Việc chuyển đổi các vật liệu hoặc kỹ năng thành các sản phẩm có giá trị hơn là chức năng chính của sản xuất và vận hành. Cụm từ sản xuất và vận hành của Cameron bao gồm việc tạo ra các sản phẩm vật chất, cũng như các sản phẩm và dịch vụ kỹ thuật số. Mục tiêu của sản xuất và hoạt động là cung cấp các sản phẩm và dịch vụ đáp ứng nhu cầu của người dùng cuối và mong đợi về chất lượng.
Sản xuất
Được thực hiện bởi chính nó, chức năng của sản xuất đề cập đến việc sản xuất hàng hóa. Sản xuất hàng hóa vật chất đóng vai trò là mô hình cổ điển của sản xuất. Việc tạo ra các hàng hóa kỹ thuật số, như sách điện tử hoặc MP3, cũng nằm dưới chiếc ô sản xuất. Hàng hóa kỹ thuật số yêu cầu xử lý từ nguyên liệu thô của nguyên liệu gốc, văn bản hoặc âm nhạc, thành một thứ gì đó đại diện cho một sản phẩm vật lý.
Hoạt động
Hoạt động bao gồm việc tạo ra các dịch vụ, không tạo ra hàng hóa hữu hình hoặc vĩnh viễn. Ví dụ, trong đó một MP3 hoạt động tốt, một buổi hòa nhạc của ban nhạc hoạt động như một dịch vụ. Hoạt động chịu trách nhiệm đảm bảo dịch vụ xảy ra đúng tiến độ và đáp ứng mong đợi.