Các lực lượng môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến ngành công nghiệp bia

Mục lục:

Anonim

Các lực lượng môi trường vĩ mô đề cập đến tập hợp rộng lớn các yếu tố kinh tế xã hội ảnh hưởng đến thị trường của một ngành hàng hóa - ví dụ như ngành bia toàn cầu. Thị trường bia trong nước có hai tầng, thị trường khổng lồ bao gồm chủ yếu là các loại bia trong nước bị chi phối bởi các nhà sản xuất bia có phạm vi toàn cầu và thị trường phát triển nhanh cho các loại bia thủ công. Các yếu tố môi trường vĩ mô bao gồm các yếu tố nhân khẩu học, xã hội, công nghệ và kinh tế ảnh hưởng đến quyết định của người tiêu dùng. Trong tất cả các yếu tố môi trường vĩ mô, các yếu tố văn hóa và kinh tế có tác động đáng kể nhất đến thói quen mua hàng của cá nhân.

Quán tính

Trong lịch sử, một yếu tố đã dẫn đến sự sáng tạo và phát triển sau đó của thị trường bia hiện tại như chúng ta biết, đó là sự phát triển của Ấn Độ Pale Ale. Bây giờ, chúng tôi có sẵn nước uống sạch, uống được. Nhưng trong hàng ngàn năm, người ta thường xuyên uống bia, rượu và rượu mạnh pha loãng, vì uống nước rất nguy hiểm. Trong thời kỳ thuộc địa, khi Ấn Độ là một răng cưa quan trọng trong động cơ của Đế chế Anh, Ấn Độ Pale Ale trở thành loại bia được lựa chọn trong số các binh sĩ Anh. Nó được phát triển đặc biệt để chịu được vận chuyển đến và đi từ vùng khí hậu nóng bằng cách tăng nồng độ cồn để tiêu diệt vi khuẩn. Nhiều bước nhảy đã được thêm vào để duy trì một hương vị phù hợp. Cho đến ngày nay, Ấn Độ Pale Ale và hậu duệ của nó thống trị thị trường bia toàn cầu.

Thuộc kinh tế

Tiêu thụ bia chủ yếu được thúc đẩy bởi những thay đổi trong mức thu nhập của người tiêu dùng.Điều này đặc biệt rõ ràng ở Trung Quốc ngay bây giờ, nơi tăng trưởng kinh tế đã dẫn đến tình trạng tiền lương lạm phát. Người Trung Quốc đang kiếm được nhiều tiền hơn và đang uống nhiều bia hơn. Khoảng năm 1980, hầu như không có bia được tiêu thụ ở Trung Quốc; đến năm 2007 mức tiêu thụ đã tăng lên 40 tỷ lít. Tuy nhiên, các nhà kinh tế đã chỉ ra rằng sau một thời điểm nhất định, thương mại và toàn cầu hóa gia tăng dẫn đến tiêu thụ bia thấp hơn. Điểm bùng phát là khi thu nhập đạt khoảng 22.000 đô la trên đầu người, lúc đó mức tiêu thụ rượu vang tăng lên với chi phí bia. Điều này cũng vậy, là điều hiển nhiên ở Trung Quốc, đặc biệt là trong số những người mới giàu, trong số đó tiêu thụ rượu vang đang tăng vọt. Tiêu thụ bia trong nước tương đối không co giãn, nhưng tiêu thụ bia có liên quan đến giá rượu, một loại hàng hóa thay thế. Khi giá rượu tăng, tiêu thụ bia tăng.

Văn hóa và nhân khẩu học

Một phần lý do khiến nền kinh tế thay đổi dẫn đến thay đổi tỷ lệ tiêu thụ bia là những thay đổi văn hóa mà sự thịnh vượng kinh tế mở ra. Sự giàu có làm cho mọi người dễ bị tiếp thị hơn, đó là điều mà các nhà sản xuất bia lớn làm rất tích cực. Ngoài ra, tiêu thụ bia ở Đức và các địa phương xung quanh là vô cùng cao, bởi vì nó đã ăn sâu vào văn hóa Đức. Điều này cũng có một góc độ kinh tế, vì nhiều nhà sản xuất bia lớn trong khu vực được thành lập từ lâu ở các khu vực như Bavaria và Silesia. Ngoài ra, các quốc gia có khí hậu ôn hòa có xu hướng tiêu thụ nhiều bia hơn và, như có thể dự đoán, các quốc gia có dân số Hồi giáo và Do Thái cao hơn tiêu thụ ít bia hơn. Các nước Công giáo và Tin lành có xu hướng uống nhiều bia nhất.

Công nghệ, tự nhiên và chính trị

Ngành công nghiệp bia thủ công thể hiện rõ nhất xu hướng tự nhiên, chính trị và công nghệ đã ảnh hưởng đến tiêu dùng như thế nào. Các yếu tố tự nhiên đề cập đến sự sẵn có của nguyên liệu. Trong thời gian Cấm, các yếu tố chính trị là lý tưởng cho các cá nhân có chuyên môn công nghệ và tiếp cận nguyên liệu thô để sản xuất bia của riêng họ, mặc dù rượu được sản xuất nhiều hơn do kinh tế tuyệt đối. Ngày nay, công nghệ sản xuất bia đã có sẵn cho bất kỳ ai muốn nó thông qua bộ dụng cụ làm bia, nhiều trong số đó được bán thông qua một tiến bộ công nghệ khác - Internet. Hơn nữa, các nhà sản xuất bia thủ công có quyền truy cập vào một lượng lớn hoa bia và các thành phần khác trực tuyến, và có thể nâng cao kiến ​​thức thông qua các bảng thảo luận trực tuyến.