Tất cả các nhà hàng, từ nhà hàng chuỗi thương mại đến thực khách đi bộ thuộc sở hữu gia đình, thực hiện các biện pháp để quản lý luồng không khí tốt hơn. Hệ thống thông gió nhà bếp thương mại lưu thông không khí trong và ngoài khu vực nấu ăn. Nhà bếp thương mại yêu cầu thông gió thích hợp cho lượng không khí cao trong không gian hạn chế, điều này đặt ra thách thức khi chọn vị trí, lắp đặt nắp thông gió và kết nối ống dẫn làm việc. CaptiveAire, nhà sản xuất hệ thống thông gió thương mại hàng đầu quốc gia, cung cấp một loạt các thiết kế mũ trùm hoàn hảo cho bố trí nhà bếp thương mại.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Lắp ráp mui xe thông gió
-
Hướng dẫn lắp đặt tại nhà máy
-
Sơ đồ đóng gói nhà máy
-
Điểm đánh dấu vĩnh viễn
-
Cấp độ
-
Plumb-bob
-
Kính bảo vệ
-
Giày mũi thép
-
Găng tay
-
Bịt tai
-
Thanh ren có kích thước 1/2 inch
-
Máy khoan điện
-
Mũi khoan 9/16 inch
-
Hội nghị toàn thể trở lại
-
Giá đỡ góc
-
Mỏ lết điều chỉnh
-
Quả hạch
-
Silicone caulk
-
Thang máy cao
-
Vòng đệm
-
Thép không gỉ đánh bóng
-
Bói
Lập kế hoạch và chuẩn bị
Xem lại sơ đồ và thông số kỹ thuật của máy hút mùi bằng thép không gỉ trước khi thực hiện dự án. Xem xét việc thuê một nhà thầu được cấp phép để lắp ráp mui xe thông gió; mặt khác, cài đặt không đủ năng lực có thể làm mất hiệu lực các điều khoản bảo hành. Xác định vị trí mui xe thông gió trong một căn phòng rộng rãi đủ để đặt ống dẫn với các vật cản tối thiểu và đặt nó cách xa các vật liệu dễ cháy. Lập kế hoạch để định vị lắp ráp trên mái nhà và kiềm chế trong một khu vực thích hợp sẽ hạn chế cơ hội bù đắp hệ thống ống xả. Kiểm tra các chùm trên cao và xác định xem có nên lắp đặt các cấu trúc chắc chắn hơn có thể xử lý trọng lượng của hệ thống thông gió hay không.
Đảm bảo khoảng cách 18 inch giữa nắp thông gió, ống xả và vật liệu xây dựng để đáp ứng các yêu cầu của Hiệp hội phòng cháy chữa cháy quốc gia (NFPA 96), Cán bộ xây dựng và quản lý mã (BOCA), Bộ luật xây dựng miền Nam (SBC) và tòa nhà địa phương cơ quan chức năng.
Xác định vị trí khung trên sơ đồ mui xe thông gió và đánh dấu tọa độ thích hợp để gắn thanh ren 1/2 inch. Tham khảo hướng dẫn sử dụng để biết thông số kỹ thuật chiều cao. Đảm bảo mức độ của dầm kết cấu và chuẩn bị thu thập bất kỳ công cụ nào không có trong gói. Sử dụng một plumb-bob để bảo đảm điểm xây dựng cuối cùng để bắt đầu cài đặt.
Lắp đặt quạt thông gió
Nghiên cứu các mã an toàn của Cơ quan An toàn và Sức khỏe Nghề nghiệp trước khi tiến hành cài đặt. Mang kính bảo hộ, giày mũi thép, găng tay và bịt tai để giảm thiểu nguy cơ chấn thương.
Giải nén cụm mui xe thông gió, chú ý không làm cong, trầy xước hoặc làm sứt mẻ bất kỳ phần nào của mui xe. Kiểm tra mui xe cho bất kỳ thiệt hại có thể xảy ra trong quá trình vận chuyển. Xem lại hóa đơn cho các bộ phận bổ sung và xác minh nhận thiết bị chính xác bằng cách kiểm tra thông số kỹ thuật của bảng tên. Liên hệ với hãng vận chuyển hàng hóa và nhà sản xuất nếu có vấn đề phát sinh. Lướt qua sơ đồ mui xe để biết tổng quan về kế hoạch của nhà máy trước khi tiến hành lắp đặt.
