Quản lý vận hành và sản xuất không phải là một khái niệm mới, trên thực tế lịch sử của nó có từ cuối thế kỷ 18. Bắt đầu ngay trước cuộc cách mạng công nghiệp, và tiếp tục vào thế kỷ 21, quản lý vận hành và sản xuất đã liên tục phát triển, cho phép hiệu quả sản xuất ngày càng lớn hơn. Sinh viên quản lý và các học viên sẽ được hưởng lợi từ việc hiểu những phát triển này.
Thế kỷ 18
Tài khoản đầu tiên về hoạt động và quản lý sản xuất được đưa ra bởi Adam Smith trong cuốn sách "Một cuộc điều tra về bản chất và nguyên nhân của sự giàu có của các quốc gia", xuất bản năm 1776. Trong tác phẩm này, Smith giải thích cách phân công lao động cho phép nhiều hơn sản xuất hiệu quả. Theo Smith, mọi người là nhà sản xuất hiệu quả hơn nếu mỗi người làm việc trên một thành phần duy nhất, thay vì xây dựng sản phẩm từ đầu đến cuối.
thế kỉ 19
Trong thế kỷ 19, những tiến bộ công nghệ đã tạo ra việc sử dụng các bộ phận hoán đổi cho nhau. Đây là các thành phần của một sản phẩm được tiêu chuẩn hóa theo các thông số kỹ thuật chính xác. Trước đây, mỗi thành phần phải được tùy chỉnh phù hợp với sản phẩm cụ thể. Các nhà công nghiệp như Eli Whitney và Marc Isambard Brunel đã sử dụng các bộ phận có thể hoán đổi cho nhau để phát triển các hệ thống sản xuất hiệu quả cao, trong đó công nhân có thể đơn giản chế tạo các bộ phận sẽ được lắp ráp vào cuối quy trình.
Đầu thế kỷ 20
Đầu thế kỷ 20, Henry Ford đã tiến hành phân công lao động và sử dụng các bộ phận hoán đổi cho nhau thêm một bước nữa, tạo ra phương pháp sản xuất dây chuyền lắp ráp. Phương pháp này đã cách mạng hóa hoạt động và quản lý sản xuất, cho phép Ford sản xuất một khối lượng xe lớn với giá cả phải chăng. Phương thức sản xuất này đã được nhiều nhà sản xuất khác áp dụng, cho phép sản xuất hàng loạt hàng tiêu dùng giá rẻ.
Thời kỳ đương đại
Trong nửa sau của thế kỷ 20, một số hệ thống quản lý vận hành và sản xuất đã được phát triển. Trọng tâm của hầu hết các hệ thống này là tạo ra hiệu quả cao hơn nữa trong quá trình sản xuất. Một số hệ thống phổ biến hơn đã bao gồm Six Sigma, được phát triển bởi Motorola; sản xuất tinh gọn, được phát triển bởi Toyota; và ISO 9000, được phát triển bởi Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế.