GMO hoặc sinh vật biến đổi gen là vi sinh vật, thực vật hoặc động vật có mã biến đổi gen. DNA của họ đã được các nhà khoa học sửa đổi để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thế giới. Dân số thế giới đã vượt quá 6 tỷ và chỉ tăng lên. Nhiều người coi GMO là một lối thoát để đảm bảo cung cấp thực phẩm đầy đủ cho thế giới. Những người khác coi đó là điều không mong muốn và phi đạo đức.
Biến đổi gen
Các kỹ thuật mới nhất trong sinh học phân tử được sử dụng để sản xuất GMO. GMO thường có nghĩa là cây trồng nông nghiệp đã được sửa đổi DNA của chúng thông qua quá trình biến đổi gen hoặc biến đổi gen. Điều này có thể tạo ra thực vật hoặc động vật từ cùng một loài hoặc sử dụng các loài khác nhau. Lúa có thể được sửa đổi với các gen mới cung cấp nhiều beta carotene làm cho nó khỏe mạnh hơn cho con người, hoặc lợn có thể bị biến đổi gen để thiếu gen từ chối các cơ quan cấy ghép. Điều này có thể khiến chúng trở thành lợn guinea cho sự phát triển nội tạng cần thiết trong cấy ghép của con người! Và đó là những gì làm cho chủ đề này gây tranh cãi.
Khi một gen được chuyển từ loài này sang loài khác, nó cho thấy một đặc điểm mới. Đặc điểm mới này sau đó được truyền sang con cái của nó.
Ưu điểm
Cây trồng biến đổi gen có thể giúp chúng ta đáp ứng nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng. Họ cũng giúp giảm chi phí phát sinh của nông dân để kiểm soát cỏ dại, sâu bệnh trong mùa màng. Ở các nước đang phát triển, mất mùa có thể dẫn đến chết đói và nợ nần. Thực phẩm biến đổi gen có thể làm giảm sự phụ thuộc vào thuốc trừ sâu hóa học và thuốc diệt cỏ. Chúng cũng có thể được biến đổi gen để chống lại bệnh tật, sương giá và hạn hán. Gạo GM có hàm lượng beta carotene cao hơn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ở các nước thế giới thứ ba, nơi gạo là chế độ ăn kiêng chính của người nghèo, điều này có thể chứng tỏ là một lợi ích to lớn. Các nhà nghiên cứu thậm chí đang phát triển chuối và cà chua làm vắc-xin. Nó sẽ dễ dàng hơn nhiều để quản lý các vắc-xin ăn được làm bằng cách tiêm.
Các loại cây như thuốc lá và khoai tây đã được tiêm một loại gen chống đông được lấy từ cá nước lạnh, khiến chúng chống lạnh tốt hơn. Khả năng là những con lợn giống vô tận với ít chất béo, cà chua vẫn tươi hoặc cá phát hiện các chất ô nhiễm trong nước.
Nhược điểm
Người ta biết rất ít về tác dụng lâu dài của GMO. Khả năng tạo ra các chất gây dị ứng mới do biến đổi gen là một mối quan tâm. Điều này có thể dẫn đến dị ứng ở người hoặc làm nặng thêm những người hiện có. Thực phẩm biến đổi gen cũng tốn kém để sản xuất và có thể có tác dụng không ngờ đối với cơ thể con người.
Một số nhóm lợi ích môi trường, tôn giáo và công cộng lo ngại rằng thực phẩm GM có thể gây nguy hiểm cho môi trường, sức khỏe con người và nền kinh tế. Nhiều người cảm thấy rằng chính phủ của họ đã làm họ thất vọng khi không điều tiết và giám sát việc sản xuất GMO.
