Khách hàng là những người quan trọng nhất trong một doanh nghiệp đồ nguội. Nếu bạn không có đủ người để thử bánh sandwich, thì bạn đã có thể làm cho nó hoạt động, bất kể món ăn của bạn ngon như thế nào. Lôi kéo mọi người vào và sau đó giữ họ quay lại với thức ăn. Chỉ giải quyết một nhân khẩu học tại một thời điểm và nhớ rằng truyền miệng là một cách có giá trị để quảng cáo.
Đối tác với một cửa hàng sách, video hoặc âm nhạc địa phương. Tạo một thỏa thuận trong đó họ đưa ra một phiếu giảm giá cho đồ nguội của bạn khi ai đó mua hàng. Đổi lại, bạn đưa ra một phiếu giảm giá khi khách hàng mua hàng tại deli. Quan hệ đối tác chiến lược với các doanh nghiệp địa phương có thể tăng lưu lượng truy cập cho cả hai doanh nghiệp.
Đăng một quảng cáo trên một tờ báo đại học hoặc trung học địa phương. Những người trẻ tuổi đi ăn rất nhiều, đặc biệt là khi họ quá bận rộn để học nấu ăn. Tạo một chương trình đặc biệt trong thời gian thi, nơi họ có thể nhận được một đồ uống miễn phí và khoai tây chiên với một chiếc bánh sandwich, hoặc thậm chí là một thỏa thuận mua một tặng một. Sử dụng ít nhất một quảng cáo 1/4 trang để thu hút sự chú ý.
Cung cấp truy cập Internet không dây miễn phí cho khách hàng ở lại ăn uống. Những người bận rộn sẽ muốn có thể làm việc trong khi họ ăn, và họ có nhiều khả năng chọn một nhà hàng có Wi-Fi hơn một nhà hàng không có truy cập Internet.
Đưa cho mỗi khách hàng một thẻ đục lỗ. Sau khi họ mua sáu bánh sandwich hoặc bữa ăn, họ được miễn phí thứ bảy. Điều này sẽ khuyến khích họ quay trở lại nhà hàng của bạn, với hy vọng cuối cùng sẽ nhận được một cái gì đó miễn phí.
Tổ chức một đêm nhạc sĩ hoặc mic mở. Quảng cáo trên bảng tin cộng đồng, trên báo và trên Internet. Phát huy ý tưởng khách hàng nghe nhạc trong khi họ đang ăn. Delis là một môi trường tốt cho các nhạc sĩ đơn độc hoặc các đêm mở mic vì chúng được giữ tương đối mát mẻ và cung cấp một số lượng chỗ ngồi hạn chế.