Sử dụng sàn để định vị cụm mui xe thông gió theo bố trí cuối cùng của nó. Tiến hành với bất kỳ điều chỉnh cần thiết nào đối với dầm kết cấu mái sẽ hỗ trợ trọng lượng mui xe thông gió và lắp ráp giá treo mui xe, theo các thông số kỹ thuật được nêu trong Chỉ số Trọng lượng Hood của hướng dẫn lắp đặt.
Sử dụng thanh ren có kích thước 1/2 inch gắn vào dầm kết cấu mái để treo mui xe thông gió. Sử dụng trình điều khiển công suất để khoan các lỗ 9/16 inch vào các dầm kết cấu mái để căn chỉnh với các giá lắp góc có sẵn của mui xe thông gió. Căn chỉnh khoảng cách lỗ của giá đỡ góc cạnh với cạnh góc của mui xe thông gió. Sử dụng sơ đồ "Chế độ xem phác thảo" của hướng dẫn cài đặt làm công cụ hỗ trợ trực quan.
Tham khảo phần "Hướng dẫn cài đặt Plenum thả xuống" trong hướng dẫn cài đặt nếu cụm mui xe thông gió yêu cầu một hội nghị trở lại. Giải nén hội nghị toàn thể phía sau và bố trí tất cả các bộ phận gần tường để tiếp cận. Gắn một thanh ren có kích thước 1/2 inch và giá đỡ góc hỗ trợ cho cụm lắp ráp phía sau từ dầm cấu trúc trần. Định vị hội nghị toàn thể phía sau theo các dấu định hướng trên đơn vị hội nghị toàn thể phía sau. Cấp độ lắp ráp hội nghị trở lại tại A.F.F. 78 inch đánh dấu, nên treo xả vào cạnh sau của mui xe thông gió. Cố định thanh ren có kích thước 1/2 inch thông qua các giá lắp góc của mui xe thông gió, sau đó sử dụng cờ lê có thể điều chỉnh để vặn đai ốc vào các giá lắp góc. Sử dụng silicone caulk để đường may giữa tường và lắp ráp hội nghị toàn thể phía sau.
Nâng cao đáy của quạt thông gió 6 feet 6 inch từ sàn hoàn thiện để đáp ứng các yêu cầu mã quốc gia và địa phương. Hàn ống xả vào mui xe thông gió, tốt nhất là trong khi nằm trên sàn nhà. Đệm mui xe thông gió từ mặt đất để chống trầy xước. Sử dụng thang máy cao để nâng mui xe thông gió vào vị trí và lắp thanh ren có kích thước 1/2 inch giữa các giá đỡ trên mui xe thông gió và dầm kết cấu. Sử dụng vòng đệm và đai ốc để cố định thanh ren có kích thước 1/2 inch. Tham khảo sơ đồ "Side View" của hướng dẫn cài đặt như một trợ giúp trực quan.
Hàn toàn bộ hệ thống ống xả, không để lại các khe hở cho rò rỉ, kể cả tại điểm kết nối giữa nắp thông gió và vòng đệm khí thải. Hàn nắp lề đường vào ống xả chất lỏng. Tham khảo phần "Cài đặt ống dẫn công việc" trong hướng dẫn cài đặt để biết thêm chi tiết.
Đặt các thanh ren có kích thước 1/2 inch gần 1/2 inch với móc treo trên tường phía sau để căn chỉnh mui xe thông gió dội vào tường. Đảm bảo rằng mui xe thông gió treo cấp. Lắp bộ lọc mỡ, chén mỡ và chiếu sáng vào mui xe thông gió.
Sử dụng đánh bóng thép không gỉ trên mui xe thông gió để loại bỏ bụi bẩn và bụi bẩn tích lũy. Che mui xe thông gió bằng một tấm bạt cho đến khi hoàn thành tất cả các điều chỉnh cần thiết.
