Người Mỹ có niềm đam mê với thịt nướng, cho dù đó là ở sân sau hay tại hội chợ của quận. Nếu bạn có một công thức cho món thịt nướng khiến bạn bè quay trở lại nhiều hơn, bạn cũng có thể có công thức cho một doanh nghiệp có lợi nhuận. Sở hữu một trailer thịt nướng di động là một cách rủi ro thấp để khám phá kinh doanh thực phẩm và kiếm tiền một phần hoặc toàn thời gian.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Trailer nhượng bộ hoặc đơn vị hút thuốc / nướng di động
-
Thành phần
-
Kẹp
-
Thìa
-
Găng lò nướng
-
Đia giây
-
Khăn ăn
-
Lều
-
Những cái bàn
Thực hành công thức nấu ăn của bạn. Trước khi bạn kết nối trailer của mình, hãy chắc chắn rằng bạn đã hoàn thiện công thức nấu nướng của mình. Có bạn bè và gia đình để thử các phiên bản khác nhau.Bạn cũng sẽ muốn dành chút thời gian để quyết định loại thịt nào bạn sẽ cung cấp. Cung cấp nhiều loại thịt có thể khó khăn trong giới hạn của một đơn vị di động, vì vậy tập trung vào hai hoặc ba đặc sản có thể có ý nghĩa hơn.
Chọn đơn vị BBQ của bạn. Có hai lựa chọn cơ bản khi mua một đơn vị BBQ di động. Bạn có thể mua (hoặc xây dựng) một nhà bếp di động kèm theo, hoàn chỉnh với các đơn vị làm lạnh và thiết bị nhà bếp thương mại khác. Hoặc bạn có thể mua hoặc xây dựng một người hút thuốc hoặc nướng có thể kéo được hoặc có thể được đặt trên một trailer.
Gọi cho sở y tế địa phương của bạn. Điều này rất quan trọng nếu bạn có ý định thành lập đơn vị của mình tại quận của bạn tại các hội chợ, lễ hội, chợ nông sản hoặc ở một góc phố. Bộ y tế có thể cho bạn biết những quy định mà đơn vị BBQ của bạn cần tuân thủ để nhận được chứng nhận.
Xác định vị trí các cửa hàng để bán BBQ của bạn. Tra cứu hội chợ, lễ hội và chợ nông sản ở những khu vực bạn sẵn sàng đi du lịch. Gọi cho giám đốc, và hỏi làm thế nào để áp dụng để trở thành một nhà cung cấp. Một số hội chợ và lễ hội có các trang web và ứng dụng nhà cung cấp trực tuyến. Gửi đơn và lệ phí cho không gian.
Tìm hiểu các loại giấy phép hoặc giấy phép bạn cần cho mỗi sự kiện của bạn. Hầu hết yêu cầu bạn phải được chứng nhận trong chính bang của mình, nhưng một số có thể yêu cầu giấy phép thông qua tiểu bang của họ.
Lấy thành phần của bạn. Mua nhiều hơn bạn nghĩ bạn sẽ cần. Đặc biệt là lúc đầu, tốt hơn là có quá nhiều hơn là không đủ. Khi bạn tham dự ngày càng nhiều sự kiện, bạn sẽ hiểu rõ hơn về số tiền bạn cần mua trước thời hạn.
Mua hoặc thu thập thiết bị của bạn. Ngoài người hút thuốc hoặc nướng, bạn sẽ cần một loại thiết bị như kẹp, thìa, găng tay hoặc găng tay, đĩa, găng tay cao su, đĩa giấy và khăn ăn. Nếu bạn đang sử dụng một người hút thuốc có thể kéo hoặc nướng thay vì trailer nhượng bộ, bạn có thể muốn đầu tư vào một chiếc lều tốt cũng như các bàn để phục vụ.
Lên đường và bắt đầu bán BBQ của bạn. Đi đến sự kiện của bạn sớm, để cho phép thời gian để thiết lập. Nếu sự kiện bạn sẽ cần nhiều thời gian di chuyển, bạn có thể muốn sắp xếp để mua các thành phần dễ hỏng của mình sau khi đến đó, nhưng kiểm tra khu vực và đảm bảo bạn sẽ có thể làm như vậy.
Ghi chú về mặt hàng nào bán tốt nhất, số lượng sản phẩm bạn cần và nếu thu nhập và chi phí có xứng đáng với nỗ lực tham gia sự kiện. Bạn nghĩ rằng bạn sẽ nhớ từng sự kiện, nhưng nếu bạn bắt đầu làm nhiều việc trong số đó, có lẽ bạn sẽ không nhớ chi tiết của từng sự kiện. Ghi chép sẽ giúp bạn không mắc lỗi lặp đi lặp lại.
