Xe kem rất phổ biến trong những tháng mùa xuân và mùa hè, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Nhiều người chọn cách bổ sung thu nhập hàng năm bằng cách trở thành doanh nhân làm kem trong thời gian nóng nhất trong năm. May mắn thay, không quá khó để tìm thấy các thiết bị cần thiết để đột nhập vào doanh nghiệp mùa hè có lợi nhuận này. Rốt cuộc, một xe kem về cơ bản là một tủ đông trên bánh xe. Xe dựng sẵn có sẵn, nhưng chúng có thể khá đắt. Hướng dẫn này sẽ chỉ cho bạn cách tiết kiệm nhất để thâm nhập vào ngành kinh doanh bán kem.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Tủ đông di động
-
Phương pháp vận chuyển tủ đông (như xe kéo hoặc xe bán tải)
-
Nhà để xe với ổ cắm điện
-
Kem
-
Đá khô
-
Găng tay
-
Nhiệt kế
-
Túi giấy màu nâu
-
Thùng tiền
-
Sổ nhận
-
Thay đổi
-
Giấy phép / giấy phép phù hợp
-
Các tông
-
Markers hoặc áp phích sơn
Hướng dẫn
Đặt bộ phận đông lạnh trên giường của xe ngựa hoặc xe bán tải của bạn.
Sạc pin tủ đông của bạn bằng cách cắm nó vào ổ cắm tường tiêu chuẩn. Hầu hết các tủ đông di động yêu cầu một khoản phí ban đầu trước khi chúng có thể được sử dụng, vì chúng không được tính phí trước. Nếu bạn đang sử dụng tủ đông xe tải, hãy chắc chắn rằng nhà để xe của bạn có ổ cắm trên tường. Nếu bạn đang ở trong một căn hộ hoặc không có nhà để xe với các cửa hàng, tủ đông dựa trên toa xe có thể là lựa chọn tốt hơn, vì chúng nhỏ hơn và có thể được sạc trong nhà hoặc căn hộ.
Lấy một khối băng khô và đặt nó bên trong một túi giấy màu nâu. Hãy chắc chắn rằng bạn đeo găng tay trong khi bạn làm điều này, vì đá khô sẽ đóng băng da khi tiếp xúc. Khi đá khô đã vào túi, đặt nó vào trong tủ đá. Cần có 2,5 đến 3 pound đá cho mỗi khối không gian tủ đông (ví dụ: tủ đông lạnh 18 khối = khối đá khô 45 đến 54 pound). Đá khô sẽ giữ cho kem của bạn lạnh ngay cả khi phí trên tủ đông hết hạn, cho phép bạn ở ngoài lâu hơn và tối đa hóa lợi nhuận của bạn.
Sử dụng các tông và đánh dấu / sơn poster để làm một dấu hiệu cho giỏ hàng của bạn. Liệt kê giá cho tất cả các mặt hàng của bạn và đưa ra một tên hấp dẫn cho giỏ hàng của bạn để mọi người sẽ nhớ đến bạn.
Nạp kem của bạn vào tủ đông và đảm bảo rằng mọi mặt hàng đều được thể hiện trên bảng giá.
Lấy xe kem của bạn ra và bắt đầu bán. Trong suốt cả ngày, hãy theo dõi nhiệt độ của tủ đông bằng nhiệt kế để đảm bảo rằng kem của bạn đủ lạnh. Nhiệt độ lưu trữ lý tưởng cho kem là 0 đến 5 độ dưới 0 (Fahrenheit), vì vậy hãy đảm bảo rằng nhiệt độ tủ đông vẫn ở trong khu vực này. Ngoài ra, hãy nhớ mang theo một hộp tiền mặt với sự thay đổi cũng như một cuốn sổ nhận về bạn mọi lúc. Hộp tiền mặt cho phép bạn lưu trữ thu nhập của mình và đưa ra thay đổi, trong khi sổ biên lai sẽ cho phép bạn theo dõi mọi giao dịch mua được thực hiện cho mục đích kiểm kê.
Lời khuyên
-
Kiểm tra với luật pháp địa phương và xác minh những bước, nếu có, cần phải được thực hiện để đăng ký kinh doanh bán hàng kem mới của bạn với nhà nước. Tùy thuộc vào nơi bạn sống, bạn có thể cần phải đăng ký tên của xe kem của mình với tiểu bang và / hoặc có được giấy phép và giấy phép phù hợp. Làm điều này trước khi bạn bắt đầu bán, hoặc bạn có thể gặp rắc rối pháp lý tùy thuộc vào trạng thái nhà của bạn.Nước đá khô của bạn sẽ tồn tại lâu hơn nếu tủ đông của bạn đầy, vì vậy, khi bạn bán, hãy thử lấp đầy khoảng trống bằng những quả bóng giấy cũ nát (một khi kem đã hết).
Khi bạn mở nắp tủ đông, hãy đứng lại trong vài giây và để hơi nước đá khô chảy ra. Bằng cách này, bạn sẽ không hít vào bất kỳ. Hãy đảm bảo nói với khách hàng của bạn đứng lại khi bạn mở tủ đông. Nó cũng sẽ là một ý tưởng tốt để đặt một dấu hiệu cho biết nơi khách hàng của bạn có thể nhìn thấy nó. Bạn sẽ kiếm được nhiều tiền nhất bằng cách chọn một vị trí tốt cho xe kem của bạn. Một công viên, quảng trường thành phố hoặc các khu vực dành cho người đi bộ khác thường là những nơi tốt để bán. Cố gắng có sự đa dạng trong lựa chọn kem của bạn, để bạn thu hút được nhiều khách hàng nhất. Theo dõi những sản phẩm đang bán để bạn có thể sửa đổi hàng tồn kho của mình cho phù hợp.
Cảnh báo
Kiểm tra với tất cả các quan chức thực thi pháp luật địa phương trước khi bạn bắt đầu bán thực phẩm. Một số khu vực pháp lý có thể yêu cầu giấy phép cho người bán hàng rong.
Nếu bạn được yêu cầu rời khỏi một khu vực bởi một sĩ quan cảnh sát, đừng tranh cãi, hoặc bạn có thể bị phạt tiền (hoặc tệ hơn). Hãy cực kỳ cẩn thận khi xử lý đá khô. Không bao giờ, trong mọi trường hợp, bạn nên chạm vào đá khô bằng tay không. Đừng hít vào hơi nước đá khô.
