Nếu bạn đang thử kinh doanh cà phê, bạn sẽ cần phải xử lý tốt các chi phí khác nhau trước khi bắt đầu pha chế và phục vụ. Giống như bất kỳ doanh nghiệp bán lẻ nào khác, bạn sẽ có chi phí pháp lý và tiếp thị, cũng như tiền thuê nhà, tiện ích và quảng cáo. Trên hết là hàng tồn kho của tài sản và đồ dễ hỏng sẽ cần phải được đặt trước khi hạt đậu đầu tiên được nghiền.
Kinh doanh nền tảng
Bắt đầu với các chi phí pháp lý đơn giản của bạn, bao gồm chi phí đăng ký kinh doanh và nhận giấy phép và giấy phép cần thiết của địa phương và tiểu bang. Ước tính chi phí bảo hiểm cần được thanh toán trước khi bạn mở, cũng như các dịch vụ kế toán và bất kỳ dịch vụ tư vấn nào bạn đang sử dụng. Thêm chi phí tiếp thị, bao gồm chi phí của một trang web, in quảng cáo, thư trực tiếp, tờ quảng cáo và bất kỳ chi phí quảng cáo nào khác.
Tài sản và không gian
Thêm chi phí thuê bạn cần phải trả trước khi mở, bao gồm mọi khoản tiền gửi bạn sẽ phải thực hiện. Bạn có thể cần phải trả tiền đặt cọc tiện ích, bao gồm cả dịch vụ điện thoại và Wi-Fi. Sau đó là xây dựng: Các cửa hàng cà phê thường cải tạo và cải thiện không gian trước khi mở; nếu bạn là một bên nhượng quyền, các chi phí này được xác định bởi các kế hoạch và tiêu chuẩn trang web được cung cấp bởi bên nhượng quyền. Bạn có thể cần bao gồm chi phí của một kiến trúc sư. Thêm vào các biển báo, có thể là một chi phí đáng kể, và bàn, ghế, đồ đạc, ánh sáng và thảm hoặc sàn.
Chi phí thiết bị
Kiểm đếm chi phí thiết bị của bạn. Hoạt động dịch vụ thực phẩm cần phần cứng nhà bếp, như tủ lạnh, lò vi sóng, kệ dụng cụ, hộp đựng thức ăn, máy rửa chén, lò nướng bánh, máy xay sinh tố và những thứ tương tự, và các cửa hàng cà phê cần máy xay, máy pha cà phê thông thường và máy pha cà phê. Bạn có thể cần phải mua mặt bàn, kệ và tủ mới cho khu vực làm việc; bạn sẽ cần ly, đĩa, bộ đồ ăn, ly và máy tính tiền. Đồ dùng văn phòng nhàm chán nhưng cần thiết: máy fax, máy tính, máy in, tủ hồ sơ và bàn.
Hàng tồn kho
Thêm chi phí hàng tồn kho của bạn. Hàng tồn kho là những thứ bạn có sẵn để bán, bao gồm hạt cà phê và cà phê xay, sữa và xi-rô, đường và bất kỳ thực phẩm nào bạn có trong thực đơn: đồ nướng, bánh mì, trà và soda. Bạn cũng có thể dự trữ các mặt hàng như cốc, máy pha cà phê, túi cà phê và đế lót ly; để hiển thị chúng, bạn cần có giá đỡ, một quầy hoặc kệ riêng biệt.
Chi phí nhân dân
Hình chi phí tiền lương của bạn trong sáu tháng đầu hoạt động.Cửa hàng càng lớn, bạn càng cần nhiều nhân viên. Sẽ có phí bảo hiểm bồi thường cho công nhân, chi phí đào tạo, lợi ích, thuế lương và thanh toán cho bất kỳ công ty quản lý tiền lương nào bạn đang sử dụng. Theo nguyên tắc thông thường, chi phí tiền lương, bao gồm cả tiền lương của bạn, sẽ không quá 30 phần trăm doanh số.
