Làm thế nào để bắt đầu một nhà hàng thực phẩm linh hồn

Thực phẩm linh hồn là một chủ yếu của thực đơn ẩm thực trên khắp thế giới. Các nhà hàng như Sylvia's ở thành phố New York, Zanzibar Blue ở Philadelphia và Soul on the Bayeaux ở Houston cung cấp các lựa chọn hấp dẫn. Với sự hướng dẫn và bộ kỹ năng phù hợp, bạn có thể kiếm được một cuộc sống đẹp trai như một chủ nhà hàng thức ăn tâm hồn.

Lấy số nhận dạng nhân viên của bạn (EIN).Hoàn thành ứng dụng EIN thông qua Dịch vụ doanh thu nội bộ (xem Tài nguyên). Lưu ý rằng bạn cũng có thể đăng ký EIN qua điện thoại bằng cách gọi Đường dây thuế doanh nghiệp & đặc biệt theo số 800-829-4933.

Liên hệ với Bộ Doanh thu hoặc Thuế của tiểu bang của bạn (xem Tài nguyên). Đăng ký để thu thuế bán hàng và sử dụng nhà nước. Lưu ý rằng nhiều tiểu bang cho phép người dùng nộp các biểu mẫu và nộp thuế trực tiếp thông qua trang web của họ.

Tạo một kế hoạch kinh doanh. Viết một kế hoạch kinh doanh chi tiết cho nhà hàng thực phẩm linh hồn của bạn. Cung cấp một mô tả cho nhà hàng của bạn, bao gồm các loại món ăn bạn sẽ phục vụ. Ví dụ, bạn có thể phục vụ rau xanh và củ cải dày dạn, bánh ngô khoai lang tự làm, sườn heo nghiền và tôm và gumbo bò. Lưu ý ngày và giờ bạn sẽ hoạt động. Xây dựng một kế hoạch tiếp thị súc tích. Vạch ra các bước bạn sẽ thực hiện để cảnh báo giới truyền thông và công chúng về nhà hàng của bạn. Xem xét phân phối các thông cáo báo chí hàng tuần cho các biên tập viên báo và tạp chí địa phương và Associated Press. Hãy liên hệ với các biên tập viên in và thực phẩm điện tử và yêu cầu đánh giá tính năng về doanh nghiệp của bạn. Nghiên cứu các địa điểm vật lý, giờ hoạt động, giá cả và khách hàng cho các nhà hàng thực phẩm linh hồn khác trong khu vực. Thêm ngân sách chi tiết đơn hàng hàng năm của bạn vào kế hoạch. Xác định số vốn bạn cần bắt đầu và cách bạn sẽ tăng thêm vốn cần thiết. Tham khảo tài liệu "Viết kế hoạch kinh doanh" của Quản trị doanh nghiệp nhỏ trong phần Tài nguyên của bài viết này để xem xét các kế hoạch kinh doanh mẫu.

Tăng vốn và nhận bảo hiểm. Làm việc với ngân hàng của bạn để hoàn thành và nộp đơn xin vay vốn để tăng vốn để mở nhà hàng của bạn. Hãy liên hệ với Quản trị doanh nghiệp nhỏ và hoàn thành đơn xin vay vốn khởi nghiệp kinh doanh. Bao gồm kế hoạch kinh doanh chi tiết của bạn với ứng dụng của bạn. Nói chuyện với các đại lý bảo hiểm địa phương, những người có kinh nghiệm cung cấp bảo hiểm cho các nhà hàng. Xem xét nhận báo giá từ các cơ quan bảo hiểm quốc gia chỉ phục vụ cho ngành công nghiệp thực phẩm, chẳng hạn như Chương trình nhà hàng của Mỹ và Quản lý bảo hiểm CSI. Mua tài sản phong phú, thương vong và bảo hiểm trách nhiệm. Hỏi về bảo hiểm liên quan đến nhân viên như bồi thường, khuyết tật và thất nghiệp của công nhân để đảm bảo bạn có đủ bảo hiểm cho nhân viên của mình.

Liên hệ với bộ phận cấp phép của thành phố của bạn và nhận tất cả các giấy phép và giấy phép cần thiết (xem Tài nguyên) như giấy phép thành lập thực phẩm hoặc giấy phép thực phẩm và đồ uống.

