Khi thời gian bận rộn, nhân viên thỉnh thoảng làm việc mà không nghỉ ngơi hoặc ăn trưa. Tuy nhiên, bỏ qua quá nhiều thời gian nghỉ ngơi cần thiết có thể khiến công nhân mệt mỏi và ảnh hưởng xấu đến hiệu suất công việc. Bộ Lao động là cơ quan liên bang chịu trách nhiệm xác định quy tắc làm việc. Họ làm điều này chủ yếu thông qua một số quy định, chẳng hạn như Đạo luật Tiêu chuẩn Lao động Công bằng, có thể chỉ định tính hợp pháp của làm việc mà không nghỉ. Các quốc gia cũng có thể cân nhắc với các quy tắc và luật pháp riêng của họ.
Luật liên bang
Đạo luật Tiêu chuẩn Lao động Công bằng xác định giờ làm việc và cách họ được bồi thường. Tuy nhiên, nó không yêu cầu cà phê hoặc nghỉ trưa. Vì vậy, làm việc tám giờ mà không có thời gian nghỉ ngơi vi phạm không có đạo luật quốc gia. Tuy nhiên, nếu chủ lao động đề nghị nghỉ từ năm đến 15 phút như một phần của ngày làm việc, luật liên bang sẽ coi họ là người được bồi thường. Nếu nhân viên vượt quá thời gian nghỉ quy định, họ không được bồi thường và có thể bị người sử dụng lao động trừng phạt. Thời gian dùng bữa kéo dài từ 30 phút trở lên không được coi là một phần của ngày làm việc và không được bồi thường.
Luật Nhà nước trả thời gian nghỉ
Chín tiểu bang bắt buộc thời gian nghỉ ngơi được trả lương cho nhân viên trưởng thành, những người được tuyển dụng bởi ngành công nghiệp tư nhân: California, Colorado, Illinois, Kentucky, Minnesota, Nevada, Oregon, Vermont và Washington. Luật pháp thay đổi tùy theo vị trí. Nói chung đối với các tiểu bang này, làm việc tám giờ liên tục mà không được nghỉ có lương là bất hợp pháp. Sử dụng lao động vi phạm pháp luật nhà nước có thể bị phạt tiền và xử phạt. Các quốc gia không có trong danh sách này không bắt buộc thời gian nghỉ có trả tiền, nhưng họ có thể bắt buộc những người không được trả lương.
Luật thời kỳ bữa ăn nhà nước
Hơn 22 khu vực pháp lý có luật về thời gian bữa ăn cho người lớn làm việc trong ngành công nghiệp tư nhân. Chúng bao gồm tất cả các bang có luật thời gian nghỉ ngơi cũng như Connecticut, Tennessee, Guam và Puerto Rico. Khoảng 35 khu vực pháp lý có luật riêng về thời gian bữa ăn cho trẻ vị thành niên. Trong một số trường hợp, chẳng hạn như ở Del biết, nhân viên yêu cầu thời gian ăn nửa giờ sau ít nhất hai giờ đầu, nhưng chỉ khi họ làm việc 7,5 giờ liên tục trở lên. Làm việc ở những tiểu bang này mà không dùng những bữa ăn bắt buộc này là bất hợp pháp.
California
California cung cấp một ví dụ hữu ích về nghỉ ngơi và nghỉ ăn bắt buộc thường được các nhà tuyển dụng trong cả nước mô phỏng. Đối với những người làm việc 3,5 giờ trở lên, yêu cầu nghỉ giải lao mười phút mỗi bốn giờ. Điều này áp dụng cho hầu hết các ngành công nghiệp bao gồm nông nghiệp và việc làm hộ gia đình, nhưng không bao gồm các tác nhân chuyên nghiệp, người chăn cừu và tiếp viên cá nhân. Đối với thời gian bữa ăn, California yêu cầu một bữa ăn nửa giờ sau năm giờ, trừ khi ngày làm việc kết thúc sau sáu giờ hoặc ít hơn, và cả chủ nhân và công nhân đều từ bỏ bữa ăn. Điều này chỉ được bồi thường nếu nhân viên không thể hoàn toàn miễn phí mọi nhiệm vụ trong thời gian này. Nếu không, thời gian thường không được trả. Các quy tắc áp dụng cho hầu hết các ngành công nghiệp bao gồm nông nghiệp và hộ gia đình, nhưng không bao gồm công nhân trong bán buôn, phát sóng hoặc hình ảnh chuyển động.
