Tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng nhà hàng cao là điều cần thiết cho sự phát triển và thành công của một cơ sở. Nhiều hướng dẫn thành phố trực tuyến bao gồm đánh giá của khách hàng về các nhà hàng có thể thu hút khách hàng nếu dịch vụ liên tục xuất sắc hoặc ngăn cản khách hàng có đánh giá xấu.
Nghe và theo dõi
Máy chủ và nhân viên pha chế phải luôn lắng nghe cẩn thận các yêu cầu của khách và viết chúng xuống nếu cần thiết, chẳng hạn như nhiệt độ thịt của bít tết khách. Hãy chắc chắn lưu ý bất kỳ dị ứng hoặc yêu cầu chế độ ăn uống cụ thể và cho người quản lý hội chợ và đầu bếp biết về sửa đổi. Sau khi bữa ăn đã được trình bày, theo dõi trong vòng hai phút để xem các vị khách đang thưởng thức bữa ăn như thế nào.
Phép lịch sự
Khách hàng nên được đối xử "như các thành viên của một câu lạc bộ tư nhân" theo trang web của Amazing Service Guy. Ghi nhớ tên và đồ uống / bữa ăn yêu thích của khách hàng khuyến khích họ quay trở lại và có thể giới thiệu cơ sở cho người khác.
Nhân viên vui vẻ
Đối xử với các nhân viên với sự tôn trọng sẽ giữ cho họ hạnh phúc và có động lực để thực hiện tốt công việc của họ. Nhân viên không hài lòng liên tục bị nói xấu sẽ ít quan tâm đến việc duy trì thái độ làm việc tốt và thậm chí có thể nói những điều tiêu cực với khách hàng về chủ sở hữu / quản lý của cơ sở hoặc chất lượng thực phẩm. Các ưu đãi để thực hiện tốt, chẳng hạn như tiền thưởng và phiếu quà tặng, có thể khuyến khích hơn nữa hiệu suất công việc tối ưu.
