Các cửa hàng cà phê đã trở thành nơi tụ tập mới cho những người bên ngoài nhà của họ, thay thế các quán bar góc là nơi gặp gỡ. Một quán cà phê thành công sẽ có nhiều yếu tố trong thiết kế khiến khách hàng cảm thấy thoải mái, khiến họ muốn nán lại một lúc và khiến họ quay lại nhiều lần. Mỗi phần của thiết kế quán cà phê có thể dẫn đến việc kinh doanh lặp lại, nếu bạn biết khách hàng đang tìm kiếm điều gì.
Đồ nội thất
Mọi người đến quán cà phê vì nhiều lý do khác nhau, và đồ nội thất nên phản ánh điều này. Một số người đến gặp bạn bè, và sẽ cần những chiếc bàn lớn hơn với ghế hoặc ghế đẩu để tụ tập xung quanh. Một số ở đó để gặp một người đặc biệt, và sẽ cần những bàn nhỏ hơn và thân mật hơn. Một số người chỉ đơn giản là để thư giãn, vì vậy, những chiếc ghế thoải mái lớn hơn với bàn bên sẽ phù hợp. Ánh sáng tốt để đọc là rất quan trọng, và rất nhiều ổ cắm điện để cắm máy tính xách tay cũng được đánh giá cao.
Những việc cần làm
Làm cho một quán cà phê cảm thấy giống như nhà sẽ đi một chặng đường dài hướng tới việc khiến khách hàng của bạn quay trở lại. Một lò sưởi dọc theo một bức tường hoặc ở trung tâm của căn phòng có thể cung cấp một tiêu điểm xung quanh mà mọi người sẽ tham gia và tổ chức các cuộc trò chuyện. Một kệ sách, có lẽ được thêm vào bởi các nhà quản lý cửa hàng, mang đến cho những người uống cà phê đơn độc một số giải trí yên tĩnh. Bàn trò chơi được trang trí bằng cờ vua và bảng cờ thỏ cáo là tự nhiên cho những người ở lại trong một thời gian. Âm nhạc yên tĩnh luôn là một điểm cộng để thư giãn và tận hưởng bầu không khí. Đưa ra một bảng câu đố đố và để mỗi khách hàng đoán câu hỏi đố trong ngày, giảm giá cho họ để có câu trả lời đúng.
Cá nhân hóa nó
Làm cho khách hàng cảm thấy như ở nhà sẽ giúp họ cảm thấy như thể đây là "cửa hàng" của họ. Cá nhân hóa cốc cà phê và đặt một kệ phía sau quầy để hiển thị chúng. Phát tờ giấy tô màu và bút màu cho trẻ em của khách hàng và treo các tác phẩm nghệ thuật trên tường. Đặt một bảng thông báo lớn và đăng những bức ảnh thường xuyên chụp của khách hàng thường xuyên. Nếu bất kỳ nhà cầm quyền nào là nhạc sĩ, hãy yêu cầu họ chơi trong một giờ. Nếu cửa hàng của bạn gần trường đại học, hãy trang trí với logo của trường. Làm cho cửa hàng trở thành một phần của cộng đồng và khách hàng sẽ biến nó thành điểm dừng hàng ngày trong lịch trình của họ.
Làm cho nó theo mùa
Trang trí cửa hàng của bạn theo mùa. Hãy để khách hàng trang trí cây Giáng sinh của bạn. Đặt những giỏ hoa nhân tạo vào mùa xuân. Treo lá mùa thu vào mùa thu. Tìm cốc màu để sử dụng vào các tuần lễ: màu xanh lá cây cho Ngày Thánh Patrick, màu đỏ cho Ngày Valentine. Giữ cho trang trí đơn giản, nhưng liên tục thay đổi. Khách hàng thường xuyên của bạn sẽ nghĩ về điều này như một ngôi nhà khác, vì vậy hãy trang trí nó như thế.
Bức tường của bạn
Giữ cho trang trí tường của bạn ấm cúng, đơn giản và cá nhân. Chụp ảnh của khách hàng thường xuyên trên ghế và khung yêu thích của họ và treo chúng. Đặt tên đồ uống theo khách hàng và tạo ra các mảng kỷ niệm họ. Treo ảnh đen trắng của khu phố, từ quá khứ và hiện tại. Chụp ảnh nhóm lớn của tất cả các thành viên trong nhóm và để mọi người ký tên. Cá nhân hóa mọi thứ trong cửa hàng của bạn, và nó sẽ cảm thấy giống như ở nhà hơn.
