Bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống ở Ohio cung cấp vô số lựa chọn thực phẩm. Cho dù đó là ảnh hưởng Hy Lạp lớn của Cincinnati, ảnh hưởng Ba Lan của Cleveland hay ảnh hưởng của Đức ở Columbus, một người cung cấp thực phẩm thành công sẽ có thể điều chỉnh thực đơn theo phong cách của khách hàng. Nhiều khách hàng có thể muốn một cái gì đó quyết định không phải là Trung Tây vì vậy có kinh nghiệm trong các loại hình ẩm thực khác cũng sẽ cho phép bạn mở rộng tiết mục và công việc kinh doanh của mình. Chỉ cần linh hoạt và kinh doanh phục vụ của bạn sẽ cất cánh trong thời gian không.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Giấy phép kinh doanh
-
Đồng phục
-
Thiết bị nhà bếp
Đăng nhập vào Cổng thông tin doanh nghiệp Ohio và mua giấy phép kinh doanh. Bạn sẽ cần phải đăng ký công ty của bạn như là một doanh nghiệp dịch vụ ăn uống và thực phẩm. Nếu bạn có kế hoạch phục vụ rượu, bạn cũng có thể cần một giấy phép riêng. Yêu cầu khác nhau tùy theo quận, vì vậy hãy xác nhận xem bạn có cần giấy phép này hay không khi bạn gửi đăng ký kinh doanh.
Chọn nơi để thành lập doanh nghiệp của bạn. Nghiên cứu số lượng người cung cấp thực phẩm ở mỗi khu vực của Ohio và quyết định xem thị trường có thể chứa thêm một người nữa không. Bộ Phát triển Ohio vận hành một trang web dành riêng cho bất động sản công nghiệp và có thể hỗ trợ bạn trong việc tìm kiếm một trang web phù hợp. Cho thuê hoặc mua một không gian nhà bếp. Nhà bếp thương mại có thiết bị lớn hơn và sẽ cho phép bạn nấu nhiều hơn cùng một lúc, điều này đặc biệt quan trọng khi bạn đang phục vụ một sự kiện lớn. Nếu bạn có ngân sách khởi nghiệp eo hẹp, bạn có thể phải chuẩn bị thực đơn tại nhà cho đến khi doanh thu của bạn có thể hỗ trợ chi phí cho một không gian bếp thương mại riêng biệt.
Thiết lập một menu cơ bản của các mục mà bạn có kinh nghiệm chuẩn bị. Nghiên cứu chi phí để mua các thành phần và thời gian để chuẩn bị để bạn có thể xác định bao nhiêu để tính phí. Tạo một bảng giá cho các menu khác nhau và có sẵn để khách hàng tiềm năng xem xét. Thử nghiệm với các menu mới để bạn có thể điều chỉnh các tùy chọn của mình theo định kỳ và mở rộng sang các thị trường phục vụ khác. Liên hệ với các nhà quản lý sự kiện của các địa điểm nổi tiếng như Brookshire, Columbus Athenaeum, Copper Lodge, Fifth third Field và Josaphat Arts Hall và cung cấp cho họ bảng giá, danh mục thực đơn và thông tin hợp đồng để họ có thể đề xuất kinh doanh phục vụ của bạn cho khách hàng tiềm năng.
Tham gia một cộng đồng phục vụ như chương Ohio của Hiệp hội điều hành dịch vụ ăn uống quốc gia hoặc Hiệp hội các sự kiện đặc biệt quốc tế. Chương Columbus cung cấp một cơ hội để xem các ý tưởng công nghệ và thực đơn mới trong khi hòa nhập với những người khác trong ngành khách sạn. Các tổ chức chuyên nghiệp cũng cung cấp các cơ hội giáo dục và cơ hội cho các thành viên thành công được chứng nhận trong phục vụ ăn uống. Chứng chỉ dịch vụ ăn uống có thể giúp thu hút khách hàng, từ đó sẽ phát triển doanh nghiệp của bạn.
Mua đồng phục để bạn thể hiện một sự xuất hiện chuyên nghiệp tại các sự kiện phục vụ. Thuê máy chủ để giúp đỡ trong các sự kiện để bạn có thể dành thời gian giám sát việc giao đồ ăn và đảm bảo khách sẽ nhận được mọi thứ họ cần. Mặc dù tốt nhất là thuê các máy chủ có kinh nghiệm, nếu ngân sách của bạn eo hẹp, sinh viên đại học có thể làm việc. Có gần 100 trường cao đẳng và đại học ở Ohio, vì vậy bạn không gặp khó khăn gì trong việc tìm kiếm các máy chủ có sẵn. Ghé thăm các cơ sở và đưa lên các tờ quảng cáo trong trung tâm sinh viên yêu cầu các sinh viên quan tâm để gọi phỏng vấn. Nếu bạn cần nhiều máy chủ, bạn có thể tham gia hội chợ việc làm để tìm ứng viên. Đảm bảo cung cấp đào tạo về cách mang khay chứa đồ uống và cách tương tác với khách. Mặc dù thực phẩm nên tuyệt vời, các máy chủ thường là những gì khách nhớ, vì vậy bạn muốn đảm bảo dịch vụ hoàn hảo.
