Microbrewery là một nhà máy bia thời gian nhỏ, sản xuất bia và rượu bia cho các quán rượu, nhà hàng địa phương và thậm chí được bán riêng cho người tiêu dùng. Bắt đầu một microbrewery liên quan đến vốn trả trước đáng kể. Theo một bài báo trên Tạp chí Phố Wall, "chi phí khoảng 450.000 đến 800.000 đô la để bắt đầu một nhà máy bia nhỏ". Tiếp thị và bán các nhãn hiệu bia mới có thể mất thêm chi phí. Tìm hiểu những gì cần thiết để bắt đầu một microbrewery ở Texas và những luật lệ và quy định phải tuân theo để duy trì mở.
Nhận một kế hoạch kinh doanh
Viết kế hoạch kinh doanh. Các vật tư cần thiết để mở một microbrewery tiêu tốn một khoản tiền đáng kể. Lập kế hoạch nơi hoạt động nên được đặt, loại bia nên được sản xuất và cách phân phối bia. Luật pháp Texas giới hạn số lượng bia mà một nhà máy bia vi mô được phép sản xuất mỗi năm bằng 75.000 thùng hoặc 2.325.000 gallon. Phá vỡ chi phí tiếp thị, sản xuất và sản xuất. Thử nghiệm hoặc lên kế hoạch loại bia hoặc rượu bia sẽ được sản xuất. Cũng con số thuế tiêu thụ đặc biệt đối với rượu. Mặc dù các nhà máy vi sinh Texas được miễn 25% thuế tiêu thụ đặc biệt, khoảng 6 đô la một thùng vẫn sẽ bị tính phí.
Quyết định tên và tập tin cho một giấy phép kinh doanh hoặc mua một microbrewery hiện có. Đầu tư vào bảo hiểm, lao động, máy móc và vật tư sản phẩm cũng nên được đưa vào kế hoạch.
Xin giấy phép ở Texas
Để mở một nhà máy bia ở Texas, theo luật pháp bắt buộc phải có giấy phép sản xuất bia. Ở một số tiểu bang, các nhà máy vi sinh được phép phân phối bia cho người tiêu dùng cá nhân. Ở Texas, microbreweries chỉ được phép bán bia cho các nhà phân phối bán buôn trong hoặc ngoài tiểu bang. Tham khảo Mã số đồ uống có cồn Tiêu đề 3, Ch. 12 của Texas. Một giấy phép ở Texas có giá 25 đô la và tốt trong hai năm. Sau hai năm, các nhà máy vi mô sẽ phải nộp đơn xin cấp lại. Giấy phép cũng cho phép các nhà máy bia nhập khẩu rượu mạch nha hoặc rượu bia.
Thực hiện theo Hướng dẫn về Sức khỏe để Phân phối Bia ở Texas
Điền vào đơn đăng ký với các dịch vụ của Bộ Y tế Tiểu bang Texas để phân phối bia. Một ứng dụng sẽ bao gồm tên công ty hợp pháp, số nhận dạng người nộp thuế, địa chỉ, số điện thoại, số giấy phép của công ty cũng như thông tin liên hệ và địa chỉ cho từng chủ sở hữu tương ứng. Chi phí của ứng dụng khác nhau tùy thuộc vào loại áp dụng cho. Thực hiện theo các hướng dẫn về Điểm kiểm soát quan trọng phân tích mối nguy (HACCP) khi sản xuất bia để tránh sự bùng phát của E. coli trong sản phẩm.
