Các cửa hàng cà phê có thể thu hút một lượng lớn khách hàng, từ những công nhân bận rộn dừng lại để nhanh chóng tìm đường đến văn phòng cho đến thanh thiếu niên và sinh viên đang tìm kiếm một hangout. Mở cửa hàng của riêng bạn có thể giúp bạn cạnh tranh với những tên tuổi lớn như Starbucks, Dunkin, Donuts và Seattle, Best, và có một số vấn đề bạn phải giải quyết trước khi bạn có thể mở cửa quán cà phê của bạn.
Giấy tờ
Một trong những khó khăn lớn nhất để mở bất kỳ doanh nghiệp nhỏ là nộp các giấy tờ cần thiết với các quan chức địa phương.
Bạn sẽ cần giấy phép kinh doanh để mở một quán cà phê và các khu vực khác nhau có các yêu cầu khác nhau cho các giấy phép này. Loại giấy phép bạn cần cũng có thể thay đổi tùy thuộc vào sản phẩm bạn muốn bán. Ví dụ, nếu bạn muốn có thể bán đồ uống có cồn trong quán cà phê, bạn sẽ cần thêm giấy phép rượu.
Bạn cũng sẽ cần kiểm tra luật quy hoạch địa phương cho khu vực mà bạn sẽ bắt đầu cửa hàng của mình. Tìm hiểu chính xác nơi ranh giới của tài sản của bạn, cũng như bất kỳ giới hạn nào để sử dụng trên tài sản.
Bạn sẽ có thể nhận được tất cả thông tin bạn cần về giấy phép, khoanh vùng và các yêu cầu pháp lý khác từ các văn phòng chính quyền địa phương. Một số tiểu bang hoặc khu vực có thể có một văn phòng được thiết lập riêng để xử lý doanh nghiệp, trong khi các tiểu bang khác có thể có các bộ phận hoặc văn phòng khác nhau cho mỗi giấy phép bạn cần.
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc tìm ra người mà bạn cần xem về một số giấy tờ nhất định, hãy nói chuyện với các chủ doanh nghiệp địa phương trong khu vực của bạn. Họ có thể cung cấp văn phòng hoặc thông tin liên lạc, cũng như lời khuyên vô giá để bắt đầu kinh doanh.
Kế hoạch kinh doanh
Kết hợp một kế hoạch kinh doanh cho quán cà phê của bạn để hiển thị cho các bên khác, những người có thể quan tâm đến doanh nghiệp của bạn.
Các kế hoạch kinh doanh cung cấp một phác thảo cơ bản về đề xuất kinh doanh của bạn cho các đối tác tiềm năng, nhà đầu tư, ngân hàng cho vay và những người khác có thể giúp bạn bắt đầu. Kế hoạch kinh doanh nên bao gồm chi tiết về địa điểm của bạn, phác thảo cơ bản về hoạt động (giờ, số lượng nhân viên, v.v.) và bất kỳ ý tưởng nào bạn có để quản lý cửa hàng, bao gồm tuyển dụng và đào tạo nhân viên và xử lý thu nhập và ngân sách.
Một kế hoạch kinh doanh cũng nên bao gồm một hàng tồn kho cơ bản cho doanh nghiệp. Liệt kê các thiết bị bạn sẽ cần mua, các sản phẩm bạn định bán (cà phê, bánh ngọt, âm nhạc, nghệ thuật, v.v.) và ý tưởng giá ban đầu.
Thông tin trong kế hoạch kinh doanh của bạn giúp cung cấp ý tưởng chung về những hoạt động hàng ngày của quán cà phê của bạn sẽ đòi hỏi gì, giúp các nhà đầu tư, nhân viên cho vay hoặc đối tác quyết định xem họ có muốn giúp bạn hay không.
Quảng cáo
Bắt đầu quảng cáo quán cà phê của bạn trước khi cửa mở. Treo áp phích, phát danh thiếp và tạo một trang web cho doanh nghiệp mới của bạn. Quảng cáo trên các ấn phẩm mà bạn biết sẽ tiếp cận khách hàng tiềm năng của bạn, chẳng hạn như báo đại học hoặc tạp chí địa phương.
Bao gồm các lợi thế của quán cà phê của bạn trong các quảng cáo: giờ, sản phẩm được bán, bất kỳ giải trí trực tiếp hoặc trò chơi nào bạn cung cấp, cũng như các lĩnh vực quan tâm khác. Đảm bảo bạn bao gồm ngày mở cửa dự định của bạn trong quảng cáo, để mọi người có thể dừng lại và xem địa điểm mới của bạn.
