Đồ đạc thời gian dài tại chợ trời, thú ăn thịt và các sự kiện đặc biệt khác, sự phổ biến của các nhà cung cấp thực phẩm đã tăng lên rất nhiều đến nỗi ngày nay người Mỹ đã quen nhìn thấy chúng trên các góc phố. Đáp lại, nhiều tiểu bang đã giúp các doanh nhân trở thành nhà cung cấp thực phẩm dễ dàng hơn; tuy nhiên, Khối thịnh vượng chung Massachusetts không nằm trong số đó. Quá trình này rất nan giải, phần lớn là do rất nhiều cơ quan thành phố liên quan đến việc cấp giấy phép và giấy phép cần thiết. Hãy chuẩn bị cho công việc chân rộng rãi.
Viết kế hoạch kinh doanh. Điều này là rất quan trọng cho ngay cả các chủ sở hữu duy nhất. Massachusetts yêu cầu nhiều loại giấy phép và giấy phép tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn định bán và ở đâu. Một kế hoạch kinh doanh hiệu quả sẽ giúp bạn xác định tính hợp pháp mà bạn bắt buộc phải tuân thủ. Bắt đầu với một tuyên bố sứ mệnh nêu chi tiết lý do tại sao bạn kinh doanh, tiêu chuẩn hoạt động và mục tiêu của bạn. Xác định thị trường mục tiêu của bạn và phương tiện và chiến thuật nào bạn sẽ sử dụng để lôi kéo họ vào doanh nghiệp của bạn và phát triển ngân sách của bạn. Liệt kê các chi phí hàng tháng đã biết của bạn và thêm 20 phần trăm để cho phép các tình huống không lường trước được. Xác định số tiền bạn yêu cầu; thêm hai số liệu để xác định chi phí hoạt động của bạn. Ngoại suy từ con số đó bạn phải bán bao nhiêu sản phẩm để đáp ứng chi phí của bạn để hoàn thành ngân sách của bạn.
Xác định nơi bạn sẽ xác định vị trí giỏ hàng thực phẩm của bạn. Hầu hết các thành phố ở Massachusetts không cho phép các nhà cung cấp trong cộng đồng dân cư và yêu cầu bốn feet không gian mở để giao thông cho người đi bộ di chuyển qua xe đẩy. Nếu xe thức ăn của bạn rộng ba feet, vỉa hè nơi bạn quyết định xác định vị trí của nó phải rộng ít nhất bảy feet. Chọn cẩn thận. Massachusetts xem xe thức ăn là nhà hàng, vì vậy địa điểm của bạn sẽ là vĩnh viễn.
Có được một DBA ("kinh doanh như" hoặc tên hư cấu) từ thành phố nơi giỏ hàng của bạn sẽ được đặt. Điều này là bắt buộc cho dù doanh nghiệp của bạn được cấu trúc như một chủ sở hữu duy nhất hoặc một công ty. Quan hệ đối tác hạn chế và tất cả các hình thức của các tập đoàn phải đăng ký với Bộ trưởng Khối thịnh vượng chung.
Áp dụng cho tất cả các giấy phép và giấy phép cần thiết. Massachusetts không làm điều này dễ dàng. Bạn sẽ phải đến thăm một số cơ quan thành phố. Xác định cơ quan địa phương nào giám sát các nhà cung cấp. Hỏi đại diện thành phố giúp bạn nộp DBA của bạn. Ở Boston, Công trình công cộng là cơ quan chủ quản; tuy nhiên, bạn phải có giấy phép propane từ Sở cứu hỏa, kiểm tra sức khỏe của bạn từ Phòng Y tế của Sở Dịch vụ Kiểm tra và giấy phép Peddler của bạn từ Phòng Tiêu chuẩn Massachusetts. Bạn cũng được yêu cầu phải có giấy phép thuế, cũng như bồi thường lao động, thất nghiệp và bảo hiểm kinh doanh để bảo vệ thiết bị của bạn.
Đỗ xe của nhà cung cấp của bạn tại địa điểm mà bạn đã cho phép với thành phố và chuẩn bị kiểm tra sức khỏe của bạn. Đảm bảo rằng thực phẩm và vật tư của bạn được lưu trữ đúng cách và tất cả các thiết bị đều hoạt động tốt. Kiểm tra các bể chứa nước và propan để đảm bảo chúng đầy. Quá trình khó khăn hiện đã hoàn tất và bạn đã trở thành một nhà cung cấp thực phẩm, sẵn sàng mở cửa kinh doanh ngay khi bạn vượt qua các cuộc kiểm tra sức khỏe và nhận giấy phép.
