Bạn muốn có nhiều khách hàng hơn cho quán bar của mình, nhưng bạn không chắc chắn điều gì. Một số phương pháp để tăng lưu lượng khách hàng không khó thực hiện. Thanh của bạn phải nổi bật so với các đối thủ cạnh tranh là lỗ tưới nước địa phương. Nếu bạn có thể làm cho quán bar của bạn nổi bật, bạn có thể thu hút nhiều khách hàng hơn và tăng doanh số của bạn.
Chương trình khuyến mãi
Theo Bob Johnson của Viện quản lý đồ uống, "Quảng cáo truyền miệng hiệu quả là vô giá". Khuyến khích khách hàng của bạn nói với bạn bè của họ về quán bar của bạn và trải nghiệm tốt mà họ có tại cơ sở của bạn. Mọi người lắng nghe những gì bạn bè và gia đình của họ nói với họ về các doanh nghiệp và sẽ làm theo lời khuyên đó.Hãy chủ động trong các chương trình khuyến mãi của bạn. Sử dụng một chiến dịch thư cho khách hàng trong quán bar của bạn và bao gồm đồ uống đặc biệt trong đó. Giúp tài trợ cho một sự kiện cộng đồng hoặc từ thiện và đảm bảo tên quán bar của bạn là nơi khách hàng tiềm năng có thể nhìn thấy nó. Các ngày lễ, chẳng hạn như ngày 4 tháng 7 hoặc Super Bowl, là thời điểm tuyệt vời để có các chương trình khuyến mãi đặc biệt với ngày lễ đó là chủ đề.
Phút giây hạnh phúc
Sử dụng một giờ hạnh phúc đêm khuya để thu hút nhiều khách hàng hơn. Giờ hạnh phúc đêm khuya còn được gọi là giờ hạnh phúc ngược. Bạn hạ giá đồ uống của bạn xuống giá giờ hạnh phúc vào giờ làm việc cao điểm. Điều này lôi kéo khách hàng của bạn đến và mang lại doanh nghiệp. Bạn cũng sẽ đạt được danh tiếng về giá đồ uống thấp để giữ khách hàng của bạn. Sử dụng kỹ thuật này vào các đêm làm việc chậm, chẳng hạn như tối thứ Hai hoặc thứ Ba để giữ lượng khách hàng ổn định.
Mã thông báo
Bắt đầu một chương trình mã thông báo tại thanh của bạn. Các công ty tạo mã thông báo với tên thanh của bạn để họ có thể đổi lấy đồ uống. Bạn có thể mua mã thông báo với giá khoảng 65 xu và bán chúng với giá từ 2 đến 4 đô la. Nếu khách hàng thu thập mã thông báo, bạn kiếm thêm lợi nhuận. Thay đổi thiết kế trên mã thông báo nhiều lần trong năm, vì vậy khách hàng thường xuyên, người thu thập chúng, có lý do để mua chúng. Mã thông báo cũng phục vụ như một quảng cáo miễn phí cho thanh của bạn.
Hiển thị và trình bày
Làm thế nào sản phẩm và thanh của bạn được thiết lập là rất quan trọng để thu hút khách hàng. Đồ uống chất lượng và không khí trong quán bar của bạn thúc đẩy khách hàng vào. Giữ bia của bạn ở nhiệt độ phù hợp. Hầu hết người Mỹ thích bia lạnh, không phải bia ấm. Đổ bia của bạn một cách thích hợp, vì vậy việc trình bày cho khách hàng là tốt. Không có quá nhiều bọt trong bia của bạn khi bạn phục vụ nó. Quảng cáo bất kỳ đồ uống mới đến quán bar của bạn với các biển báo và cung cấp một mẫu nhỏ miễn phí. Điều này cho phép bạn thúc đẩy doanh số bán hàng trên sản phẩm mới của bạn. Có những sự thúc đẩy mua, chẳng hạn như một thùng bia trên băng, để mọi người đưa ra quyết định mua ngay lập tức. Hãy nhớ rằng không phải mọi người bảo trợ là một người uống rượu. Cung cấp một số loại bia không cồn để giành chiến thắng kinh doanh của họ và hiển thị các tùy chọn này.
