Định nghĩa về cách bố trí cửa hàng rất đơn giản: đó là kế hoạch sàn cửa hàng bán lẻ cho thấy mọi thứ diễn ra ở đâu. Đâu là làn đường thanh toán gần với lối ra và lối vào? Trong một cửa hàng tạp hóa, sữa hay ngũ cốc nên ở phía sau cửa hàng? Bạn muốn bao nhiêu không gian giữa các màn hình hàng hóa? Nơi nào bạn đặt ghế và thay đổi phòng? Những quyết định này không độc đoán hay thẩm mỹ; chúng là một trong những công cụ để tăng doanh số bán hàng.
Vấn đề lưu lượng khách hàng
Các nhà bán lẻ thành công bắt đầu nghĩ về cách bố trí cửa hàng trước khi họ mở. Đó là bởi vì cách bố trí cửa hàng của bạn ảnh hưởng đến lưu lượng khách hàng và lưu lượng khách hàng ảnh hưởng đến doanh số. Dòng khách hàng là sự chuyển động của người mua hàng thông qua cửa hàng của bạn: khi họ đến, có bao nhiêu người bước vào và cách họ di chuyển xung quanh. Những khu vực nào họ đến thăm đầu tiên và thường xuyên nhất? Những lĩnh vực nào họ chỉ đạo quá khứ? Các câu trả lời định hình thiết kế cửa hàng, tương đương với cách bố trí.
Lý do hầu hết các cửa hàng tạp hóa đặt sữa và trứng ở phía sau, chẳng hạn, là vì số lượng lớn khách hàng mua chúng. Vị trí này buộc khách hàng thèm trứng phải đi qua các lối đi khác và xem các sản phẩm khác, mời mua hàng bổ sung. Điều đó sẽ không hoạt động nếu họ đúng bởi quầy thanh toán.
Có vẻ hợp lý khi đặt các mặt hàng giá cao ngay tại lối vào nơi khách hàng được đảm bảo nhìn thấy chúng, nhưng đó là một sai lầm. Năm đến 15 feet đầu tiên bên trong cánh cửa - cửa hàng càng lớn, không gian càng lớn - là một khu vực giải nén. Ở đây, khách hàng tạm dừng, đánh giá cửa hàng và nhìn xung quanh để xem những gì; họ rất ít chú ý đến các biển hiệu và sản phẩm đặc biệt ngay bên trong cánh cửa. Cung cấp cho họ phòng để lấy hơi thở của họ làm cho cửa hàng của bạn dường như mời gọi và khuyến khích họ bắt đầu duyệt.
Khi khách hàng bắt đầu mua sắm, điều quan trọng là cung cấp cho họ không gian cá nhân. Nếu họ cảm thấy không thể điều động được vì các lối đi chật cứng, họ có thể không thoải mái khi đi xung quanh. Bạn phải có đủ không gian để đáp ứng các yêu cầu của ADA cho khách hàng trên xe lăn hoặc xe tập đi.
Sau khi cửa hàng đã được mở một lúc, bạn có thể phân tích hành vi của khách hàng dựa trên những gì bạn quan sát hoặc phần nào đang thấy nhiều giao dịch mua nhất. Nếu bạn không thấy kết quả mình muốn, hãy cân nhắc sắp xếp lại cửa hàng.
Kế hoạch sàn cửa hàng bán lẻ
Thiết kế bố trí của thế kỷ 21 không phải là một nghệ thuật; đó là một khoa học. Nhiều năm kinh nghiệm và khủng hoảng dữ liệu đã cho phép các nhà thiết kế đưa ra các thiết kế đáng tin cậy mà bạn có thể sử dụng cho kế hoạch sàn cửa hàng bán lẻ của mình.
- Lưới là thiết kế bố trí trong nhiều nhà thuốc và cửa hàng tạp hóa, một loạt các lối đi dài giữa các màn hình sản phẩm. Thiết kế cửa hàng tối đa hóa màn hình sản phẩm và giảm thiểu không gian không sử dụng. Staples tất cả mọi người mua ở phía sau; mua hàng bốc đồng được hiển thị nổi bật trên đường đến mặt hàng chủ lực. Nó quen thuộc với mọi người, thoải mái, nhưng nó không làm khách hàng ngạc nhiên với ý thức thiết kế tuyệt vời của bạn. Một số khách hàng có thể thấy nó buồn tẻ.
- Thiết kế bố trí xương cá có một lối đi trung tâm lớn với các lối đi bên cạnh rẽ nhánh. Nó thường là lựa chọn tốt hơn lưới khi bố trí cửa hàng phải vừa trong một không gian hẹp. Tuy nhiên, các lối đi bên cạnh rất hẹp và việc theo dõi chúng đối với những người bán hàng sẽ khó khăn hơn.
- Thiết kế bố trí vòng lặp là một con đường duy nhất xuyên qua toàn bộ cửa hàng và quay trở lại lối vào, không có lối đi phụ. Nó đảm bảo rằng khách hàng sẽ đi qua tất cả mọi thứ trong cửa hàng. Nhược điểm là khách hàng phải đi qua mọi thứ khi họ đã biết những gì họ muốn có thể cảm thấy bạn đang lãng phí thời gian của họ.
