Một hệ thống kiểm kê thủ công được cập nhật, bảo trì và kiểm soát mà không cần sử dụng hệ thống kỹ thuật. Điều này có nghĩa là doanh nghiệp cập nhật hàng tồn kho bằng cách đếm vật lý các mặt hàng tồn kho một cách thường xuyên. Hệ thống kiểm kê thủ công rất tốn thời gian, vì chủ doanh nghiệp phải theo dõi doanh số hàng tồn kho hàng ngày, đồng thời cập nhật hệ thống theo cách thủ công vào cuối ngày.
Giao tiếp kém
Kiểm kê thủ công yêu cầu nhân viên và người quản lý viết ra mỗi khi một mặt hàng được xóa khỏi kho. Nếu một nhân viên quên đề cập rằng sản phẩm cà phê cuối cùng đã bị xóa khỏi kho, người quản lý hy vọng mặt hàng đó vẫn có sẵn cho khách hàng trong khi bán. So với hệ thống kiểm kê kỹ thuật, hệ thống kiểm kê thủ công không giúp ích cho việc giao tiếp tại nơi làm việc. Một hệ thống kiểm kê công nghệ sẽ tự động cập nhật một khi một mặt hàng đã được quét ra khỏi kho, vì vậy tất cả nhân viên trong doanh nghiệp đều biết những gì có sẵn mọi lúc.
Số lượng vật lý
Một hệ thống kiểm kê công nghệ cung cấp số lượng cập nhật cho hàng tồn kho hàng ngày. Tuy nhiên, một hệ thống kiểm kê thủ công không cung cấp bất kỳ số nào, vì tất cả các số từ kho lưu trữ đều có được thông qua số lượng hàng tồn kho vật lý. Một trong những khó khăn khi vận hành hệ thống kiểm kê thủ công là số lượng hàng tồn kho vật lý phải được thực hiện thường xuyên để kiểm soát các mặt hàng trong kho. Điều này là tốn thời gian và có thể chi phí tiền kinh doanh, nếu nhân viên phải đến để giúp đỡ ngoài giờ làm việc.
Mua hàng ngày
Theo dõi mua hàng ngày là một biện pháp kiểm soát khó khăn khác với hệ thống kiểm kê thủ công. Trong khi các hệ thống kiểm kê công nghệ quét vật phẩm và trừ vật phẩm ra khỏi kho, một hệ thống kiểm kê thủ công yêu cầu nhân viên ghi lại các mặt hàng được bán trong một ngày làm việc. Đây có thể là một nhiệm vụ khó khăn, vì một nhân viên có thể bị mất danh sách các mặt hàng được bán hoặc người khác có thể quên ghi lại việc bán hàng.
Đặt hàng nhà cung cấp
Một hệ thống kiểm kê thủ công không cập nhật vào cuối ngày với số lượng hàng tồn kho được cập nhật. Điều này có nghĩa là bạn phải đi qua các mặt hàng tồn kho mỗi lần bạn cần đặt hàng nguyên liệu, sản phẩm hoặc vật tư mới cho kho. Đây có thể là một quá trình tốn thời gian, vì thực tế bạn sẽ phải đi qua từng hộp sản phẩm và duyệt qua các mục. Một hệ thống kiểm kê công nghệ có thể cung cấp cho bạn các bản cập nhật, để bạn biết chính xác có bao nhiêu mặt hàng bạn còn lại trong kho của mình. Điều này có nghĩa là bạn có thể kiểm tra hàng tồn kho của bạn và đặt hàng vật tư của bạn từ bàn văn phòng của bạn với một hàng tồn kho kỹ thuật.
