Ở đó, không có gì giống như nhận được một gói tortilla ngô ấm và thịt nướng thơm ngon từ một người bán hàng rong, đặc biệt là khi bạn được mời để múc hành tây xắt nhỏ, ngò và salsa tự làm ở trên đầu món ăn có kích cỡ cắn. Các nhà cung cấp thực phẩm đường phố đã trở nên phổ biến trong năm 2009, lôi kéo những khách hàng cao gót, những người lao động ban ngày và những người sành ăn phải tạm dừng trước các xe tải taco và tượng trưng cho các món ăn dân tộc từ schnitzel đến tacos. Để bán tacos trên đường phố, hãy nhớ rằng bạn vẫn cần phải tuân thủ các quy định kinh doanh chi phối các công ty thông thường hơn.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Công thức nấu ăn Taco
-
Giấy phép kinh doanh
-
Mã số thuế
-
Bảo hiểm
-
Xe đẩy hoặc xe tải Taco
-
Tuyến đường
-
Bảng chỉ dẫn
-
Đĩa Taco
Hoàn thiện công thức taco của bạn. Các dịch vụ taco đường phố sẽ phản ánh đám đông mà bạn hướng tới. Các món ăn tiêu chuẩn bao gồm thịt bò nướng, thịt gà hoặc cá đi kèm với bánh ngô và các loại topping thô như hành tây, bơ hoặc cà chua. Nếu bạn đối phó với đám đông người sành ăn, hãy bao gồm một số món ăn ngon hấp dẫn cho người sành ăn như gà raspberry-chipotle hoặc phô mai Gorgonzola vỡ vụn. Người ăn chay sẽ đánh giá cao một lựa chọn rau nướng.
Có được giấy phép và giấy phép áp dụng. Bạn sẽ cần một giấy phép kinh doanh, mã số thuế, giấy phép thực phẩm, bảo hiểm trách nhiệm và bảo hiểm cho chiếc xe của bạn, nếu hoạt động từ một chiếc xe tải chứ không phải là một xe thức ăn. Bạn có thể cần cung cấp các kế hoạch xử lý dầu mỡ nóng hoặc thu gom rác được tạo ra từ khăn ăn, đĩa giấy và hộp đựng salsa rỗng.
Đặt lịch trình giá cả. Bởi vì doanh số có xu hướng nhanh chóng và tập trung vào các bữa ăn, chẳng hạn như bữa ăn trưa gần tòa nhà văn phòng công ty, hãy xem xét việc trở thành một doanh nghiệp chỉ dùng tiền mặt. Thẻ chạy mất thêm thời gian, vì bạn phải chờ biên lai để in và chụp chữ ký. Đặt giá của bạn để bao gồm thuế bán hàng áp dụng để tránh thay đổi. Ví dụ: tacos của bạn có thể có giá 3 đô la mỗi cái bao gồm thuế.
Tạo một tuyến đường nếu bạn có kế hoạch là điện thoại di động. Đưa các tòa nhà văn phòng, bãi đậu xe có sẵn, đường một chiều và giao thông cho người đi bộ để tạo ra một tuyến đường trơn tru, hiệu quả và có lợi nhuận. Hãy xem xét đối thủ cạnh tranh của bạn. Nếu ai đó đã giết chết falafel, anh ta có thể không đánh giá cao bạn đang đứng trên góc phố của anh ta. Đóng khung nó như một cách để tạo ra nhiều lợi nhuận hơn cho cả hai xe tải thực phẩm để tăng khả năng tiếp thu.
Tiếp thị tacos của bạn bằng cách gửi các bộ lấy mẫu miễn phí cho các doanh nghiệp dọc theo tuyến đường của bạn. Đăng các bảng hiệu hấp dẫn, đầy màu sắc với hình ảnh vẽ tay của thực phẩm và giá cả. Nổi bật đăng đánh giá bộ phận y tế của bạn bên ngoài xe đẩy hoặc xe tải; một số khách hàng sẽ cảm thấy khó chịu khi ăn thức ăn mà Chuẩn bị và bán trên đường phố. Áp dụng để tham gia các hội chợ đường phố, chợ nông dân và các sự kiện đặc biệt khác để nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về bánh taco của bạn. Cung cấp một taco miễn phí cho người sinh nhật.
