Bắt đầu kinh doanh chợ cá đi kèm với những thách thức của nó. Các luật điều chỉnh ngành công nghiệp này đã trở nên nghiêm ngặt hơn trong những năm qua trong nỗ lực ngăn chặn đánh bắt quá mức và tăng tính minh bạch. Hơn một nửa khách hàng Hoa Kỳ tin rằng một phần hải sản chất lượng là rất quan trọng đối với họ khi chọn cửa hàng tạp hóa. Do đó, bạn cần đảm bảo rằng bạn cung cấp các sản phẩm cao cấp và tuân thủ luật pháp. Thị trường thủy sản toàn cầu dự kiến sẽ đạt 155,32 tỷ USD trong 5 năm tới. Nếu bạn đang có kế hoạch khởi động một doanh nghiệp thủy sản, bây giờ là thời gian để làm điều đó.
Đăng ký kinh doanh
Trước hết, chọn một địa điểm và cấu trúc kinh doanh. Quyết định xem bạn muốn thành lập một công ty trách nhiệm hữu hạn, một công ty hợp danh hay một công ty. Tùy thuộc vào nơi bạn sống, bạn có thể đăng ký kinh doanh trực tuyến hoặc trực tiếp nộp tài liệu giấy. Nếu bạn cần trợ giúp về vấn đề này, hãy sử dụng dịch vụ đại lý đã đăng ký để xử lý các nhiệm vụ này thay mặt bạn. Ghé thăm một văn phòng SBA khu vực để tìm hiểu làm thế nào để hình thành một thực thể kinh doanh. Tại đây, bạn cũng có thể hỏi những giấy phép và giấy phép nào được yêu cầu để bán hải sản và cá. Vì thị trường này được theo dõi ở cấp địa phương, tiểu bang và liên bang, bạn có thể giải quyết các thủ tục giấy tờ rộng rãi.
Lấy giấy phép và giấy phép
Sau khi thành lập doanh nghiệp của bạn, bạn sẽ nhận được Mã số nhân viên. Tiếp theo, đăng ký tên công ty của bạn với IRS. Xác định xem bạn muốn sử dụng tên thực thể, tên DBA hoặc tên thương hiệu. Ví dụ: nếu bạn dự định bắt đầu kinh doanh thị trường cá nhỏ, việc đăng ký tên công ty của bạn không có ý nghĩa gì. Bạn chỉ cần đăng ký một tên thực thể để nhà nước có thể xác định doanh nghiệp của bạn. Các quy tắc đăng ký này thay đổi từ tiểu bang này sang tiểu bang khác, vì vậy hãy kiểm tra luật pháp địa phương.
Tùy thuộc vào tính chất doanh nghiệp của bạn, bạn sẽ cần giấy phép và giấy phép từ một hoặc nhiều tổ chức sau:
- Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ
- Dịch vụ nghề cá quản lý đại dương và khí quyển quốc gia
- Dịch vụ Cá và Động vật hoang dã Hoa Kỳ
Chẳng hạn, Dịch vụ Nghề cá của Cơ quan Quản lý Đại dương và Khí quyển Quốc gia, cấp giấy phép cho các công ty tham gia đánh bắt cá thương mại dưới bất kỳ hình thức nào. Nếu bạn sẽ bán cá đánh bắt tự nhiên, bạn sẽ cần giấy phép từ Dịch vụ Cá và Động vật hoang dã Hoa Kỳ. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cấp giấy phép và giấy phép cho các công ty quan trọng hoặc vận chuyển động vật qua dòng trạng thái. Ngoài ra, liên hệ với bộ phận y tế địa phương của bạn để tìm hiểu những chứng chỉ cần thiết. Đầu tiên họ sẽ kiểm tra địa điểm kinh doanh, điều kiện lưu trữ, thiết bị an toàn và nhiều hơn nữa.
Chọn một nhà phân phối
Tiếp theo, tìm kiếm một nhà phân phối bán buôn hải sản và cá. Trừ khi bạn là nhà cung cấp thích hợp cao cấp hoặc sống ngay trên bờ biển, phần lớn sản phẩm của bạn sẽ bị đóng băng. Ngoài ra, hầu hết các bang yêu cầu các loại cá cụ thể, chẳng hạn như sushi và ceviche, được bán đông lạnh, giúp ngăn ngừa ô nhiễm vi khuẩn và đảm bảo chúng an toàn khi ăn. Theo FDA, đông lạnh là phương pháp thực tế duy nhất để loại bỏ nguy cơ ký sinh trùng.
Một lựa chọn khác là bắt đầu một trang trại cá. Nếu bạn chọn con đường này, hãy dành thời gian để tìm hiểu về nuôi trồng thủy sản. Đầu tư cũng sẽ cao hơn. Hơn nữa, bạn sẽ cần giấy phép và giấy phép bổ sung. Cân nhắc làm việc bán thời gian tại một ngư trường địa phương để mở rộng kiến thức của bạn trong lĩnh vực này.
Lập kế hoạch kinh doanh
Khi bạn đã hoàn tất đăng ký và cấp phép kinh doanh, hãy tập trung vào các chi tiết. Tìm một địa điểm cho doanh nghiệp của bạn, thuê một không gian thương mại và thuê nhân viên. Lý tưởng nhất là thiết lập một kế hoạch giá theo từng cấp cho các loại khách hàng khác nhau. Ví dụ: bạn có thể đưa ra mức giá thấp hơn cho các đầu bếp và nhà hàng địa phương.
Xác định số tiền bạn có thể đầu tư vào kinh doanh hải sản của bạn. Chỉ ra loại thiết bị bạn cần và các quy trình an toàn là cần thiết. Mặt tiền cửa hàng và nhà bếp của bạn nên có cả chức năng và thẩm mỹ. Cân nhắc tham gia các khóa học an toàn thực phẩm để tìm hiểu thêm về việc bảo quản cá trong điều kiện thích hợp.
Kế hoạch kinh doanh của bạn cũng cần bao gồm các hoạt động tiếp thị. Tập trung vào thị trường địa phương. Xuất bản quảng cáo trên báo, kết nối với chủ nhà hàng và tham dự các sự kiện trong cộng đồng của bạn.
Phát tờ rơi và tài liệu quảng cáo tiếp thị để truyền bá về doanh nghiệp của bạn. Thiết lập một trang web và xây dựng một sự hiện diện trực tuyến. Tham gia các nhóm địa phương trên Facebook và các mạng xã hội khác để bạn có thể tham gia vào các cuộc trò chuyện và quảng bá dịch vụ của mình.
