Kế hoạch sản xuất là một thuật ngữ được gán cho các loại kỹ thuật lập kế hoạch khác nhau được thiết kế để tối đa hóa sản xuất và lợi nhuận. Mặc dù nhiều trong số các kỹ thuật này có bản chất toán học, các khái niệm như kiểm soát hàng tồn kho, lập kế hoạch năng lực và chân trời lăn phải được hiểu để bất kỳ kỹ thuật lập kế hoạch nào có hiệu quả. Hiểu các khái niệm lập kế hoạch sản xuất là hữu ích cho bất kỳ doanh nghiệp nào muốn cải thiện hiệu quả và gặt hái tiết kiệm chi phí.
Các khía cạnh của kế hoạch sản xuất
Sản xuất được lên kế hoạch sử dụng quan điểm dài hạn, trung hạn hoặc ngắn hạn. Quan điểm dài hạn tập trung vào các quyết định lớn mà một công ty tạo ra khả năng ảnh hưởng đó, trong khi các quan điểm ngắn hạn tập trung nhiều hơn vào việc sử dụng hiệu quả hơn những gì một công ty đã có.Quan điểm trung hạn tập trung vào các điều chỉnh, chẳng hạn như tuyển dụng, sa thải, sa thải, tăng hàng tồn kho hoặc mong đợi các đơn đặt hàng trở lại. Thông thường, các công ty có kế hoạch sản xuất riêng cho các khoảng thời gian khác nhau. Mặc dù một công ty có thể tập trung nỗ lực vào một chân trời cụ thể, thậm chí loại trừ những người khác, nhưng vẫn có lợi để duy trì sự tập trung trong dài hạn, ngay cả khi trọng tâm đó rộng. Ví dụ, một công ty tập trung vào việc tăng tỷ suất lợi nhuận trong ngắn hạn có thể bỏ qua việc tái đầu tư một số lợi nhuận đó - một ý tưởng tồi cho bất kỳ doanh nghiệp nào trong dài hạn.
Kiểm soát hàng tồn kho
Kiểm soát hàng tồn kho, trong khi một phần lớn của kế hoạch sản xuất, thường được xem là một tập hợp con nhỏ của quản lý chuỗi cung ứng; tuy nhiên, kiểm soát hàng tồn kho là một phần quan trọng của hệ thống sản xuất. Ngoài việc xác định mức tồn kho tối thiểu, một công ty có thể duy trì sự an toàn trước nhu cầu của khách hàng, kiểm soát hàng tồn kho xem xét các chi phí liên quan đến việc duy trì hàng tồn kho, cả nguyên liệu thô và thành phẩm. Kiểm soát hàng tồn kho bị ảnh hưởng bởi những thay đổi trong nhu cầu của khách hàng, chi phí nắm giữ, chi phí đặt hàng và chi phí đặt hàng trở lại.
Kế hoạch năng lực
Kế hoạch năng lực cố gắng để phù hợp với khối lượng công ty đang sản xuất theo nhu cầu của khách hàng. Công suất đầu ra tối đa được tính toán và công suất tối ưu được xác định. Quá nhiều năng lực có thể dẫn đến lợi tức đầu tư tài sản thấp, trong khi quá ít năng lực có thể khiến khách hàng mất đi bằng cách có quá nhiều sự hỗ trợ, hoặc thậm chí phải từ chối đơn đặt hàng. Một kế hoạch năng lực tốt có một lượng cấp đầu vào (nguyên liệu thô và các tài nguyên khác) cho đầu ra của nó (sản phẩm thực tế) với ít hoặc không có nút thắt và ít hoặc không có thời gian chết.
Lập kế hoạch tổng hợp
Hàng tồn kho thành phẩm thường được quản lý thông qua kế hoạch tổng hợp, một phương pháp xem xét sản xuất, bản thân lực lượng lao động và quản lý hàng tồn kho. Các kế hoạch tổng hợp giúp phù hợp với cung và cầu trong khi giảm thiểu chi phí bằng cách áp dụng các dự báo cấp trên cho cấp thấp hơn, lập kế hoạch sàn sản xuất. Kế hoạch tổng hợp thực hiện điều này bằng cách gộp các nguồn lực theo một cách rất chung chung; chẳng hạn như tất cả lao động là tài nguyên lao động của người Viking và tất cả các máy Tài nguyên máy. Các kế hoạch theo đuổi nhu cầu của người dùng (như một cửa hàng hoa, nơi các sản phẩm được sản xuất theo đơn đặt hàng) hoặc giả định nhu cầu cấp độ (như một nhà sản xuất quần áo, nơi các sản phẩm được sản xuất với tốc độ thường xuyên và được lưu trữ đơn giản cho đến nhu cầu đòi hỏi họ).
Chân trời lăn
Bất kể khái niệm nào được sử dụng trong lập kế hoạch sản xuất, một khái niệm cực kỳ hữu ích là đường chân trời lăn lộn. Kế hoạch sản xuất phụ thuộc vào những giả định nhất định về nhu cầu và giao hàng của khách hàng; một chân trời lăn lộn có nghĩa là một công ty thực hiện kế hoạch sản xuất nhưng thiết lập để xem xét hiệu quả của nó trong một thời gian ngắn (chẳng hạn như kế hoạch sản xuất hàng năm được xem xét và điều chỉnh hai tuần một lần). Sử dụng một đường chân trời lăn lộn, cho phép một công ty phản xạ và thích nghi hơn.
