Phần lớn các nhà hàng mới thất bại trong vài năm đầu tiên do thiếu kinh phí, kinh nghiệm hoặc cả hai. Bầu không khí và thức ăn phải phù hợp với khách hàng. Chủ nhà hàng thiếu kinh nghiệm không có cách nào để tìm hiểu những sự thật này mà không có hướng dẫn thích hợp. Là một nhà tư vấn nhà hàng, bạn có thể cung cấp cho chủ sở hữu và người quản lý đào tạo họ cần để thành công. Nhưng trước khi trở thành một nhà tư vấn, trước tiên bạn phải học kinh doanh từ dưới lên. Làm việc trong các nhà hàng khác nhau và học các thủ thuật của thương mại sẽ cung cấp cho bạn kiến thức bạn cần để dạy khách hàng thành công.
Nhận một công việc và có được kinh nghiệm như một đầu bếp dòng. Tìm hiểu mọi thứ bạn có thể về việc chuẩn bị thức ăn, lưu trữ thực phẩm và cách một nhà bếp chuyên nghiệp chạy.
Làm việc như một máy chủ trong một số loại nhà hàng. Hãy chú ý đến các khách hàng được vẽ cho từng loại nhà hàng, trang trí trong mỗi cũng như vị trí. Hãy nhớ những kết hợp nào hoạt động tốt với nhau và cái nào không.
Làm việc theo cách của bạn để quản lý nhà hàng tại ít nhất một cơ sở. Rút kinh nghiệm của bạn như một đầu bếp và một máy chủ để giúp bạn nâng cao vị thế của nhà hàng cho đến khi thành công nhất có thể.
Tham gia các lớp học kinh doanh để theo đuổi bằng cấp về quản lý, tài chính hoặc kế toán. Tham gia các lớp học ban ngày để bạn có thể dành buổi tối để có kinh nghiệm thực hành trong ngành.
Có được giấy phép kinh doanh như một nhà tư vấn nhà hàng. Liên hệ với chủ nhà hàng địa phương và quản lý để có được khách hàng.
Dành nhiều thời gian với mỗi khách hàng khi cần thiết để hình thành ý kiến chính xác về doanh nghiệp. Lập báo cáo chi tiết hoặc thực hiện phương pháp thực hành và có mặt tại chỗ trong khi bạn hướng dẫn khách hàng trong quá trình xây dựng lại.