Chọn một vị trí tối ưu. Liên hệ với một đại lý bất động sản có giấy phép và có uy tín, người quen thuộc với nhân khẩu học mà nhà hàng của bạn sẽ phục vụ. Nghiên cứu vị trí thực tế nơi bạn muốn mở doanh nghiệp của bạn. Chọn một địa điểm được đánh giá cao bởi những người đánh giá cao thực phẩm linh hồn. Nếu bạn chọn một khu vực du lịch nổi tiếng, bạn có thể bao gồm các chương trình lịch sử hoặc hiện vật tại nhà hàng của bạn để thu hút thêm khách hàng. Xem xét việc định vị nhà hàng thực phẩm linh hồn của bạn gần các doanh nghiệp, bệnh viện và cao đẳng và đại học. Các thành phố lớn như Thành phố New York, Philadelphia, Chicago, Atlanta và Dallas đã thành công trong việc điều hành các nhà hàng thức ăn tâm hồn. Liên hệ với ủy ban mã quy hoạch của thành phố của bạn để yêu cầu một thanh tra viên đến tòa nhà để đánh giá tài sản và đảm bảo rằng nó tuân thủ luật pháp quy hoạch địa phương.

Xây dựng hàng tồn kho. Mua thiết bị và đồ nội thất như gà thịt, bếp lò và mũ trùm đầu, quạt hút khói, túi bánh ngọt, vỉ nướng, cống mỡ, tủ đông, tủ lạnh, bồn rửa sâu, bàn ghế. Liên hệ với các công ty điện và khí đốt địa phương của bạn. Sắp xếp thời gian để cài đặt hệ thống dây điện và gas để bạn có thể vận hành bếp, vỉ nướng và các thiết bị nấu ăn khác. Mua vải lanh để trải bàn, khăn lau chén và giẻ lau và tạp dề đầu bếp. Xem xét việc cho thuê thiết bị từ các công ty như Nhà hàng Giải pháp và Cho thuê Tiger trong một đến ba tháng để đánh giá loại thiết bị nào hoạt động tốt nhất cho bạn. Bạn có thể liên hệ với các thư mục và kho như Kho dịch vụ thực phẩm và Khay lớn để mua thiết bị nhà hàng với giá ưu đãi.

Liên hệ với một nhà thiết kế nội thất có kinh nghiệm trong các nhà hàng, chẳng hạn như Design Space Associates, Maxey Hayes và McNally Design. Hãy nhớ rằng một điểm thu hút chính của các nhà hàng thức ăn tâm hồn là một bầu không khí tại nhà. Xây dựng doanh nghiệp của bạn cho thoải mái và hấp dẫn thị giác. Cân nhắc thêm một phòng riêng để các doanh nghiệp, nhà thờ và các tổ chức cộng đồng có thể lên lịch các sự kiện đặc biệt tại nhà hàng của bạn.

Thuê nhân viên. Tiếp cận với các trường ẩm thực khu vực chuyên về các bữa ăn thực phẩm linh hồn. Yêu cầu quản trị viên của trường đưa vào một quảng cáo cho các vị trí bạn đang tìm kiếm để điền vào các văn phòng vị trí nghề nghiệp của trường. Phân phối các tờ rơi để mở bếp tại các nhà thờ trong khu vực, vì các nhà thờ có thể có các thành viên là chuyên gia nấu thức ăn linh hồn. Đăng các cơ hội việc làm cho các đầu bếp và nhân viên thu ngân có kinh nghiệm trên các bảng công việc như Career Builder, Monster và Simply Hired. Đăng công việc tương tự trong tờ báo địa phương của bạn. Cung cấp cho sinh viên đại học khu vực cơ hội để thực tập với nhà hàng của bạn trong mùa hè.

Thị trường và quảng bá. Tạo một trang web chuyên nghiệp cho nhà hàng thực phẩm linh hồn của bạn. Thêm hình ảnh và video clip từ các sự kiện đặc biệt tại nhà hàng của bạn, bao gồm cả khai trương. Đăng URL trang web của bạn lên bảng tin và diễn đàn thảo luận tập trung vào ẩm thực thực phẩm, doanh nghiệp và tinh thần kinh doanh. Bao gồm URL trang web của bạn trên tất cả các thư và email mà bạn gửi.