Hoạt động của xe thương mại trong ngành công nghiệp thực phẩm nhận được sự giám sát và giám sát chặt chẽ từ chính quyền tiểu bang và địa phương. Bạn cần một loạt giấy phép và giấy phép bao gồm tài xế, nhân viên dịch vụ thực phẩm và chính doanh nghiệp - và đó chỉ là để kéo chiếc xe tải ra khỏi bãi.
Bằng lái xe thương mại
Nếu bạn không làm gì nhiều trong kinh doanh hơn là lái xe tải - không bao giờ chạm vào vận chuyển hàng hóa - bạn vẫn sẽ thường cần bằng lái xe thương mại, hoặc CDL, do tiểu bang của bạn cấp. Để có được một, bạn phải hoàn thành một khóa học lái xe CDL được ủy quyền bởi DMV của tiểu bang của bạn. Một số nhà tuyển dụng sẽ giúp bạn có được đào tạo này.
Các lớp học CDL
Luật liên bang định nghĩa các lớp bằng lái xe thương mại cơ bản mà các tiểu bang có thể cấp. Cụ thể, giấy phép Hạng A cho phép người lái điều khiển các phương tiện có trọng lượng từ 26.001 pound trở lên, cũng như các phương tiện kéo hơn 10.000 pounds GVWR, hoặc xếp hạng tổng trọng lượng xe. Giấy phép loại B ủy quyền cho người lái xe điều khiển phương tiện vượt quá 26.001 pounds trở lên, nhưng không có phương tiện kéo nào có thể được đánh giá ở mức hơn 10.000 pounds. Giấy phép hạng C dành cho xe chở khách lớn và xe có chứa vật liệu nguy hiểm.
Giấy phép dịch vụ thực phẩm
Nếu sự tham gia của bạn vào kinh doanh dịch vụ thực phẩm cũng mở rộng đến việc xử lý, chuẩn bị hoặc nấu thức ăn, thẩm quyền của bạn có thể yêu cầu giấy phép dịch vụ thực phẩm bổ sung hoặc giấy phép của người quản lý dịch vụ thực phẩm nếu bạn đang ở vị trí giám sát. Đây là ngoài giấy phép lái xe thương mại của bạn. Liên hệ với bộ y tế nhà nước hoặc bộ phận cán bộ dịch vụ thực phẩm để biết thêm thông tin về cách lấy các giấy phép này cho bản thân, doanh nghiệp và nhân viên của bạn.
Dành cho chủ sở hữu / nhà điều hành
Nếu bạn là chủ sở hữu / nhà điều hành xe tải của bạn, hoặc bạn thực sự sở hữu kinh doanh thực phẩm, bạn có thể cần một số giấy phép bổ sung, tùy thuộc vào doanh nghiệp của bạn. Ví dụ, bạn có thể cần phải có giấy phép kinh doanh hoặc biên lai thuế bán hàng từ chính quyền địa phương hoặc tiểu bang, giấy phép dịch vụ thực phẩm từ bộ phận y tế nhà nước và giấy phép vận chuyển hoặc phục vụ rượu, nếu có. Bạn cũng có thể cần phải có giấy phép dịch vụ thực phẩm cho toàn bộ nhân viên của mình, điều này thường liên quan đến việc gửi chúng đến một lớp học về an toàn thực phẩm. Một số khu vực pháp lý yêu cầu giấy phép dịch vụ thực phẩm riêng cho các hoạt động phục vụ ăn uống.
