Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh ki-ốt cà phê Drive-Thru. Một ki-ốt cà phê ổ đĩa là một cơ hội tuyệt vời cho một chủ doanh nghiệp, vì nó đòi hỏi ít chi phí và cung cấp một dịch vụ có nhu cầu cao. Và, nếu một địa điểm không phù hợp với bạn, điều đó không có nghĩa là liên doanh của bạn đã kết thúc. Đơn giản chỉ cần đóng gói cửa hàng và thử lại ở một nơi khác.
Quyết định xem bạn sẽ thuê hoặc mua tài sản cho kiosk drive-thru của bạn. Không phải lo lắng về việc tăng tiền thuê, một chủ nhà khó tính hoặc có thể bị yêu cầu rời đi, là những lợi thế để tự mình sở hữu tài sản. Tuy nhiên, thường là thực tế hơn để thuê tài sản, vì lợi thế lớn nhất của một ki-ốt là tính di động.
Tìm một vị trí tốt cho một ki-ốt ổ-thru. Hãy chắc chắn rằng ki-ốt sẽ rất dễ nhìn thấy và có thể truy cập từ các tuyến đường chính, vì phần lớn doanh nghiệp của bạn sẽ đến từ những người đang đi làm. Thiết kế tòa nhà kiosk và các bảng hiệu theo cách nổi bật và hấp dẫn để chúng sẽ nổi bật so với các công trình và doanh nghiệp gần đó. Mặc dù thiết kế kiosk của bạn nên có "pop", bạn nên giữ các dấu hiệu của mình đơn giản; quá nhiều thông tin sẽ khó đọc bởi một người đang vội vã trong xe của họ.
Nghiên cứu luật địa phương về đào tạo xử lý thực phẩm, giấy phép đặc biệt và tất cả các chi tiết pháp lý khác có thể ảnh hưởng đến doanh nghiệp của bạn. Bắt đầu bằng cách tìm hiểu về mã xây dựng và quy trình phân vùng trong khu vực của bạn, tại bộ phận xây dựng địa phương của bạn. Họ sẽ có thể cung cấp cho bạn thông tin về mọi thứ bạn cần để bắt đầu. Nhiều cơ quan chính phủ sẽ yêu cầu xem xét kế hoạch kinh doanh chính thức và kiểm tra địa điểm, trước khi cấp giấy phép kinh doanh, vì vậy hãy hỏi về các quy định trong khu vực của bạn trước khi mở kế hoạch.
Thiết lập mối quan hệ với các nhà cung cấp thực phẩm và cà phê bạn sẽ bán. Nhiều quán cà phê thực hiện giao dịch đặc biệt với các tiệm bánh địa phương và nhà rang xay cà phê, có lẽ là lựa chọn dễ dàng nhất và giá cả phải chăng nhất. Các nhà cung cấp địa phương sẽ mang đơn đặt hàng của bạn đến ki-ốt của bạn vào những ngày theo lịch trình. Nếu bạn chọn mua cà phê và thực phẩm từ các nhà cung cấp lớn, hãy nghiên cứu các lựa chọn và giá cả trực tuyến của bạn, trước tiên hãy kiểm tra sản phẩm của họ và hỏi thăm doanh nghiệp nhỏ khác mang sản phẩm của họ về dịch vụ, độ tin cậy và chất lượng sản phẩm của họ.
Chọn thiết bị chất lượng cao và đáng tin cậy cho ki-ốt cà phê của bạn, vì thiết bị có thể ảnh hưởng đến chất lượng tổng thể của sản phẩm. Nói chuyện với các baristas khác về thiết bị của họ, nơi họ mua và những gì họ sẽ đề xuất cho kiosk. Có một số nhà cung cấp thiết bị có sẵn trực tuyến, cung cấp các tùy chọn vận chuyển và dịch vụ nhanh chóng. Tìm một trang web tốt để so sánh thông tin và xếp hạng người dùng.
Tạo một bảng menu hoặc danh sách đồ uống cà phê có thể dễ dàng đọc từ ít nhất 25 feet. Điều này sẽ đảm bảo hiệu quả, vì bảng sẽ dễ dàng được đọc bởi chiếc xe thứ hai trong dòng, đảm bảo rằng họ sẽ sẵn sàng để đặt hàng khi họ đến cửa sổ. Lập kế hoạch các mục menu đơn giản và cơ bản, vì mục đích của việc lái xe là quyết định, đặt hàng, thanh toán và đi trong vài phút. Quá nhiều lựa chọn hoặc đồ uống cà phê phức tạp có thể làm khách hàng thất vọng và khiến việc chuẩn bị mặt hàng của bạn trở nên khó khăn hơn.
Tổ chức bên trong ki-ốt của bạn để bạn có thể chuẩn bị đồ uống cà phê và các mặt hàng khác một cách nhanh chóng và hiệu quả. Bố cục chính xác sẽ khác nhau tùy thuộc vào sự đa dạng của sản phẩm bạn đang cung cấp, tuy nhiên hãy dành một hoặc hai ngày để thử nghiệm bố cục trước khi đưa ra quyết định cuối cùng. Hãy chắc chắn rằng bạn và nhân viên của bạn được đào tạo kỹ lưỡng trong việc chuẩn bị các sản phẩm và vận hành thiết bị của bạn để dây chuyền sẽ di chuyển qua ổ đĩa nhanh nhất có thể.
