Một tiệm bánh được điều hành giống như bất kỳ doanh nghiệp nào khác, với giá cả được xác định bởi chi phí vận hành chung. Giá bán buôn thấp hơn đáng kể so với giá bán lẻ, nhưng vẫn cung cấp một số lợi nhuận cho một thợ làm bánh. Chìa khóa được hạch toán chính xác cho chi phí trên mỗi đơn vị để xác định giá bán buôn chính xác.
Tính chi phí sản xuất trên mỗi sản phẩm theo phương trình: (Chi phí nguyên liệu thô + vận chuyển và / hoặc vận chuyển) / tổng số đơn vị sản xuất. Vì vậy, nếu bạn tạo ra 24 bánh quy và nguyên liệu thô sẽ tiêu tốn tổng cộng 5 đô la cộng với 50 xu tiền xăng, phương trình của bạn là (5 + 0,5) / 24 tương đương khoảng 23 xu cho mỗi cookie.
Thêm chi phí lao động của bạn với phương trình: tiền lương hàng giờ + (thuế việc làm hàng năm + lợi ích hàng năm / tổng số giờ làm việc mỗi năm). Để đơn giản, chúng tôi sẽ cho rằng bạn tự làm việc và bạn sẽ xem xét thời gian của bạn tương đương với mức lương tối thiểu và các cookie mất 1 giờ để thực hiện, vì vậy chi phí lao động của bạn là khoảng 7,00 đô la.
Cộng tổng chi phí của bạn và kết hợp cho chi phí hòa vốn. Vì vậy, chi phí hòa vốn cho một cookie sẽ vào khoảng 52 cent.
Nhân số tiền hòa vốn của bạn với chi phí lợi nhuận mong muốn của bạn. Thông thường tỷ suất lợi nhuận bán buôn gấp đôi chi phí hòa vốn, vì vậy tổng chi phí bán buôn cho mỗi cookie sẽ là 1,04 đô la.
