Giường và bữa sáng truyền tải một cảm giác sang trọng, một sự thay đổi từ trải nghiệm hàng ngày. Thực đơn của bạn phải cho khách hàng thấy rằng bạn đang cho họ thứ gì đó mà họ không thể dễ dàng tự làm. Làm nổi bật sự độc đáo của các món ăn của bạn và chọn các tính từ làm cho chúng nghe hấp dẫn như hương vị của chúng.
Chọn món ăn
Hãy đến với một lựa chọn các món ăn bạn có thể dễ dàng thực hiện nhưng đó dường như là một cái gì đó khác thường. Điều này không nhất thiết có nghĩa là làm một công thức lên từ đầu - đặt một vòng quay mới vào một mục yêu thích cũ có thể thực hiện các mẹo. Lưu ý những thành phần nào có sẵn tại địa phương - một món trứng tráng với trứng từ trang trại trên đường hoặc rau từ khu vườn của bạn nghe có vẻ khác nhiều so với một bữa ăn với cùng một món có thể làm tại nhà.
Lời khuyên
-
Tạo đủ các tùy chọn mà khách lưu trú nhiều đêm không phải ăn những thứ giống nhau mỗi ngày. Ví dụ, bạn có thể xen kẽ bữa sáng ngọt và mặn, nhấn mạnh bánh ngọt một ngày và bữa sáng ăn thịt tiếp theo.
Nhận các giác quan liên quan
Đây không phải là lúc để đi với một mô tả chân thực về những gì bạn đang phục vụ. Mô tả sự chăm sóc đi vào các món ăn của bạn và những gì làm cho dịch vụ của bạn khác với những người khác và thay vào đó nhấn mạnh điều đó. Thay vì "bánh nướng xốp việt quất" đơn giản, chỉ ra rằng bánh nướng xốp của bạn là "tự chế" từ "quả việt quất được trồng tại địa phương". Liệt kê các thành phần đặc biệt trong các món ăn đặc trưng của bạn để làm cho chúng nổi bật hoặc cung cấp các công thức nấu ăn cho thấy cách chúng được thực hiện. Mô tả nước ép là "tươi vắt" và bánh mì là "tươi nướng".
Tùy chọn đặc biệt
Bạn có thể tăng nhóm khách hàng tiềm năng của mình bằng cách cung cấp các thực đơn đặc biệt hoặc nói rằng bạn sẽ tạo ra các món ăn đặc biệt nếu được yêu cầu. Có thể đáp ứng nhu cầu của người ăn chay và người ăn chay, những khách cần bữa ăn không có gluten hoặc không có đường vì lý do sức khỏe, hoặc khách không thích ăn thịt lợn hoặc các thực phẩm khác vì lý do tôn giáo có thể khiến doanh nghiệp của bạn hấp dẫn hơn. Hiển thị một menu mẫu trực tuyến và chi tiết bao nhiêu thông báo trước bạn sẽ cần để đáp ứng các yêu cầu đặc biệt.
Lời khuyên
-
Tập trung vào một hốc cụ thể có thể giúp làm nổi bật giường ngủ và bữa sáng của bạn. Ví dụ, được biết đến như một bữa sáng thân thiện với môi trường sẽ thu hút khách tìm kiếm trải nghiệm đặc biệt đó.
