Giới thiệu
Một chủ sở hữu nhượng quyền Subway có nhiều nhiệm vụ hàng ngày, đặc biệt nếu cô ấy sở hữu nhiều hơn một nhượng quyền thương mại. Nhiệm vụ bao gồm nhiệm vụ của nhân viên, hàng tồn kho, đặt hàng và kế toán. Nó thậm chí có thể bao gồm làm việc đằng sau quầy và dịch vụ khách hàng, mặc dù hầu hết các cửa hàng Subway đều có người quản lý và nhiều nhân viên. Chủ sở hữu phải tham gia vào các hoạt động hàng ngày của (các) cửa hàng của mình; cô ấy phải là người giỏi tất cả và biết cách làm công việc của mọi người. Cô ấy phải tự kiểm soát tốt khi giải quyết các khiếu nại của khách hàng Subway.
Hành chính
Tại một số thời điểm trong ngày, chủ sở hữu nhượng quyền Subway điều hành các báo cáo hàng ngày và xem xét doanh số. Anh ta có thể cần chuyển tiếp báo cáo bán hàng cho công ty nhượng quyền Subway, tùy thuộc vào việc thiết lập (nhiều chủ cửa hàng nhượng quyền của Subway phải trả một phần lợi nhuận cho công ty nhượng quyền Subway). Ông kiểm tra hàng tồn kho so với tổng số tiền mặt. Điều này giúp anh ta theo dõi những gì có trong kho và khi nào anh ta nên đặt hàng nhiều hơn. Ít nhất mỗi tuần một lần, anh ta nên kiểm tra kỹ lưỡng những gì có trong kho của mình (đối với thực phẩm, đồ nhựa, hàng giấy), mặc dù anh ta có thể sẽ cho nó một cái nhìn cursory mỗi ngày, để chắc chắn rằng anh ta không chạy ra ngoài của sản phẩm.
Nhân viên
Chủ sở hữu nhượng quyền Subway cũng phải thực hiện các nhiệm vụ nhân sự, chẳng hạn như bảng lương và lợi ích. Ông phụ trách việc thuê và sa thải nhân viên. Anh ta sẵn sàng trả lương, và gửi nó cho một công ty biên chế số lượng lớn hoặc tự mình cắt séc. Đây thường là nhiệm vụ một lần một tuần, nhưng anh ta có thể kiểm tra thẻ thời gian hàng ngày. Ông cũng sẽ thiết lập các lợi ích của nhân viên như bảo hiểm y tế. Điều này có thể không phải trên cơ sở hàng ngày, trừ khi anh ta có nhiều cửa hàng với nhiều người đến và đi, nhưng nó vẫn phải được thực hiện trong suốt quá trình trong ngày, khi cần thiết. Anh ta phải tổ chức các cuộc họp nhân viên, đôi khi là một cuộc họp nhóm hàng tuần, hoặc, nếu cần, trên cơ sở một-một.
Dịch vụ khách hàng
Chủ sở hữu nhượng quyền Subway thường không làm việc phía sau quầy, nhưng dự kiến sẽ thực hiện các nhiệm vụ đó nếu anh ta thuận tay vào ngày hôm đó. Anh ta thực hiện phần lớn dịch vụ khách hàng của mình vào những ngày anh ta làm việc phía sau quầy, nhưng anh ta cũng có thể giải quyết các khiếu nại của khách hàng và các vấn đề khác của khách hàng hàng ngày. Người quản lý có thể giới thiệu một số vấn đề của khách hàng hoặc đầu vào của khách hàng (cũng tốt!) Cho chủ sở hữu.
