Thành công trong bất kỳ hoạt động kinh doanh mới nào cũng bắt đầu từ một kế hoạch kinh doanh và một nhà hàng thức ăn nhanh cũng không ngoại lệ. Các kế hoạch kinh doanh mở ra với một bản tóm tắt điều hành, đó là một cái nhìn tổng quan về thông tin được cung cấp trong suốt kế hoạch. Kế hoạch kinh doanh có chức năng như một kế hoạch chi tiết hướng dẫn các chủ doanh nghiệp từ khi khởi nghiệp đến ba đến năm năm hoạt động đầu tiên. Một kế hoạch kinh doanh khởi nghiệp cho một nhà hàng thức ăn nhanh ghi lại mọi chi tiết về cách địa điểm sẽ hoạt động.
Tóm tắt
Bản tóm tắt điều hành ước tính cần bao nhiêu tiền để bắt đầu và vận hành nhà hàng thức ăn nhanh cho đến khi nó có lãi. Dự báo thu nhập trong ba đến năm năm đầu tiên cũng cần được xác định trong bản tóm tắt điều hành.
Một mô tả về nhà hàng thức ăn nhanh được đề xuất, trong đó xác định các khía cạnh độc đáo của hoạt động, nên được đưa vào bản tóm tắt điều hành. Ngày hòa vốn là một cột mốc quan trọng trong bất kỳ kế hoạch kinh doanh khởi nghiệp nào và phải được xác định trong bản tóm tắt điều hành.
Mặc dù bản tóm tắt điều hành được đặt ở phần đầu của tài liệu kế hoạch kinh doanh, nó phải là phần cuối cùng được viết. Bạn cần phải có nội dung của kế hoạch cho nhà hàng của bạn trước khi bạn có thể phác thảo một bản tóm tắt điều hành.
Khái niệm nhà hàng
Khái niệm, chủ đề và loại hình ẩm thực sẽ được phục vụ là những thành phần thiết yếu cần được ghi lại chi tiết trong kế hoạch kinh doanh khởi nghiệp của nhà hàng thức ăn nhanh.
Chi phí khởi nghiệp
Ngân sách kế hoạch kinh doanh khởi nghiệp nhà hàng phải ghi lại từng chi phí dự kiến. Sẽ có chi phí khởi nghiệp một lần, chẳng hạn như xây dựng ban đầu, thay đổi tòa nhà và mua thiết bị và đồ nội thất. Chi phí hành chính, như giấy phép kinh doanh, giấy phép và lao động, cũng được bao gồm trong kế hoạch kinh doanh khởi nghiệp cho một nhà hàng. Chi phí liên tục, chẳng hạn như bao bì và vật tư, cũng nên được bao gồm.
Ngân sách
Ngân sách khởi nghiệp xác định chi phí để mở nhà hàng thức ăn nhanh. Mỗi doanh nghiệp có chi phí cố định và chi phí biến đổi. Các chi phí cố định là các chi phí giống nhau hàng tháng, chẳng hạn như thanh toán thế chấp và các tiện ích. Chi phí biến đổi có thể xảy ra hàng tháng, hàng quý hoặc hàng năm, chẳng hạn như các hoạt động tiếp thị và chi phí quảng cáo. Sửa chữa khẩn cấp sẽ là một ví dụ về chi phí biến đổi.
Tiếp thị và quảng cáo
Kế hoạch quảng cáo và tiếp thị là những thành phần thiết yếu trong kế hoạch kinh doanh nhà hàng. Các kế hoạch quảng cáo và tiếp thị xác định phương pháp nào sẽ được thực hiện để quảng bá nhà hàng. Các chiến dịch quảng cáo truyền thông, như in ấn và truyền hình và tiếp thị trên mạng, là những ví dụ về kế hoạch tiếp thị và quảng cáo.
Giám đốc điều hành tài khoản quảng cáo và tiếp thị hỗ trợ chủ nhà hàng trong việc phát triển quảng cáo trên báo, quảng cáo trên radio và các hoạt động tiếp thị. Các hoạt động tiếp thị, chẳng hạn như tham gia các sự kiện của Phòng Thương mại, là phương pháp phổ biến để quảng bá một nhà hàng.
