Hiệp hội các nhà bán lẻ kem quốc gia lưu ý rằng tổng doanh thu cho các doanh nghiệp kem thay đổi tùy theo địa điểm, ngày và giờ cửa hàng mở cửa hoạt động và mức độ thành công của chủ cửa hàng trong tiếp thị và quảng bá doanh nghiệp. Nếu bạn mở cửa hàng của mình ở một khu vực nhận được nhiều lưu lượng truy cập, đặc biệt là trong những tháng ấm hơn, việc bắt đầu kinh doanh kem phục vụ mềm có thể rất bổ ích. Hãy nhớ rằng tầm nhìn của bạn càng rõ ràng đối với cửa hàng của bạn, bạn càng tăng cơ hội hoàn thành hiệu quả các hồ sơ giấy cần thiết, thiết kế một cửa hàng thoải mái và hấp dẫn và thuê nhân viên có trình độ cao nhất để khai trương.
Lấy số nhận dạng nhân viên của bạn (EIN). Gửi đơn xin EIN tại trang web chính thức của Dịch vụ doanh thu nội bộ (xem Tài nguyên). Bạn cũng có thể đăng ký EIN qua điện thoại bằng cách gọi Đường dây thuế doanh nghiệp và đặc biệt theo số 800-829-4933. Fax mẫu của bạn đến văn phòng IRS tiểu bang của bạn. Tham khảo liên kết "Đăng ký EIN" trong phần Tài nguyên của bài viết này. Nhấp vào "Áp dụng bằng Fax." Tìm số fax của tiểu bang của bạn và sau đó gửi đơn đăng ký đã hoàn thành của bạn.
Đăng ký để thu thuế bán hàng và sử dụng nhà nước. Truy cập trang web của Bộ Doanh thu tiểu bang của bạn bằng cách nhấp vào liên kết "Liên kết Nhà nước" trong phần Tài nguyên của bài viết này. Nhiều tiểu bang cho phép người dùng nộp các biểu mẫu và nộp thuế trực tiếp thông qua trang web của họ.
Tạo một kế hoạch kinh doanh chi tiết cho cửa hàng kem của bạn. Bao gồm các hương vị kem bạn sẽ phục vụ. Lưu ý xem cửa hàng của bạn sẽ tạo ra các khay kem sinh nhật và ngày lễ để khách hàng mua và thưởng thức. Bao gồm các ngày và giờ cửa hàng của bạn sẽ được mở để hoạt động. Nghiên cứu cuộc thi. Xác định các bước cụ thể bạn sẽ thực hiện để có được sự hỗ trợ khách hàng dồi dào để cạnh tranh thành công với các cửa hàng kem địa phương khác. Giải quyết các cách mà bạn sẽ cảnh báo các phương tiện truyền thông và công chúng về doanh nghiệp của bạn. Ví dụ: bạn có thể viết và phân phối thông cáo báo chí hàng tuần cho phương tiện truyền thông địa phương. Hãy nhớ rằng bạn cũng có thể liên hệ với các biên tập viên tạp chí và yêu cầu họ viết đánh giá về nhà hàng của bạn. Bao gồm ngân sách của bạn và số vốn mà doanh nghiệp của bạn sẽ bắt đầu và cách bạn sẽ tăng thêm vốn cần thiết. Tham khảo tài liệu "Viết kế hoạch kinh doanh" của Quản trị doanh nghiệp nhỏ trong phần Tài nguyên của bài viết này để xem xét các kế hoạch kinh doanh mẫu.
Tăng vốn và nhận bảo hiểm. Ghé thăm ngân hàng của bạn. Gửi đơn xin vay vốn để tăng vốn để mở cửa hàng của bạn. Nói chuyện với các nhà cung cấp bảo hiểm địa phương. Mua đủ bảo hiểm để trang trải các thiệt hại về tài sản như hỏa hoạn, lũ lụt hoặc trộm cắp. Hãy chắc chắn rằng bạn có được bảo hiểm trách nhiệm phong phú. Hỏi nhà cung cấp bảo hiểm của bạn về bảo hiểm liên quan đến nhân viên, chẳng hạn như bồi thường, khuyết tật và thất nghiệp của công nhân để đảm bảo bạn có đủ bảo hiểm cho nhân viên của mình.
Nhận giấy phép và giấy phép. Liên lạc với bộ phận y tế hoặc giấy phép của tiểu bang của bạn. Có được giấy phép và giấy phép cần thiết như giấy phép thành lập thực phẩm. Liên hệ với ủy ban mã vùng của thành phố của bạn để yêu cầu một thanh tra viên đến nhà hàng của bạn và đánh giá tài sản và đảm bảo rằng nó tuân thủ luật quy hoạch địa phương. Tham khảo liên kết có tiêu đề "Giấy phép và Giấy phép" trong phần Tài nguyên của bài viết này để biết thêm giấy phép và giấy phép bạn sẽ cần tùy thuộc vào loại dịch vụ mà nhà hàng của bạn sẽ cung cấp.
Liên hệ với một đại lý hoặc nhà môi giới bất động sản có giấy phép và có uy tín để giúp bạn nghiên cứu khu vực mà bạn muốn mở cửa hàng của mình. Chọn một địa điểm buôn bán cao, đặc biệt là trong những ngày và giờ cửa hàng kem của bạn sẽ được mở. So sánh chi phí mua một cửa hàng kem hiện có và xây dựng cửa hàng của bạn từ đầu. Hãy nhớ rằng một cửa hàng hiện tại có thể sẽ có sẵn đường dây điện và điện thoại cố định. Hãy nhớ rằng các vị trí cửa hàng hiện tại có thể có giá 50.000 đô la trở xuống trong khi nó có thể có giá từ 70 đến 150 đô la mỗi foot vuông để xây dựng cửa hàng của bạn từ đầu. Các cửa hàng thường có kích thước từ 80 feet vuông đến 4.000 feet vuông.
Mua thiết bị và nội thất. Những thứ bạn có thể cần bao gồm cân điện tử, kệ lưu trữ dây, bàn chuẩn bị bằng thép không gỉ, thùng đá topping lạnh và tủ đông. Hãy nhớ rằng bạn có thể liên hệ với các kho như Thiết bị phục vụ mềm và Kho dịch vụ thực phẩm để mua thiết bị với giá ưu đãi.
Đăng tuyển dụng. Bạn có thể tìm thấy nhiều ứng viên đủ điều kiện cho máy chủ và nhân viên thu ngân tại các bảng công việc như Career Builder, Monster và Simply Hired. Tiếp cận với các trường cao đẳng và đại học và đăng bài mở với các văn phòng Công tác Sinh viên của họ. Đăng công việc tương tự trong tờ báo địa phương của bạn. Cung cấp cho học sinh khu vực trung học cơ hội thực tập với nhà hàng của bạn trong mùa hè.
Thị trường và quảng bá. Tạo một trang web chuyên nghiệp cho cửa hàng kem của bạn. Thêm hình ảnh và video clip từ khai trương cửa hàng của bạn vào trang web. Đăng URL trang web của bạn trên bảng tin và diễn đàn thảo luận tập trung vào ăn uống, doanh nhân và kem. Bao gồm URL trang web của bạn trên tất cả các thư từ và e-mail mà bạn gửi.
