chủng tộc khác ăn một phần công bằng thực phẩm linh hồn vì sự phổ biến của các nhà hàng thực phẩm linh hồn. Theo Cơ quan đăng ký người Mỹ gốc Phi, một tổ chức phi lợi nhuận, nguồn gốc của thực phẩm linh hồn bắt nguồn từ chế độ nô lệ. Trong thời gian đó, nô lệ phải chuẩn bị các món ăn với thịt và thức ăn thừa chất lượng thấp hơn từ gia đình chủ nô.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Tiền bạc
-
Vị trí
-
Giấy phép
-
Giấy phép
-
Thành phần
-
Thực đơn
-
Quảng cáo
-
Trang mạng
Xác định loại phục vụ. Quyết định xem việc kinh doanh dịch vụ ăn uống sẽ là phục vụ tại nhà, phục vụ công ty, nơi cung cấp thực phẩm cho các cuộc họp hoặc sự kiện của công ty, hoặc phục vụ quy mô lớn cho đám cưới riêng tư và các nghi lễ khác. Một doanh nghiệp phục vụ nhà không thể chiếm một nhà bếp hiện có. Nó phải riêng biệt. Các doanh nghiệp phục vụ chiếm không gian thương mại và tại nhà sẽ cần bếp, lò nướng, kệ nướng, đĩa, ly, dụng cụ nấu ăn, dụng cụ ăn uống, quần áo bàn và khăn trải giường có thể mua từ các cửa hàng cung cấp nhà hàng.
Có được giấy phép, chứng nhận, giấy phép và bảo hiểm cần thiết. Đăng ký và nhận giấy phép kinh doanh, giấy phép dịch vụ thực phẩm và giấy phép xử lý thực phẩm. Liên lạc với chính quyền thành phố địa phương và sở y tế quận để biết thông tin về các giấy phép kinh doanh, giấy phép và lệ phí khác sẽ được yêu cầu, vì các quy định khác nhau ở các tiểu bang khác nhau. Liên hệ với một nhà môi giới bảo hiểm để có được bảo hiểm trách nhiệm cá nhân, bảo hiểm trách nhiệm sản phẩm, phòng chống cháy nổ, bảo hiểm xe hơi, bảo hiểm bồi thường lao động và bảo hiểm trên không gian kinh doanh và các thiết bị bên trong.
Lên kế hoạch thực đơn của bạn. Ghé thăm nhà hàng thức ăn linh hồn địa phương để xem những món ăn đang được phục vụ. Chọn các món ăn để phục vụ đó là các món ăn linh hồn, như gà rán, mì ống và phô mai, cá chiên, rau xanh collard, đậu mắt đen và khoai lang kẹo. Mua thực phẩm cho các doanh nghiệp phục vụ thông qua các nhà phân phối và nhà cung cấp thực phẩm bán buôn để được giảm giá.
Ném một bữa tiệc. Mời khách nếm thử các món ăn linh hồn. Nói với khách để đánh giá từng món ăn cho hương vị, chất lượng và giá trị. Tạo một thực đơn hoàn chỉnh dựa trên các món ăn phổ biến nhất bao gồm giá mỗi người. Giá cả phục vụ nên được xác định bởi sự cạnh tranh và chi phí trên không.
Lời khuyên
-
Xin giấy phép kinh doanh, giấy phép kinh doanh và giấy phép xử lý thực phẩm sớm. Quá trình này có thể mất vài tháng để hoàn thành, có thể hoãn việc mở doanh nghiệp của bạn.
Cung cấp giảm giá và phiếu giảm giá để thu hút khách hàng.
Tạo ra những món ăn lành mạnh hơn cho các món ăn tâm hồn, vì các loại thực phẩm thường có nhiều chất béo, được chiên, phủ trong nước thịt và nước sốt phong phú và bao gồm một lượng lớn đường.
Cảnh báo
Bệnh từ thực phẩm có thể xảy ra khi thực phẩm thô bị nhiễm chéo với thực phẩm nấu chín và khi đầu bếp chuẩn bị thực phẩm mà không rửa tay.
Tài trợ cho một doanh nghiệp không có đủ vốn có thể là một thảm họa. Nó cũng có thể hủy hoại danh tiếng của chủ doanh nghiệp, gây khó khăn cho việc mở các doanh nghiệp trong tương lai.
Không có được giấy phép và giấy phép thích hợp có thể đóng cửa ngay lập tức kinh doanh dịch vụ ăn uống và dẫn đến tiền phạt từ chính quyền thành phố và quận.
