Nước là một trong những thành phần chính trên trái đất. Hai phần ba trái đất được bao phủ bởi nước. Khoảng 75 phần trăm cơ thể con người được hình thành từ nước. Mọi dạng sống trên trái đất đều phụ thuộc vào nước ở dạng này hay dạng khác vì sự tồn tại của nó. Ở người, nước giúp vận chuyển và bổ sung chất dinh dưỡng. Nó giúp làm sạch cơ thể con người. Các cơ quan nước như biển, hồ và ao là nhà của hàng ngàn sinh vật.
Sự trao đổi chất
Trao đổi chất được định nghĩa là quá trình các tế bào của các sinh vật sống thực hiện để tạo ra năng lượng để thực hiện các hoạt động quan trọng. Năng lượng này được tạo ra từ quá trình trao đổi chất được sử dụng để tăng trưởng và duy trì các quá trình hàng ngày. Nước là phương tiện được cơ thể con người sử dụng để thực hiện các phản ứng hóa học khác nhau. Nó cần thiết cho việc di chuyển oxy, chất dinh dưỡng và kích thích tố qua dòng máu. Do đó, nước giúp chuyển hóa cơ bản của cơ thể con người bằng cách tạo điều kiện cho các phản ứng hóa học diễn ra trong cơ thể con người.
Dung môi
Nước là dung môi cho các phản ứng hóa học trong cơ thể con người. Nó có một sự hình thành hóa học độc đáo giúp nó hòa tan nhiều loại phân tử (như muối). Các nguyên tử hydro của nước (tích điện dương) thu hút các nguyên tử tích điện âm của các hạt mà nó hòa tan và các nguyên tử oxy của nước (tích điện âm) thu hút các nguyên tử tích điện dương của các hạt. Các hợp chất khác như đường, protein và axit amin, là cực (có thành phần dương và thành phần âm như muối), cũng hòa tan trong nước. Tuy nhiên, các hợp chất như dầu và chất béo không phân cực không tan trong nước.
Điều tiết nhiệt độ
Một số phản ứng hóa học diễn ra trong các tế bào của con người tạo ra năng lượng được sử dụng bởi con người. Enzyme xúc tác phần lớn các phản ứng này. Những enzyme này cần một phạm vi nhiệt độ cụ thể để hành động tối ưu. Nước giúp giữ cho phạm vi nhiệt độ trong cơ thể con người vừa phải để các enzyme này hoạt động đúng. Điều này giúp với quá trình trao đổi chất trong con người.
Quang hợp
Quang hợp là một quá trình được thực vật sử dụng để sản xuất thực phẩm (đường). Quá trình này sử dụng ánh sáng mặt trời, diệp lục tố màu xanh lá cây và nước. Quá trình tạo ra oxy, tạo thành nền tảng của sự sống trong hành tinh này. Một số dạng vi khuẩn cũng thể hiện quá trình quang hợp, sử dụng nước trong quá trình này.
Môi trường sống
Nước cung cấp môi trường sống cho hàng ngàn sinh vật. Các đại dương là nhà của cá, rái cá, rùa, cá mập và cá heo. Có rất nhiều vi sinh vật sống trong nước. Vịt, hải ly và ếch sống trong ao.
