Bắt đầu kinh doanh riêng của bạn có thể là một liên doanh đáng sợ và ly kỳ. Đối với nhiều người, một doanh nghiệp thực phẩm nhỏ là kết quả của một giấc mơ trọn đời, và đối với những người khác, họ là những doanh nhân khởi nghiệp mới. Dù thế nào đi nữa, các doanh nghiệp thực phẩm nhỏ chiếm một phần rất lớn trong các công ty thuộc sở hữu tư nhân trên thế giới, cho thấy công chúng phản ứng nhanh. Có nhiều cách để thực hiện giấc mơ thương mại của riêng bạn; tuy nhiên, điều mà tất cả các doanh nghiệp thực phẩm nhỏ cần bắt đầu là một sản phẩm và niềm đam mê.
Thiết lập một hình ảnh đặc sản. Có hàng triệu doanh nghiệp thực phẩm trên thế giới; Điều gì sẽ làm cho bạn nổi bật? Một sản phẩm đặc biệt, chủ đề, câu chuyện, hình ảnh, công thức hoặc khía cạnh khác biệt với tiêu chuẩn là rất quan trọng đối với giai đoạn phát triển của một doanh nghiệp thực phẩm nhỏ. Hầu hết các doanh nghiệp tư nhân là lao động của tình yêu phát triển từ các hốc cá nhân.
Chọn địa phương. Không phải tất cả các sản phẩm có thể bán được ở mọi địa điểm; một cửa hàng sô cô la Pháp ưa thích sẽ có ý nghĩa rất nhỏ đối với người dân địa phương nếu nó được mở ở Paris, nhưng nó chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý ở Boston hoặc Denver. Internet và các doanh nghiệp đặt hàng qua thư là tương tự trong mối quan tâm này; Các sản phẩm sẽ được vận chuyển bao xa? Khu vực, quốc gia hay quốc tế? Sự chuyển động của một sản phẩm dựa trên nhu cầu; chọn một địa điểm thiếu những gì bạn cung cấp.
Lấy sản phẩm của bạn ra. Mọi thứ phải bắt đầu từ đâu đó. Nhiều doanh nghiệp thực phẩm nhỏ bắt đầu trong thị trường nông dân nhỏ hoặc là nhà cung cấp cho thị trường người sành ăn địa phương. Gian hàng tại hầu hết các đường phố hoặc thị trường công cộng được thuê từ mùa này sang mùa khác và thường lấp đầy nhanh chóng. Liên hệ với thị trường nông dân địa phương của bạn cho các quy định cá nhân; nhiều yêu cầu mua giấy phép.
Thu thập thông tin phản hồi. Lắng nghe phản ứng của người tiêu dùng, tích cực và tiêu cực. Phản hồi tích cực thường có thể cung cấp năng lượng và sự tự tin cần thiết, và phản hồi quan trọng có thể giúp cải thiện sản phẩm. Để định cấu hình giá, nên so sánh với các đối thủ của cả sản xuất lớn và nhỏ. Các tháng đầu tiên của doanh số sẽ cho biết liệu sản phẩm có giá mua quá cao hay quá thấp.
Làm cho nó hợp pháp, được chứng nhận. Ở Hoa Kỳ cũng như ở nhiều quốc gia khác, việc bán thực phẩm được tạo ra trong nhà bếp chưa được chứng nhận bởi một thanh tra y tế là bất hợp pháp. Nếu việc sản xuất sản phẩm của bạn được thực hiện tại nhà, có những yếu tố nhà bếp thương mại cần thiết để được chứng nhận. Nó cũng là cần thiết cho một nhà bếp thương mại được chứng nhận.
Bắt đầu quảng cáo. Ngày nay, các công cụ truyền thông xã hội và Internet là những hình thức quảng cáo dễ dàng và hiệu quả nhất. Blog, diễn đàn, một trang web kinh doanh, Facebook, Twitter và thậm chí không gian quảng cáo như Google Adwords sẽ giúp quảng cáo. Hình ảnh trực quan là một thành phần quan trọng để quảng cáo sản phẩm; logo, tên và thiết kế bao bì có thể tự tạo hoặc để lại trong tay của một nhà thiết kế đồ họa.
Quyết định một kế hoạch kinh doanh. Kế hoạch kinh doanh dài hạn là gì; Là một ngày nào đó phát triển từ một doanh nghiệp internet sang một doanh nghiệp vật lý? Nó sẽ mở rộng đến nhu cầu cho nhân viên? Xây dựng các mục tiêu thực tế phù hợp với khả năng tài chính của bạn và tham khảo lời khuyên chuyên nghiệp từ các cố vấn kinh doanh.
Làm cho nó trở thành hiện thực. Người ta không cần một tỷ đô la để bắt đầu một doanh nghiệp nhỏ, yếu tố chính để bắt đầu và duy trì một doanh nghiệp thực phẩm nhỏ thành công là một động lực và niềm đam mê cho những gì bạn đang làm. Mọi thứ khác theo sau.