- Thiết kế bố trí dòng chảy tự do có thể trông không có tổ chức, với sản phẩm dọc theo các bức tường và màn hình độc lập trên toàn cửa hàng. Họ cung cấp cho khách hàng nhiều không gian và cho phép bạn linh hoạt để sáng tạo. Nó rất phù hợp với các cửa hàng cao cấp muốn trưng bày một số lượng nhỏ hàng hóa đắt tiền hoặc tạo ra một phong cách hình ảnh đặc biệt. Bởi vì nó không tuân theo bố cục cửa hàng tiêu chuẩn, nên mất nhiều công sức hơn để có được bố cục đúng hơn so với mẫu lưới được tiêu chuẩn hóa.
Không có một cửa hàng bố trí làm việc cho tất cả các nhà bán lẻ. Khi quyết định bố cục ban đầu của bạn, có một số nguyên tắc cơ bản bạn nên xem xét và tiêu chí để đáp ứng:
- Thiết kế đáp ứng nhu cầu của khách hàng của bạn.
- Bạn có một thiết kế cửa hàng hữu cơ, có nghĩa là nó cảm thấy như mọi thứ khớp với nhau.
- Thiết kế khuyến khích khách hàng mua.
- Bố trí cửa hàng thuận tiện cho khách hàng và giảm thiểu những phiền toái.
- Bạn làm rung chuyển bố cục với các thay đổi thường xuyên, chẳng hạn như màn hình đặc biệt trên endcaps.
- Cứ sau vài năm, bạn nên xem xét một thiết kế lại lớn.
Đã thêm các yếu tố bố trí cửa hàng
Có nhiều thứ cho cửa hàng của bạn hơn là chỉ trưng bày hàng hóa. Khi nghĩ về cách bố trí cửa hàng của bạn, bạn cũng phải xem xét các tính năng cần thiết khác:
- Phòng thay đồ là điều cần thiết trong một cửa hàng quần áo, mặc dù chúng chiếm không gian.Bạn có thể bù bằng cách sử dụng các bức tường liền kề cho các vật phẩm và phụ kiện quảng cáo như thắt lưng.
- Chỗ ngồi không cần thiết, nhưng nó thường khuyến khích người mua hàng gắn bó lâu hơn. Bạn có thể đặt chỗ ngồi gần quầy thanh toán, hoặc gần khu vực thay đồ. Các cửa hàng sách thường có ghế ở khắp mọi nơi để người mua hàng có thể ngồi và xem xét các giao dịch mua hàng tiềm năng của họ.
- Quầy thanh toán phải đủ lớn để khách hàng muốn đặt mua hàng và túi xách của họ. Điều đó khiến họ rảnh tay để nhặt những món đồ bốc đồng vào phút cuối.
Thiết kế bố cục của bạn
Không thiếu các chuyên gia, những người sẽ vẽ ra bố cục cửa hàng của bạn với một khoản phí, nhưng có thể có được mà không cần một chuyên gia. Tất cả chỉ cần có thời gian, suy nghĩ và một cái gì đó để phác thảo. Nếu bạn đang sử dụng giấy, một cục tẩy cũng có thể giúp ích. Không chắc thiết kế ban đầu của bạn sẽ hoàn hảo.
Bắt đầu với hỗn hợp thương hiệu và sản phẩm của bạn và tầm nhìn của bạn cho cửa hàng. Nếu bạn muốn tạo trải nghiệm mua sắm cho khách hàng, mô hình dòng chảy tự do có nhiều tiềm năng hơn lưới. Nếu bạn đang cung cấp số lượng lớn hàng hóa giảm giá để thu hút người mua hàng, lưới có thể là lựa chọn tốt hơn. Bạn muốn có một kế hoạch bổ sung cho thương hiệu và hỗn hợp sản phẩm của bạn, phù hợp với lưu lượng cửa hàng dự kiến và hoạt động với không gian của bạn.
Một khi bạn có một khái niệm vững chắc, hãy bắt đầu vẽ phác thảo, trên giấy hoặc trên máy tính của bạn. Nếu ý tưởng đầu tiên của bạn không hiệu quả, hãy sửa đổi nó hoặc xóa nó và bắt đầu lại. Cho dù không gian của bạn nhỏ như thế nào, bạn cần có đủ chỗ cho lưu lượng khách hàng dễ dàng. Khách hàng cũng thích nó nếu họ có thể thấy một logic cơ bản cho cửa hàng của bạn: ví dụ như sách trong một không gian, đồ trang sức trong một không gian khác và các sản phẩm chăm sóc da được nhóm trong cùng một phần.
Khi bạn tìm thấy một thiết kế hoạt động, có được chi tiết hơn. Hàng hóa nào đi đâu trong cửa hàng? Nếu bạn sắp có màn hình để bán các mặt hàng, giá rẻ hoặc sản phẩm mới nóng hổi - ví dụ, cuốn sách Harry Potter mới, túi xách thiết kế giảm giá - hãy tìm ra nơi để đặt chúng cho hấp dẫn. Làm cho các điểm hiển thị tốt nhất linh hoạt để bạn có thể liên tục thay đổi chúng để trưng bày các hàng hóa khác nhau. Giữ tầm nhìn rõ ràng để khách hàng tiếp cận màn hình treo tường sẽ không tìm thấy tầm nhìn bị chặn bởi màn hình khác.
Đọc về nghiên cứu hành vi khách hàng khi bạn làm việc. Trái sang thiết bị của riêng họ, khách hàng thích rẽ phải khi vào cửa hàng, sau đó lưu thông theo mẫu từ phải sang trái. Đặt các mặt hàng quảng cáo của bạn ra để chúng ở phía bên phải, đặt quầy thanh toán của bạn ở bên trái. Điều đó phù hợp với cách khách hàng của bạn cảm thấy bình thường để di chuyển và tối đa hóa doanh số.
